揭秘双边食品贸易的悠久历史

《Scientific Reports》：Unveiling the long history of bilateral food trade

　　

摘要

全球化进程在过去几十年中深刻改变了粮食系统，导致食品与农产品贸易显著增加。这一转变的多维影响十分显著，亟需深入理解国际贸易网络（IFTN）的演变。本研究填补了数据可用性的空白，重建了1961年至1985年间五种主要作物（小麦、玉米、大豆、水稻和大麦）缺失的双边贸易矩阵。为此，我们提出了一种基于RAS算法的新方法——逆向随机重建，用于恢复缺失数据，重点针对五种关键食品。为验证该方法的有效性，我们将其应用于1986年至2016年数据可得的时期，将重建值视为实际数据进行处理。我们将由此产生的正向随机重建指标与实际数据计算得出的关键拓扑指标进行对比，以评估该方法的准确性。研究结果表明，估计值与实际数据高度一致，证明了所提方法的稳健性。此外，对贸易历史演变的分析揭示了网络结构的重大转变。本研究提供了一种仅凭少量信息即可重建历史贸易流量的通用方法论，并为所考虑的五个品类生成了扩展的IFTN数据库，该方法可推广应用于其他食品，以研究粮食系统动态。