利用多酚大环化合物提升皮革鞣制效率与可持续性：一种仿生策略

《Scientific Reports》：Enhancing leather tanning efficiency and sustainability with polyphenolic macrocycles: a biomimetic approach

　　

摘要

本研究表明，仿生方法在合成具有高效皮革鞣制性能的大环多酚化合物方面行之有效，可用于更加可持续的皮革鞣制工艺。研究人员合成了一系列多羟基间苯三酚亚烷基和焦没食英亚烷基大环1–8，其CH桥接位上带有醇基和酚基（羟基脚基），采用了一种利用微波技术且最大限度减少溶剂废弃的可持续方法，从而缩短了反应时间。Micro-DSC、ATR-IR和SEM等分析技术证实，具有苯酚-邻苯二酚脚基的大环3–8表现出优异的鞣制性能，其中衍生物4的胶原变性温度达到85 °C，明显高于某些植物鞣料的变性温度。大量羟基（OH）的存在对于形成密集的氢键网络至关重要，由此带来的稳定化效果可与甚至超越传统植物鞣料。