综述：马铃薯（Solanum tuberosum L.）镉（Cd）吸收的环境与农艺影响因素：全面综述

《Potato Research》：Environmental and Agronomic Determinants of Cadmium (Cd) Uptake in Potato (Solanum tuberosum L.): A Comprehensive Review

　　

摘要

农田土壤中镉（Cd）污染威胁着农业生态系统和食品安全。马铃薯根系浅、分布广泛，容易吸收镉，其块茎中镉含量经常超过安全限值，引起了全球监管机构的关注。本综述总结了不同马铃薯品种在镉积累方面的基因型差异及其内在机制。在根际、生理和分子水平上，根分泌物介导的生物有效性降低、细胞壁固定、器官转运以及以StWRKY6为中心的调控网络（涉及抑制吸收、液泡区隔和螯合的相关基因）共同限制了镉向块茎的转运。在环境和农艺因素中，土壤pH值、有机质和镉含量控制着镉的生物有效性，而气候变暖和二氧化碳浓度升高会增加块茎中镉积累的风险，对基于土壤的静态法规构成挑战。矿质元素与镉相互作用，农艺措施（如轮作、施肥、固定剂和灌溉）可以有效调节镉的积累。总之，镉的吸收因基因型不同而存在显著差异，并由土壤、气候和管理措施共同决定。未来研究应整合多气候和多土壤数据，建立包含这些因素的预测模型，为安全生产提供决策支持，并为更新食品安全标准提供依据。

图形摘要