埃塞俄比亚法尔塔区野生可食用植物的多样性与本土知识

《Scientific Reports》：Wild edible plants diversity and indigenous knowledge in Farta District, Ethiopia

　　

摘要

野生食用植物（WEPs）是农村粮食系统的重要组成部分，对膳食多样性、粮食安全、传统医疗和生计韧性具有重要作用。尽管埃塞俄比亚的野生食用植物在生态和社会文化方面具有重要意义，但许多地区在野生食用植物多样性、本土知识体系及资源利用模式方面的记录仍然匮乏。本研究首次对埃塞俄比亚法尔塔地区的野生食用植物多样性、本土知识分布、利用模式及市场参与情况进行了综合评估。研究旨在记录野生食用植物多样性，评估当地知识和利用模式，并分析其对营养、生计和保育的影响。2025年3月至12月期间，在法尔塔地区的八个社区开展了民族植物学调查。通过半结构化访谈、焦点小组讨论、实地导览和市场调查，从144名受访者中收集数据。采用定量民族植物学方法，包括引用相对频率（RFC）、偏好排名、直接矩阵排名和Jaccard相似性指数（JSI），评估野生食用植物的文化重要性、利用模式及知识的相似性。统计分析使用R软件完成。研究共记录了属于33个科、41个属的50种野生食用植物。乔木（32%）和草本植物（32%）为主要生长型，果实（48.0%）和叶片（16.0%）为最常被利用的可食用部位。大多数物种以新鲜状态食用，突显了其作为易得的季节性食物资源对当地膳食的补充作用。在已记录的物种中，Ficus sur Forssk.、Rosa abyssinica R.Br. ex Lindl.和Syzygium guineense（Willd.）DC.是文化重要性最高的野生食用植物，其引用相对频率（RFC）值分别为0.972、0.958和0.924。本土知识在社会人口群体间存在显著差异（P?<?0.005），年龄和识字水平影响最为显著；年龄较大且正式教育程度较低的受访者对野生食用植物的识别、利用、准备和管理实践表现出更高的知识水平。市场调查进一步表明，部分野生食用植物物种通过季节性营销和家庭收入生成对当地生计策略有所贡献。野生食用植物的可获得性和利用程度在雨季达到峰值，而农业扩张、过度采集和环境退化被确定为影响这些珍贵植物资源长期可持续性的主要威胁。本研究表明，野生食用植物是法尔塔地区支持营养、文化认同和生计韧性的重要社会生态资源。将生态记录、本土知识评估和市场分析相结合，为理解野生食用植物在农村粮食系统中的作用提供了新见解。然而，植物资源的减少和本土知识的流失构成了重大保育挑战。将野生食用植物纳入生物多样性保护、营养干预和气候韧性生计策略中，对于维持这些珍贵资源至关重要。