基于超亮AIE-MOF技术的侧向流免疫分析方法，用于快速检测剑叶burkholderia菌

《Food Analytical Methods》：Ultrabright AIE-MOF-based Lateral Flow Immunoassay for Rapid Detection of Burkholderia gladioli

　　

摘要

Burkholderia gladioli（简称B. gladioli）是一种食源性病原体，由于其对人类健康的不良影响，对全球食品安全构成了重大威胁。传统的检测方法通常劳动强度大、耗时较长且成本较高，因此迫切需要快速、简便且灵敏的检测策略。侧向流动免疫测定（LFIA）因其简便性、便携性和快速响应而被广泛用于即时检测（POCT）。本研究开发了一种基于聚集诱导发光金属-有机框架（AIE-MOF）的LFIA（AIE-MOF-LFIA）方法，用于快速现场检测B. gladioli。该检测方法的检测限达到72 CFU/mL，其灵敏度比传统的金纳米颗粒基LFIA（AuNP-LFIA）提高了约25倍。在与八种常见食源性病原体的交叉反应中未观察到任何阳性结果，且批内和批间变异系数（CV）均低于10%。在木耳、黄玉米粉和湿米粉样品中的检测回收率范围为83.92%至113.75%。此外，该方法在10分钟内即可产生明显的荧光信号，实现了快速的视觉检测。该检测方法操作简便，既支持肉眼定性分析，也支持仪器辅助的定量检测，并具有出色的分析性能。它为高风险食品中B. gladioli的快速现场筛查提供了一个实用的平台，有助于尽早进行食品安全风险评估和干预。

图形摘要