诃子水浸提取物与五没食子酸甲酯对美洲西鲱嗜水气单胞菌YML1的抗菌与预防作用

《Comparative Biochemistry and Physiology Part D: Genomics and Proteomics》：Antibacterial and preventive effects of Terminalia chebula Retz. aqueous extract and methyl gallate in American shad Alosa sapidissima (Wilson, 1981) against Aeromonas hydrophila YML1

　　

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  A. hydrophila 感染组出现空泡变性、炎性细胞浸润；
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  A. hydrophila 感染组 caspase-3、TNF-α 和 MDA 水平升高；
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  T. chebula Retz. 水提物处理后 NADPH、FBP 和 PFK 降低；
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  MG（没食子酸甲酯）处理后 NADH、NADPH、PFK、caspase-3、TNF-α 和 MDA 降低；
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  PPAR–MAPK 信号通路和脂肪酸代谢富集。

章节摘要

缩略语

COD_Mn
高锰酸盐指数
DEGs
差异表达基因
FBP
果糖-1,6-二磷酸酶
FPKM
每百万比对片段转录数
GO
基因本体论
H&E
苏木精-伊红染色
IL-1β
白细胞介素-1β
KEGG
京都基因与基因组百科全书
MAPK
丝裂原活化蛋白激酶
MDA
丙二醛
MIC
最低抑菌浓度
MS-222
三卡因甲烷磺酸盐
NADH
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
NADPH
三磷酸吡啶核苷酸
PFK
磷酸果糖激酶1
PPAR
过氧化物酶体增殖物激活受体
TN

实验设计与采样

中药材诃子（Terminalia chebula Retz.），购自亳州川德堂药业有限公司；没食子酸甲酯标准品（≥ 98%，1 mg）购自上海源叶生物科技有限公司。A. hydrophila YML1 菌株分离自美洲白鲑（Wilson, 1981），保存在本实验室（Chen 等, 2024；Zheng 等, 2025a；Tang 等, 2026）。细菌培养保存条件为?80°C低温冰箱，在含25%甘油的LB液体培养基中保存

组织病理学变化与酶学改变

K组肝小叶和肝索结构完整，肝细胞排列整齐，几乎未见空泡或炎性细胞（图2a）。D组细胞染色加深，出现空泡变性，胞质疏松，肝细胞间隙增大。H组细胞染色变浅，炎性细胞减少，间隙缩小，核固缩加深。M组炎性细胞减少，间隙缩小，核固缩加深，出现自噬现象。在较高浓度没食子酸甲酯

A. hydrophila 感染后的肝脏损害及中草药水提物和生物活性成分的缓解机制

在A. hydrophila 感染后，我们此前的研究发现美洲白鲑肝脏出现空泡变性、细胞脱落和坏死（Zheng 等, 2025a），从美洲白鲑中分离的A. hydrophila C8菌株（Chen 等, 2024）导致肝脏实质细胞广泛退变和坏死。该菌株对喹诺酮类药物（如恩诺沙星）敏感，恩诺沙星在白鲑养殖池塘水体和沉积物中检出率达100%（本研究检测水体浓度为16.68–3215.95 mg·L^?1

结论

总之，A. hydrophila YML1 感染后，出现空泡变性和炎性细胞浸润，caspase-3、TNFα 和 MDA 含量升高，无论是实验II中较低的致病菌剂量（1.58 × 10⁵ cfu/mL）还是实验I中较高的剂量（1 × 10⁷ cfu/mL）。经95.5 mg·L^?1 T. chebula Retz. 水提物泼洒处理，NADPH、FBP 和 PFK 显著降低。而没食子酸甲酯（II组31.8–127.3 mg·L^?1，I组318.3 mg·L^?1）处理后，31.8 mg·L^?1 组在24–96 h 及 127.3 mg·L^?1 组中 caspase-3 和 TNFα 降低

CRediT 作者贡献声明

郑瑶（Yao Zheng）：论文审阅与编辑，撰写初稿，方法学，概念设计。

资金资助

本研究由中央公益性科研院所基本科研业务费专项经费资助（CAFS，2023TD66）。

利益冲突声明

作者声明不存在任何可能影响本文所述工作的已知竞争性经济利益或个人关系。

致谢

作者衷心感谢 Ampeire Yona 在稿件语法和拼写检查方面提供的帮助。

郑瑶（Yao Zheng）| 唐海军（Haijun Tang）| 吴玉清（Yuqing Wu）| 崔玲（Ling Cui）| 任宗义（Zongyi Ren）| 许刚春（Gangchun Xu）