《Journal of Applied Animal Research》：Growth performance of Girolando and Guzolando calves under contrasting early-life management systems: a retrospective study in a tropical climate dairy farm
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本回顾性研究评估了两种早期管理系统对巴拿马科克莱省（Coclé, Panamá）一处奶牛场犊牛生长与健康的影响。个体断奶管理（Individual Weaning Management, IWM）系统将犊牛饲养于大型群体（>10头）中并实施个体断奶，而群体断奶
本回顾性研究评估了两种早期管理系统对巴拿马科克莱省（Coclé, Panamá）一处奶牛场犊牛生长与健康的影响。个体断奶管理（Individual Weaning Management, IWM）系统将犊牛饲养于大型群体（>10头）中并实施个体断奶，而群体断奶管理（Group Weaning Management, GWM）系统则维持较小且稳定的群体（约6头）并进行集体断奶。研究人员分析了来自149头（Girolando、Guzolando及杂交品种）犊牛的数据。所有犊牛均接受标准化营养，包括代乳粉（milk replacer）及按体重10%供给的精料（concentrate）。研究人员在出生和断奶时记录了体重，并对Girolando与Guzolando犊牛进行了纵向生长评估。混合效应模型（mixed-effects modeling）确定出生体重、断奶日龄及管理系统为断奶体重的重要预测因子。GWM系统下的犊牛断奶体重显著更高（5.61 ± 1.77 kg；p = 0.0047）。然而，日粮差异（包括IWM中使用的玉米蒸馏物）构成了潜在混杂因素。健康结局亦存在差异：GWM犊牛的腹泻（diarrhea）发生率（3.5%）显著低于IWM犊牛（14.3%）。尽管存在这些早期优势，但两系统间断奶后生长轨迹并无差异（p = 0.867），提示IWM犊牛存在补偿性生长。总体而言，GWM改善了早期生长与健康，在具备良好生物安全与健康监测规程的环境中可能更为可取。
**研究背景与问题**
培育后备母牛是奶牛场中仅次于饲料成本的第二大支出项目，各国培育至首次产犊的成本差异显著，美国宾夕法尼亚州的研究显示饲料成本占总费用的近73%。断奶前后的管理是后备母牛培育的关键阶段，直接影响犊牛的生长、健康及未来的繁殖和泌乳性能。已有研究表明，与单独饲养相比，群体饲养（成对或小群）能促进社会学习、改善动物福利，并可能转化为长期的生产和繁殖优势。然而，在热带气候条件下，针对Girolando和Guzolando等适应性优良但研究较少的品种，早期管理措施对生长和健康影响的文献十分有限。巴拿马奶牛养殖面临湿热环境挑战，亟需评估不同断奶管理模式的实际效果。
**研究内容与意义**
研究人员在巴拿马科克莱省一处商业奶牛场开展了一项回顾性观察研究，比较了顺序实施的两种早期管理系统：个体断奶管理（IWM）与群体断奶管理（GWM）。IWM系统将犊牛饲养于两个大型围栏（>10头/群）并实施个体断奶，而GWM系统将犊牛分为6头的小型稳定群体并实施集体断奶。研究分析了149头犊牛的数据，发现GWM组犊牛断奶体重显著更高（高出5.61 ± 1.77 kg，p = 0.0047），且腹泻发生率更低（3.5% vs 14.3%）。尽管GWM系统在早期生长和健康方面具有优势，但断奶后生长轨迹在两组间并无显著差异，提示IWM犊牛存在补偿性生长。研究结果强调了将早期管理视为一个整体系统而非孤立措施的重要性，为热带奶牛场优化犊牛培育方案提供了实践参考。
