中世纪后期丰沙尔（葡萄牙马德拉）的生计：17至19世纪孔赛桑街动物遗存动物考古学研究

《Journal of Archaeological Science: Reports》：Subsistence in post-medieval Funchal (Madeira, Portugal): A zooarchaeological study of the 17th–19th-century animal remains from Rua da Concei??o

　　

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  本文呈现了欧洲殖民时期大陆与马德拉岛之间存在持续联系的第一个动物考古学证据。
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  我们的研究揭示了一种多样化的动物蛋白质供应体系，将引进的家养物种与本地野生及海洋资源相结合。
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  野生动物骨骼上的啮齿痕可能暗示了与引入的食肉动物之间的营养级互动关系。

引言

马德拉岛作为马德拉群岛中较大的一座，据信是马卡罗尼西亚群岛中最早被欧洲殖民者永久定居的岛屿，定居时间可追溯至15世纪初（Greenfield, 1977a, Moore, 2009, Perlin, 2006）。与加那利群岛不同，加那利群岛早在公元前第一个千年晚期至公元第一个千年早期就已由北非柏柏尔人定居（Maca-Meyer et al., 2004），马德拉岛在葡萄牙水手首次踏上该岛时无人居住（Newitt, 2010）。马德拉群岛（图1）位于东北大西洋，在葡萄牙本土西南方，由两个主要岛屿群组成：马德拉（首府丰沙尔）、波多沃、德塞塔斯群岛以及南端约300公里处的萨尔瓦什群岛。整个群岛的殖民化是在葡萄牙海上扩张的更广阔背景下进行的，始于中世纪晚期（15世纪）并延续至近代（19-20世纪），但最终只有马德拉和波多沃实现了永久定居。受经济、宗教和技术因素的综合作用推动（Verlinden, 1970; Albuquerque and Vieira, 1998; Newitt, 2010），殖民首先吸引了来自葡萄牙北部尤其是杜罗河与米尼奥河之间的工薪阶层定居者，以及来自阿尔加维地区的精英阶层。到15世纪中叶，他们又加入了来自意大利、佛兰德斯、法国和布列塔尼的外国定居者，以及来自北非、撒哈拉以南非洲和加那利群岛的奴隶（Albuquerque and Vieira, 1998）。马德拉迅速成为将大西洋纳入欧洲大陆社会经济网络中的战略枢纽（Vieira, 2007, Aznar Vallejo, 2008）。将欧洲农业模式适应于岛屿亚热带气候和崎岖地形的挑战，导致了自给农业与市场导向生产之间的逐步分化。从15世纪中叶开始，甘蔗种植发展成为一项重要的出口导向型活动，其产出被交换为肉类和制成品（Albuquerque and Vieira, 1998）。在这一背景下，马德拉作为一个充满活力的边缘地区崭露头角，同时融入了连接伊比利亚半岛、更远的地中海地区、北海、西非海岸以及最终美洲的跨大西洋商业网络（Noronha and Sarmento, 1934）。

这些殖民战略的关键后果之一是其生态影响，尤其是对马德拉岛本地动物种群的影响（Pieper, 1981）。在欧洲人到来之前，马德拉岛呈现出"原始"的面貌。另一种尚有争议的观点认为，该岛可能在维京时期（8-11世纪）就已为人所知（Rando et al. 2014）；然而，没有任何长期定居的证据。这座火山岛被古老的月桂森林覆盖，并拥有多种多样的物种，其中一些为特有物种，尤其是鸟类、爬行动物和蝙蝠（Goodfriend et al., 1996, Pieper, 1985, Rando et al., 2012, Rocha, 2021）。特有性在无脊椎动物中尤为突出，主要是昆虫和软体动物，它们至今仍展现出最高的多样性水平。然而，历史记载和古生态学证据均表明，欧洲殖民之后，这一生态平衡受到了严重破坏（Pieper, 1981, Zino and Biscoito, 1994）。为支持永久定居，并作为更广泛殖民议程的一部分，定居者有意引入了大量的外来动植物物种，从而改变了岛屿最初的恶劣环境，并实施了欧洲的农业和牧业实践（Morus, 1954, Goodfriend et al., 1996, Capelo et al., 2005, Guerrini et al., 2025）。在此背景下，牛、羊、山羊、猪和鸡等家畜被引入以支持当地自给和商品性食品生产，并补充了渔业以及对本地和引入的鸟类和哺乳动物的狩猎（Albuquerque and Vieira, 1998; Masseti, 2010）。此外，其他动物如啮齿动物也被无意中引入，进一步加剧了岛屿的生态变化（Mathias, 1988）。兔子也被引入了，据信所有兔子都源自波多沃岛上的一小群种群（Zurara, 1960）。

