综述：生物模拟封装体（BMEs）改善姜黄素稳定性与生物利用度：从胃肠道保护到淋巴转运的系统策略

《Journal of Functional Foods》：Bovine milk-derived exosomes as nanocarriers for curcumin: Enhancing stability against gastrointestinal digestion and systemic bioavailability

　　

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  蛋白冠可保护BMEs免受胃蛋白酶及强胃酸环境（pH 1–2）的降解。
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  氢键和π-π相互作用使姜黄素在BME双层膜结构中得以稳定。
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  BMEs可促进网格蛋白介导的内吞作用，从而实现更优的细胞摄取。
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  BMEs通过淋巴转运途径可绕过首过效应，从而提高疗效。
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  BMEs通过提高姜黄素的稳定性和生物利用度，解决了姜黄素悖论。

Sameer Mahajan|R?mulo Alves Morais|Ramesh Chavan|Glêndara Aparecida de Souza Martins|Prashant Anil Pawase|Omar Bashir|Gholamreza Abdi