饮食与膳食行为的认知方面与日本年轻成年人工作日睡眠时长的关联：一项横断面研究

《BMC Public Health》：Association of cognitive aspects of eating and dietary behaviors with weekday sleep duration among young Japanese adults: a cross-sectional study

　　

摘要

背景

充足的睡眠对维持健康至关重要，然而睡眠不足和不规律的睡眠模式仍然是公共卫生问题。生活方式行为（包括饮食习惯）与睡眠相关，但关于饮食认知方面的作用，尤其是与睡眠行为相关的研究证据有限。因此，本研究旨在探讨社会经济人口学特征、社会性时差（SJL）、饮食认知方面以及饮食行为与日本年轻成年人工作日睡眠时长的关联性。

方法

这项横断面研究分析了参与全国在线调查的1,844名18至39岁非学生成年人的数据。工作日睡眠时长被分为三组：＜6小时、6–9小时和≥9小时。社会性时差（SJL）计算为工作日与周末的午夜睡眠时间之差。饮食认知方面通过多个组件进行评估，包括对吃早餐的认知价值（12个条目归纳为三个因子：感知益处、环境和社交促进因素以及感知障碍）、自我报告维持健康饮食的努力程度，以及对特定饮食行为的看法（例如吃早餐、均衡膳食、规律进餐时间、避免夜宵以及与家人或朋友一起进餐）。采用多项logistic回归分析来检验与睡眠时长相关的因素。

结果

睡眠时长较短（＜6小时）与社会性时差较大相关（OR=1.25，95%CI：1.11–1.40），以及对避免夜宵的关注度较低（OR=0.89，95%CI：0.80–0.99）。相比之下，睡眠时长较长（≥9小时）与社会性时差较小相关（OR=0.68，95%CI：0.56–0.83），对吃早餐的感知益处较低（OR=0.80，95%CI：0.68–0.93），以及很少吃早餐的可能性较高（OR=1.65，95%CI：1.03–2.66）。

结论

日本年轻成年人的睡眠时长与社会性时差、饮食认知方面和饮食行为存在差异性关联。这些发现表明，在探讨日本年轻成年人的睡眠相关健康问题时，除饮食行为外，还应重视饮食认知方面的重要性。