膳食植物化学物质指数（DPI）与伊朗成年人心理障碍及血清滴联素和脑源性神经营养因子水平的关联

《Scientific Reports》：Association of dietary phytochemical index (DPI) with psychological disorders and serum levels of adropin and brain-derived neurotrophic factor in Iranian adults

　　

摘要

考虑到早期研究在膳食植物化学物质指数（DPI）与心理障碍之间关联方面的矛盾结论，本研究评估了DPI与心理障碍之间的关系（作为主要结局），以及它们与心理健康中两种有效激素——脂联素和脑源性神经营养因子（BDNF）水平之间的关联（作为次要结局），研究对象为伊朗成年人。本横断面研究共纳入533名成年人（其中246名为女性）。膳食摄入量通过一份包含168项食物的食物频率问卷收集；DPI以来自富含植物化学物质食物的能量摄入百分比进行估算。抑郁和焦虑症状采用波斯语版医院焦虑抑郁量表（HADS）进行评估。采用波斯语版一般健康问卷（GHQ）评估痛苦症状水平。采集空腹血样以检测脂联素和BDNF水平。与DPI最低三分位数组相比，DPI最高三分位数组的抑郁（OR_{多变量校正}=0.43，95%CI：0.24–0.80）、焦虑（OR_{多变量校正}=0.18，95%CI：0.05–0.68）和痛苦（OR_{多变量校正}=0.45，95%CI：0.28–0.74）风险显著降低。分层分析显示，男性群体的痛苦风险显著降低（OR_{多变量校正}=0.43，95%CI：0.21–0.90）。此外，超重/肥胖参与者的抑郁（OR_{多变量校正}=0.32，95%CI：0.16–0.67）和痛苦（OR_{多变量校正}=0.49，95%CI：0.27–0.88）风险降低，正常体重群体的焦虑风险也降低（OR_{多变量校正}=0.04，95%CI：0.01–0.67）。脂联素和BDNF水平与DPI或心理障碍之间未见显著关联。膳食植物化学物质摄入量较高者的抑郁、焦虑和痛苦风险较低。脂联素或BDNF水平与DPI分类或心理障碍的发生无关。