《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》：Usual micronutrient intake and food selectivity among Brazilian children and adolescents with autism spectrum disorder: a cross-sectional study
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摘要背景进食困难，尤其是食物选择性，在孤独症谱系障碍（ASD）个体中普遍存在，这引发了这些方面可能影响饮食摄入（包括必需微量营养素）的可能性。关于该主题的许多研究未能充分调整个体内变异性，可能无法准确反映日常营养素摄入量。目的本研究基于日常摄入量估算，评估有无食物选择性的孤独
摘要
背景
进食困难，尤其是食物选择性，在孤独症谱系障碍（ASD）个体中普遍存在，这引发了这些方面可能影响饮食摄入（包括必需微量营养素）的可能性。关于该主题的许多研究未能充分调整个体内变异性，可能无法准确反映日常营养素摄入量。
目的
本研究基于日常摄入量估算，评估有无食物选择性的孤独症儿童和青少年的微量营养素充足性。
设计
本研究采用横断面设计，数据收集时间为2021年7月至2025年4月。
参与者/地点
数据来源于巴西南部佩洛塔斯联邦大学公立神经儿科门诊的303名2至18岁参与者。
主要结局指标
食物摄入情况通过三个非连续日的24小时膳食回顾法获取，食物选择性则基于食物组的摄入量以及简要孤独症用餐行为清单（BAMBI）第10项进行评估。
统计分析
采用多源法?（1.0.1版）估算日常微量营养素摄入量的分布，并将所得结果与相应的膳食参考摄入量进行比较。
结果
77%的参与者存在食物选择性。在有与无食物选择性两组之间，铜、钾、钙和视黄醇的摄入不足频率均较高，而钠摄入量超标。两组间日常微量营养素充足性仅在维生素C和磷上存在显著差异。
结论
在本样本中，食物选择性并未显著区分微量营养素的充足性，两组均表现出显著的营养素不足。这些发现强调了无论食物选择性状态如何，都需要对所有孤独症个体进行常规营养筛查，以确保准确评估营养素摄入量，并更好地指导营养干预。
Eduarda Silva|Laura Vargas Hoffmann|Kamila Castro|Sandra Costa Valle|Juliana dos Santos Vaz