**关键技术方法**
本研究采用回顾性观察设计，数据来源于巴拿马科克莱省（8.3°N, 80.6°W）一处105公顷的商业奶牛场，研究期跨越2023年10月至2025年5月，该场畜群有121头泌乳牛和149头犊牛。研究人员比较了IWM（2023年10月至2024年10月，n = 63）和GWM（2024年12月至2025年5月，n = 86）两个时期的管理效果。采用混合效应模型分析断奶体重的预测因子，固定效应包括品种、性别、出生体重、断奶日龄、初乳Brix值和管理类型，随机截距为母牛和公牛；通过逐步向后选择进行变量筛选。纵向生长分析基于Girolando ?和Guzolando ?犊牛（n = 93），使用ASReml-R（v4.2）中的线性混合模型，以对数转换体重为响应变量，固定效应包括年龄、性别、品种及其与年龄的交互，并用25个节点的平滑样条拟合年龄的非线性生长模式，随机效应包括个体身份、断奶前群体和断奶群体。
**研究结果**
**出生体重、断奶年龄、断奶体重与初乳免疫球蛋白**
GWM组犊牛断奶年龄显著早于IWM组（中位数[IQR]：69.5 [5]天 vs 81 [19]天；p < 0.001），而两组出生体重（GWM：31.2 ± 4.5 kg；IWM：32.5 ± 5.1 kg；p = 0.116）和断奶体重中位数（均为75.0 kg；p = 0.992）无显著差异。IWM组犊牛母亲的初乳Brix值显著高于GWM组（22.7 ± 4.6% vs 20.9 ± 3.7%；p = 0.0178）。
**影响断奶体重的因素**
包含所有品种的混合效应模型显示，出生体重对断奶体重有强正效应（回归斜率1.33 ± 0.14 kg/kg；p < 0.001），断奶日龄亦与断奶体重呈正相关（0.64 ± 0.08 kg/天；p < 0.001）。在控制其他因素后，IWM组犊牛断奶体重显著低于GWM组（?5.61 ± 1.77 kg；p = 0.0047）。随机截距方差分配显示，母体效应显著（ICC = 0.43），即断奶体重变异的43%归因于母牛间差异，而父本效应较小（ICC = 0.03）。
**纵向生长**
针对Girolando ?和Guzolando ?犊牛（n = 93）的样条混合模型显示，体重随年龄显著增加（p < 0.001）。品种和性别作为主效应不显著（p = 0.388和p = 0.611），但生长轨迹随年龄增长在品种间（年龄×品种交互，p < 0.001）和性别间（年龄×性别交互，p = 0.027）存在显著差异。管理组之间未检测到生长轨迹差异（管理效应：p = 0.552；年龄×管理交互：p = 0.203），表明尽管IWM犊牛断奶时体重较轻，其断奶后生长与GWM犊牛相当。
**行为与饲喂**
农场观察显示，IWM期间犊牛断奶分离时表现出明显压力迹象，如发声和对固体饲料兴趣缺乏，精料采食量较低。相比之下，GWM期间犊牛适应良好，群体环境促进了社会学习，有经验的犊牛引导新进个体探索采食，提高了精料摄入的主动性和群体参与度。
**讨论总结与结论翻译**
讨论部分指出，GWM系统下更高的断奶体重可能反映了多个管理因素的共同作用，包括更小且稳定的群体规模、一致的犊牛分组以及饲喂实践差异。腹泻发生率的差异需谨慎解读，IWM时期覆盖完整年度周期（含雨季），而GWM时期主要限于旱季和雨季初期，热带雨季的高湿环境可能增加病原体负荷。玉米蒸馏物的使用差异是重要的混杂因素。断奶后生长轨迹无显著差异表明犊牛在适宜的后期管理条件下可补偿早期生长差异，展现发育韧性。研究结论为：在本研究条件下，GWM系统犊牛的断奶体重高于IWM系统；但应考虑到管理系统间多个因素同时不同，观察到的差异应视为管理系统内部的关联而非特定措施的因果效应。断奶后生长轨迹的无分歧表明，在适当的断奶后条件下，犊牛可能补偿早期生活差异，凸显了其发育韧性。这些发现共同强调了将早期生活管理视为一个综合系统而非一组孤立做法的重要性。需要在此热带环境中开展进一步研究，以在受控条件下评估这些管理方法的长期生产力、经济可行性和福利影响，从而为热带奶牛系统的犊牛培育制定稳健的循证建议。
