饮食植物化学指数与土耳其成年人胃肠道症状和负面情绪状态之间的关联：一项横断面研究

《Nutrire》：Associations of the dietary phytochemical index with gastrointestinal symptoms and negative emotional state in Turkish adults: a cross-sectional study

　　

摘要

研究目的

本研究旨在评估土耳其成年人的膳食植物化学物质摄入量与胃肠道症状及负面情绪状态之间的关系。

研究方法

这项横断面研究共纳入了225名年龄在18至65岁之间的成年人。参与者的膳食植物化学物质指数（DPI）是根据24小时饮食记录计算得出的。胃肠道症状通过胃肠道症状评分量表（GSRS）进行评估，而负面情绪状态则通过抑郁-焦虑-压力量表（DASS-21）进行评估。

研究结果

膳食植物化学物质指数（DPI）最低三分位的个体的焦虑评分和总胃肠道症状评分显著高于第二和第三三分位的个体。第二和第三三分位之间没有观察到显著差异，这可能表明存在一个平台期。在原始模型中（B = -0.137, p = 0.034），以及在多变量调整后（模型2：B = -0.176, p = 0.007；模型3：B = -0.116, p = 0.045），DPI与总胃肠道症状评分呈负相关。在进一步考虑膳食纤维密度后进行的敏感性分析中，这种关联的强度和方向基本保持不变，尽管不再具有统计学意义（B = -0.129, p = 0.052）。

研究结论

研究结果表明，较高的膳食植物化学物质指数与较低的胃肠道症状负担和较低的焦虑评分相关。然而，由于采用了横断面研究设计，因此无法得出因果关系；此外，仅依赖一次24小时饮食记录可能无法充分反映个人的惯常饮食摄入情况。