尼日利亚 2 型糖尿病患者营养知识、饮食习惯与血糖控制关系研究

《BMC Public Health》：Nutritional knowledge and dietary pattern among Type 2 diabetic patients attending University of Abuja Teaching Hospital, Gwagwalada, FCT, Nigeria

　　

摘要

背景

2型糖尿病（T2DM）是一种主要的非传染性疾病，是全球心血管疾病发病率和死亡率的主要原因之一。有效的饮食管理对于实现最佳的血糖控制至关重要；然而，在T2DM患者中，尤其是低收入和中等收入国家的患者中，营养知识匮乏和不健康的饮食习惯仍然很普遍。本研究评估了尼日利亚阿布贾大学教学医院就诊的T2DM患者的营养知识、饮食习惯及其与血糖控制的关系。

方法

我们在阿布贾大学教学医院的糖尿病和内分泌中心对150名（18-85岁）成人进行了医院基于横断面研究。我们在六周内连续招募了参与者。通过结构化、经过验证的问卷来评估他们的营养知识和饮食习惯，同时从参与者的医疗记录中提取空腹血糖（FBG）值。数据使用描述性统计、卡方检验和多变量逻辑回归进行分析，显著性水平为5%。

结果

大多数参与者为女性（60.0%），年龄在60岁或以上（44.7%），90.0%的参与者至少有一种合并症。尽管92.7%的参与者表现出良好的营养知识，但72.0%的参与者有不良的饮食习惯。超过一半的参与者空腹血糖水平过高。饮食习惯与血糖控制显著相关（p < 0.001）。饮食习惯不良的参与者比饮食习惯良好的参与者具有更高的空腹血糖升高风险（AOR = 6.76；95% CI: 2.51–18.20；p < 0.001）。营养知识与血糖控制无显著关联（AOR = 2.41；95% CI: 0.26–22.09；p = 0.436）。

结论

尽管参与者具备较高的营养知识，但不良的饮食习惯仍然很普遍，并且与较差的血糖控制密切相关。因此，糖尿病管理计划应结合营养教育、行为改变干预、个性化饮食咨询和持续的患者支持，以提高饮食依从性和血糖控制效果。