12周抗阻与并合训练结合分级蛋白质摄入对中老年女性血脂谱、肾脏及肝脏生物标志物的影响

《EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION》：Effects of 12 weeks of resistance and concurrent training with graded protein intakes on lipid profile, kidney and liver biomarkers in middle-aged to older women

　　

摘要

目的

考察中年至老年女性在仅进行抗阻训练（RT）或相同抗阻训练加骑行训练（CT）期间，三种不同蛋白质摄入水平对血脂、肾脏相关指标及肝脏酶的次级反应。

方法

在本项随机2×3因子试验中，108名40–77岁女性被分配至RT组或CT组，并在12周内接受0.8、1.6或2.2 g kg^?1 d^?1的蛋白质摄入。本完整病例次级分析纳入83名参与者。采用线性混合效应模型检验时间×训练、时间×蛋白质及时间×训练×蛋白质效应，并使用错误发现率校正的概览性检验及Holm校正的对比检验。

结果

在所有条件下，甘油三酯、总胆固醇、LDL-C及载脂蛋白B均降低，HDL-C升高。血脂变化因蛋白质条件而异，且在CT组中多项指标表现更为有利；然而，CT组包含RT及额外的骑行训练，运动暴露量更大。尿素、血尿素氮、肌酐、血尿素氮与肌酐比值及胱抑素C均升高，而三种eGFR估算值均降低。反应差异主要存在于0.8与两种较高蛋白质摄入条件之间，1.6与2.2 g kg^?1 d^?1之间未见明显差异。ALT、AST及GGT因蛋白质条件而异；AST和GGT还表现出训练依赖性的反应。

结论

饮食与运动干预改变了血脂及临床生化反应。由于能量和食物组成未完全匹配，且CT在RT基础上增加了骑行训练，研究结果无法单独分离蛋白质剂量或运动方式的影响。eGFR估算值和肝脏酶的变化不足以证明器官损伤或长期安全性问题。