综述：甜椒（Capsicum annuum L.）耐热性的分子机制与农艺策略

《Plant Cell Reports》：Molecular mechanisms and agronomic strategies for thermotolerance in chili pepper (Capsicum annuum L.)

　　

摘要

热应激是全球农业系统中辣椒（Capsicum annuum L.）产量和果实质量的主要环境限制因素。高温对植物生长、开花、坐果、果荚形态、生理学和代谢产生不利影响。这些影响的严重程度取决于热暴露的持续时间和强度，以及植物发育阶段。生殖发育特别脆弱，导致果实形成受损和产量下降。热应激通过氧化应激干扰光合作用、细胞结构完整性和膜稳定性。辣椒植物通过复杂的分子网络对抗热应激，包括抗氧化系统的激活、热休克蛋白（HSP）合成、渗透调节物质生物合成以及应激响应转录因子的表达。基因组学、转录组学和代谢组学的最新进展阐明了控制耐热性的基本调控途径，突出了耐热基因（包括 CaHSPs、CaWRKYs 和 CaNACs）的重要性。本综述综合了目前对辣椒生理、生化和分子热应激反应的理解。此外，它还评估了潜在农业和育种策略，以加强作物对全球气温升高的适应性。

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