防芷不同部位黄酮类与酚酸类代谢物的比较分析

《BMC Plant Biology》：Comparative analysis of flavonoids and phenolic acids metabolites from different parts of Ligusticum jeholense

　　

摘要

背景

柳蒿（Ligusticum jeholense）在传统中医药中通常以其根部入药，而其地上茎和叶则可食用。然而，该植物不同部位中黄酮类和酚酸类物质的代谢组学分析以及相关成分的积累模式研究仍十分匮乏。

结果

本研究采用基于UPLC-MS/MS的广泛靶标代谢组学方法，对根部（EG）、茎（EJ）和叶（EY）的多酚类代谢物谱进行了分析。共检测到并初步注释了2,871种代谢物，其中包括303种黄酮类和339种酚酸。比较分析筛选出2,330种差异积累代谢物（DAMs），其中初步鉴定出12种黄酮类和5种酚酸为关键组织特异性代谢物。叶片主要以黄酮类代谢物为特征，包括山柰酚衍生物如山柰酚-O-乙酰-己糖苷（Lmmn003398和ZBN0303），以及木犀草素衍生物如木犀草素-O-乙酰-己糖苷（Saln004222）和槲皮素衍生物如槲皮素-O-乙酰-己糖苷（Hmln002199）。相比之下，根部主要以酚酸类代谢物为特征，包括羟基甲氧基肉桂酸、阿魏酸、异阿魏酸和乙酰甲氧基苯甲酸（PDN035876）。半定量分析表明，总黄酮含量在叶片中最高，而总酚酸含量在根部中最高。不同器官的抗氧化能力与其总黄酮和总酚酸含量呈正相关，其中叶片表现出最强的抗氧化活性。

结论

L. jeholense不同部位中黄酮类和酚酸类成分的含量存在差异。这些研究结果阐明了L. jeholense中活性化合物的器官特异性积累模式，为该植物在功能食品和制药产业中的可持续利用提供了科学依据。