非常规饲料不溶性纤维对肉公鸡生长性能、营养物质消化率、肠道形态及胴体性状的影响

《Scientific Reports》：Effect of non-conventional dietary insoluble fiber on growth, nutrient digestibility, intestinal morphology, and carcass traits of male broilers

　　

摘要

本研究考察了在1至42日龄公肉鸡日粮中添加两种水平（2%和4%）的小麦麸（WB）、玉米麸（CB）和玉米芯（CC）（作为不溶性纤维来源）对生长性能、营养物质消化率、胴体性状及肠道形态的影响。试验共使用294只1日龄公科宝500（Cobb-500）肉鸡，采用完全随机设计，分为7个日粮处理组（1个对照组及6个分别添加2%或4%的WB、CB或CC的日粮组），每组设6个重复。6个含纤维日粮还按3 × 2析因设计进行分析，以评估纤维来源和添加水平的效应。在1至42日龄期间，饲喂CC组的肉鸡采食量（FI）在统计上显著低于饲喂WB、CB或对照组的肉鸡（P < 0.001）。在同一时期，以CB作为不溶性纤维来源时，生长性状、绒毛高度与隐窝深度之比（VH:CD）以及醚浸出物和粗蛋白的表观消化率均得到显著改善，且4%添加水平下效果更为明显（P < 0.001）。饲喂纤维日粮的肉鸡绒毛高度较对照组更长，其中4% WB日粮组的VH:CD最高，其次为4% CB日粮组（P < 0.001）。随着纤维添加水平从2%提高至4%，生长性状、营养物质消化率及VH:CD均呈上升趋势（P < 0.05）。含CB的日粮表现优于其他纤维来源，且其适量添加可维持肉鸡性能与对照组相当。