尽管马德拉岛的历史记录相对完善，但由于缺乏全面的生物考古学研究来提供直接证据，其过去的一些重要方面——如当地实施的自给策略的特征——仍然不够清晰。部分原因是其定居时间相对较晚，该岛传统上受到的考古学家关注程度不如葡萄牙本土。然而，过去二十年来，岛上考古调查大幅增加（例如，Sousa, 2006, Lizardo, 2010, Sousa and Castro, 2020），积累了大量的动物骨骼组合，为评估这些此前研究不足方面提供了机会。本文旨在通过对丰沙尔Rua da Concei??o遗址出土动物遗骸的动物考古学分析，为近代早期丰沙尔居民的自给策略提供新的见解。

分节摘要

材料与方法

2012年，现代与当代考古学研究中心（CEAM）按照哈里斯矩阵法（1989）在丰沙尔Rua da Concei??o 11-13号的一处私人住宅进行了考古发掘（图1、图2）。此次发掘揭露的考古遗存位于圣埃斯特雷利亚教区，处于城市历史中心区的领事宫保护区范围内。最重要的发现是一条前公共道路。

结果

Rua da Concei??o出土的骨骼组合共计1,346个碎片。该组合的整体保存状况相对较差。除了显示出高度破碎化外，至少有205块骨骼碎片（15.3%）显示出风化痕迹（图3），40块碎片（2.9%）的边缘明显圆滑。当存在哺乳动物上下颌骨时，牙齿经常缺失（死后丢失）。这表明材料经过了机械性扰动和长时间暴露于外界环境。

讨论

本研究为马德拉岛17世纪至19世纪初期的经济活动及其与动物种群的互动提供了新的见解。由于该岛自然状态下不存在陆地哺乳动物（Oiveira, 2008），Rua da Concei??o出土的所有哺乳动物遗骸均可确信归因于人类引入，这突显了早期殖民者作为生态驱动力的作用。尽管该骨骼组合显示出埋藏后扰动的证据，包括破碎化等。

结论

丰沙尔Rua da Concei??o的骨骼组合为近代早期马德拉岛的饮食实践、资源利用和动物引入提供了重要见解。尽管保存状况有限，但遗骸表明该遗址的经济以家养哺乳动物（牛、猪和羊）为主，辅以鸡、鱼类和软体动物。尽管数据复杂且解读存在局限，该组合反映了一种多样化的供应体系，将……

CRediT作者贡献声明

Camille Lacorne：写作——审稿与编辑，写作——初稿撰写，可视化，软件，资源，项目管理，方法学，调查，基金获取，形式化分析，数据整理，概念构思。Ben Gruwier：写作——审稿与编辑，可视化，验证，监督，软件，资源，项目管理，方法学，调查，基金获取，形式化分析，数据整理，概念构思。Jean-Fran?ois Mousson：写作——审稿与……

利益冲突声明

作者声明不存在可能影响本文所报告工作的已知竞争性财务利益或个人关系。

致谢

感谢Quentin Gofette和Bea De Cupere允许我们使用比利时皇家自然科学研究所（RBINS）的参考标本收藏。感谢Pepijn Kaminga允许我们使用自然历史生物多样性中心的骨骼标本收藏；感谢Laura Llorente Rodriguez在鱼类鉴定方面提供的帮助以及莱顿大学比较标本收藏的使用许可；感谢大西洋历史研究中心主任Filipe dos Santos的建议以及档案馆的使用许可。

Camille Lacorne | Ben Gruwier | Jean-Fran?ois Mousson | Alexandre Braz?o | Manuel Biscoito | Bart Lambert | Philippe Claeys | Christophe Snoeck