膳食抹茶通过肠道菌群重塑减轻小鼠高脂高糖饮食诱导的心肌细胞肥大

《Nutrients》：Dietary Matcha Attenuates High-Fat High-Sugar Diet-Induced Cardiomyocyte Hypertrophy in Association with Gut Microbiota Remodeling in Mice

　　# 摘要**目的**：肥胖与以心肌细胞肥大和纤维化为特征的心脏重构相关，最终可导致心力衰竭。本研究旨在评估膳食抹茶补充是否能够有效减轻高脂高糖饮食（HFD）诱导的小鼠心脏重构，以及该效应是否与肠道菌群沿肠–心轴的变化相关。**方法**：将六周龄C57BL/6J小鼠随机分为普通饲料组（NCD）和高脂高糖饮食组（分别不含抹茶、含0.2%抹茶或含1%抹茶）。饮食干预持续10周，期间持续监测体重。干预结束后采集心脏组织，称重并进行组织学检查，采用小麦 germ agglutinin（WGA）染色评估心肌细胞大小，采用天狼星红（Picrosirius Red）染色评估胶原沉积。通过粪便gDNA的16S rRNA测序评估肠道微生物组，并对微生物类群与心脏代谢参数进行相关性分析。**结果**：10周饮食干预后，1%抹茶处理组小鼠的心脏重量显著低于HFD对照组。WGA染色显示，与NCD组相比，HFD组心肌细胞大小显著增大；而0.2%和1%抹茶补充组的心肌细胞均显著小于HFD对照组。此外，两种剂量的抹茶均显著降低了相对于HFD对照组的心脏胶原沉积。在肠道方面，抹茶补充显著增加了有益肠道微生物的丰度，包括*Ligilactobacillus*、*Lactobacillus*和*Oscillospiraceae*，同时减少了致病性*Enterobacteriaceae*和*Klebsiella*，尤其在高剂量组更为明显。**结论**：膳食抹茶补充可减轻HFD诱导的小鼠心脏肥大和纤维化，该效应独立于体重变化，且与肠道菌群沿肠–心轴的调控相关。未来的研究应确定所观察到的心脏肥大和纤维化减轻是否转化为可测量的心脏功能改善，以及相关肠道菌群变化是否对心脏重构具有因果关系。