摘要
本研究旨在评估罗马尼亚西北部地区年轻人对食物浪费的看法、态度和行为。研究寻求确定影响意识和实践的关键因素，量化态度与行为之间的差距，并提出有针对性的教育和政策干预措施。2024 年 7 月至 10 月期间，使用一份 17 项问卷进行了一项横断面调查。通过社交媒体和教育网络进行的滚雪球抽样获得了来自六个县 14-33 岁参与者的 955 份有效回答。研究进行了描述性统计、卡方检验、带有 Dunn 事后比较的 Kruskal-Wallis 检验、Pearson 和 Spearman 相关性分析以及效应量计算，并以计划行为理论为指导。受访者表现出较高的知识水平（89.47% 的汇总正面回答）和非常积极的态度（所有项目均超过 90%）。然而，出现了显著的态度 - 行为差距：虽然 93.51% 的人打算减少食物浪费，但只有 50.05% 的人始终根据食欲调整份量。家庭是意识的主要来源（42.41%），而正规学校教育贡献甚微（3.35%），尽管 92.46% 的人支持基于学校的教育。知识与态度之间存在强相关（r = 0.624），但与实践仅呈中等相关（r = 0.326）。结果突显了将食物浪费教育纳入正规课程以及制定针对性计划以缩小罗马尼亚年轻人积极态度与实际行为改变之间差距的必要性。
