土霉素(TC)是一种经典的广谱抑菌型抗生素,广泛应用于畜牧业疾病防治领域[1,2]。然而,TC的滥用已严重引起人们对农产品质量的关注,尤其是对牛奶。食用受TC污染的牛奶可能引发一系列不良反应,包括超敏过敏反应、肝损伤和胃肠道疾病等[3,4]。传统分析方法,包括高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),可提供TC残留的准确可靠定量[5,6]。然而,这些技术通常需要精密仪器、复杂的预处理步骤和耗时的分析过程。因此,开发用于复杂食品基质中TC快速、灵敏、经济的检测方法仍然非常迫切。
适体(Apt)因其高亲和力、优异的特异性和简便的合成,已被广泛用作检测平台中的分子识别元件[7,8]。这些短的单链核酸折叠成特定的三维结构,以高特异性结合TC,从而组装成靶标特异性生物传感系统。目前,基于纳米酶的适体传感器因其操作简便和适应实时监测的特点而备受关注[[9], [10], [11], [12], [13]]。在各种纳米酶中,金属-有机框架(MOFs)具有可调结构、大比表面积和丰富的活性位点,展现出有前景的催化性能。已建立了多种基于MOF纳米酶的传感系统用于TC的检测,通过TC与MOF之间的电子转移实现[[14], [15], [16]]。然而,TC可与由对苯二甲酸配体构建的MOFs相互作用,这可能引入非特异性催化响应并影响分析准确性。靶标与纳米酶之间的直接相互作用会显著影响传感器的准确性和选择性,尤其在复杂食品基质中。
为减轻这种潜在干扰,选取钴基MOFs(Co MOF)作为纳米酶探针,由含钴金属节点和2-甲基咪唑组装而成。得益于Co2+/Co3+高效氧化还原循环,Co-MOF展现出卓越的类氧化酶(OXD)活性,有利于活性氧物种(ROS)的生成[[17], [18], [19], [20]]。更重要的是,引入了靶标诱导置换(TID)策略,以最小化TC对催化中心的非特异性相互作用。在该设计中,固定在纳米酶表面的互补DNA(cDNA)可与磁珠(MB)上锚定的适体杂交。当TC存在时,适体优先结合靶标分子,导致cDNA功能化的纳米酶探针解离。该方法不仅通过MOF表面形成刚性的适体-cDNA双链来抑制背景信号,还通过引入热力学竞争势垒增强了检测特异性[[21], [22], [23]],提高了复杂基质中的分析选择性。
本文通过简便的室温方法制备了具有高催化活性的花状Co MOF,随后通过原位沉积Au NPs实现了Co MOF@Au NPs的制备。Au NPs的引入不仅促进了类OXD活性,还通过Au-S键合实现了巯基化cDNA的高效固定。为减少TC与纳米酶之间直接相互作用引起的非特异性催化响应,基于适体功能化的MB作为捕获探针、cDNA偶联的Co MOF@Au NPs作为信号探针、3,3′,5,5′-四甲基联苯胺(TMB)作为显色底物,开发了一种比色适体传感器。结合磁分离和TID策略,该传感平台实现了对牛奶样品中TC的灵敏选择性检测。