《Discover Agriculture》：A case study on variety development and institutional conditions in white lupin breeding in Germany
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与谷类作物相比，欧洲农业中白羽扇豆等国产谷物豆类的生产力显著较低，因而吸引力不足。这是因为谷物豆类在数十年间在一定程度上被植物育种所忽视。为了给豆类育种创造激励，植物育种需要创新的治理结构。本研究通过案例研究，考察了Deutsche Saatveredelun
与谷类作物相比，欧洲农业中白羽扇豆等国产谷物豆类的生产力显著较低，因而吸引力不足。这是因为谷物豆类在数十年间在一定程度上被植物育种所忽视。为了给豆类育种创造激励，植物育种需要创新的治理结构。本研究通过案例研究，考察了Deutsche Saatveredelung AG与Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf之间的公私研发合作。该合作旨在利用双方的互补专业知识开发白羽扇豆新品种。此外，研究以PESTEL分析（宏观环境分析框架）为概念框架，识别影响白羽扇豆新品种成功的外部条件。在案例研究方法中，采用了案头研究（desk research）和定性专家访谈。结果表明，若能遵循一套成功的质量控制方案来管理高生物碱含量带来的风险，白羽扇豆是饲料和食品生产中多样化且健康的原料。对所考察战略联盟的分析揭示了开放与信任等要素的处理方式。协同性的风险与资源共享使参与者成为德国农业中重新发现白羽扇豆的先驱。研究最后建议，公共部门应更深入地参与谷物豆类育种，以支持新的育种项目。
该论文发表在《Discover Agriculture》。在欧洲农业中，与谷类作物相比，白羽扇豆（Lupinus albus L.）等国产谷物豆类的生产力显著偏低，吸引力不足。一个重要原因是谷物豆类几十年来在植物育种中被部分忽视，导致育种进展缓慢、新品种供应有限。由于市场狭小、商品价格低、缺乏经济激励，豆类育种陷入文献所称的“锁定”状态。为给豆类育种创造激励，需要创新的治理结构。在此背景下，研究人员以德国育种公司Deutsche Saatveredelung AG（DSV）与巴伐利亚州公共研究教育机构Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf（LLA）之间的公私研发合作为对象，开展了一项探索性混合方法案例研究。该合作旨在开发白羽扇豆新品种；研究同时采用PESTEL分析识别影响其市场成功的外部条件，并回答公私行为体如何共同促进小宗作物育种进展、品种开发与市场建立的问题。
研究发现，若采用成功的质量控制方案管理高生物碱含量风险，白羽扇豆是饲料和食品生产中多样化且健康的原料。DSV–LLA战略联盟通过互补性知识、风险与资源共享，使双方成为德国农业重新发现白羽扇豆的先驱；合作育成的Frieda和Celina两个品种于2019年获德国国家品种注册，具有较高炭疽病耐受性。研究建议公共部门更多参与谷物豆类育种，以支持新的育种项目。该案例为小宗作物育种中的公私合作提供了现实范例，验证了文献中增加公共育种投资的主张。
主要技术方法包括：混合方法案例研究；2024年4月对DSV研发部门两名信息中介进行约3.5小时半结构化专家访谈，访谈以英语录音转写，按Mayring定性内容分析法处理，并辅以电话和邮件补充；基于标准选择的案头研究；PESTEL宏观环境分析；借鉴商业模式分析、价值链分析和Business Model Canvas（商业模式画布）构建合作模式分析，并用战略地图可视化。访谈样本来源为DSV研发部门人员，二手资料来自同行评议文献、官方统计、政策法律文件和行业报告。
4.1 白羽扇豆育种公私合作伙伴关系的描述与分析
合作模式分析显示，该公私合作伙伴关系（PPP）的价值主张是培育和提供高产、低生物碱、对炭疽病显著不敏感且综合表现优于现有品种的白羽扇豆品种与种子。价值创造始于应用研究阶段对遗传资源和试验材料的评价与选择，随后通过杂交创造新的遗传变异，再对分离群体进行多代测试与筛选，最终获得遗传固定的品种候选。分工上，LLA主要负责早期试验材料创制和早代选择，DSV提供试验地块与资源，并在后期开展联合测试。品种注册后，DSV作为LLA的被许可方，负责种子扩繁、质量监控、营销、客户服务及市场分析，并向LLA支付许可费。DSV估计，2023年德国约25,000公顷羽扇豆中约60%为DSV–LLA合作品种。成功要素包括抗炭疽病这一独特卖点、双方长期信任、明确分工和早期战略进入优势。由于市场增长，DSV计划扩大白羽扇豆组合并开展自有品种育种，LLA的活动将在长期内被DSV替代，合作将按计划结束。
4.2 PESTEL分析
政治与法律层面，欧盟绿色协议、“从农场到餐桌”战略和德国2035耕地战略等政策支持豆类扩种，德国已设定将谷物和饲料豆类面积占比提高到10%的目标；同时，德国联邦风险评估研究所（BfR）设定饲料和食品中总生物碱参考值分别为500 mg kg
?1和200 mg kg
?1，欧盟还要求含羽扇豆食品进行过敏原标识。经济层面，白羽扇豆育种市场竞争者极少，但产量年度波动大、区域营销网络有限，市场呈现寡头买方特征，且豆粕进口价格更具竞争力；新兴“替代蛋白”产业可能提供新销售渠道。技术层面，生物碱含量是饲料与食品应用
