摘要
背景：本研究评估了南澳大利亚州两个产科机构参与原住民家庭与婴儿捆绑实施项目的原住民和托雷斯海峡岛民孕妇的饮食质量，以及参与营养支持捆绑措施与体重增加之间的关联。方法：采用澳大利亚推荐食物评分（ARFS）对入组时的膳食数据进行横断面分析，并比较入组时与晚期妊娠访视期间24小时食物组份摄入量。综合变量用于评估参与营养支持捆绑措施的程度（低参与度与高参与度），纳入启动情况、强度和持续时间等参与标准。采用独立的回归模型分析ARFS评分、24小时食物份推荐摄入量的依从性以及入组时的母亲特征之间的关联。探索性单变量分析考察了参与状态与妊娠体重增加之间的关联。结果：入组时ARFS评分中位数为39分（满分62分，总分为73分）。25岁以上女性的ARFS评分显著高于25岁及以下女性（调整后β系数3.28，95% CI 0.38, 6.19，p = 0.027）。晚期妊娠访视时，达到每日水果推荐摄入量的参与者人数显著增加（McNemar检验p值 = 0.004）。整个妊娠期间，饮用高能量软饮料或食用零食的情况普遍存在（60–68%）。仅15.4%（8/52）的参与者体重增加适当，而26.9%（14/52）的参与者体重增加不足，57.7%（30/52）的参与者体重增加过多，依据的是总妊娠体重增加的推荐标准。与低参与度组相比，高营养支持参与度组中体重增加适当的比例更高（24.0%对比7.4%），体重增加过多的比例更低（28.0%对比85.2%）（p ≤ 0.001）。结论：本研究发现，南澳大利亚州生育原住民婴儿的孕妇饮食质量不佳，包括整个妊娠期间高能量食物摄入量大，以及体重增加不足和体重增加过多的比例均较高。需要进一步研究以确定支持南澳大利亚州孕妇健康饮食的最合适方式。
