膳食中的叶酸、维生素D以及炎症状态会改变产前暴露于全氟烷基物质（PFASs）与胎儿生长之间的关系

《Nutrition and Health》：Dietary folate, vitamin D, and inflammation modify associations between prenatal per- and polyfluoroalkyl substance (PFAS) exposures and fetal growth

　　

摘要

背景

接触全氟和多氟烷基物质（PFAS）与胎儿生长迟缓有关，但关于可能减轻这些有害影响的可改变因素知之甚少。

目的

在这项研究中，我们评估了孕前饮食因素（包括叶酸、维生素D和饮食炎症）是否可以改变孕前PFAS暴露与胎龄z分数（BWZ）出生体重之间的负相关关系。

方法

参与者是亚特兰大非裔美国孕产妇-儿童队列的一部分（n = 268人，分娩日期在2014年至2018年之间），该队列包括血清和饮食摄入数据。在妊娠8-14周时采集的血清样本被检测了四种PFAS（全氟己烷磺酸、全氟辛烷磺酸（PFOS）、全氟辛酸（PFOA）和全氟壬酸）以及总25-羟基维生素D（25(OH)D）和游离25-羟基维生素D。在怀孕早期使用半定量食物频率问卷来确定过去三个月的饮食叶酸当量（DFE）和饮食炎症指数（DII）。我们通过分层线性回归（根据二分化的饮食指标DFE、总25(OH)D和DII）来评估个别PFAS与BWZ之间关联的效果修饰。混合效应通过基于分位的g计算和贝叶斯核机器回归来估计。

总结

在全炎性饮食（DII ≥第75百分位）或25(OH)D水平低（总25(OH)D < 第75百分位）的参与者中，PFOS和PFOA的对数增加与较低的BWZ有更强的相关性。在PFAS混合物分析中也观察到了类似的模式（例如……） ${\mathrm{\Psi }}_{\mathrm{DII}}$ 相关系数分别为：-0.47（95%置信区间：-0.77至-0.18）和-0.08（95%置信区间：-0.24至0.07）。总体而言，母亲的饮食因素可能会影响胎儿对PFAS相关生长影响的易感性。

获取本文的完整访问权限

查看本文的所有访问和购买选项。

获取访问权限