天然提取物在健康衰老与神经退行性疾病中的研究进展

《Nutrients》：The Effect of Natural Extracts on Aging and Neurodegenerative Diseases

　　衰老是一个复杂的、多因素参与的过程，其特点为生理功能逐渐衰退，最终导致患病易感性和死亡率的增加。这一过程与认知衰退以及感觉系统的功能损害密切相关，包括嗅觉和味觉功能，这些损害会严重影响老年人的生活质量和功能独立性¹。年龄相关的衰退与抗氧化防御功能受损和氧化应激有关，这可能是引发和促进神经退行性疾病（如阿尔茨海默病和帕金森病）的原因之一²。随着全球预期寿命的增加和神经退行性疾病负担的加重，科学界越来越关注具有抗氧化和抗炎特性的天然提取物。这些天然提取物正在人体和动物模型中进行广泛探索，以评估其在减轻氧化应激方面的潜在效果，而氧化应激是神经元损伤和疾病进展的关键因素之一。因此，本研究旨在发现新颖、易于获取且可能更安全的天然治疗策略，以促进健康衰老并预防和管理神经退行性疾病。本《营养素》特刊包括四项原始研究，评估了天然提取物和生物活性分子在人体中的作用，以及四项研究其在动物模型中的效果。氧化应激与炎症密切相关，因为活性氧（ROS）是炎症反应的产物。在针对人群的研究中，Calzoni等人（贡献1）和Rezaee等人（贡献2）聚焦于最常见的神经退行性疾病——阿尔茨海默病。Calzoni等人评估了源自大黄（*Rheum rhabarbarum*）的细胞外囊泡在阿尔茨海默病细胞模型中的抗氧化效果，因为大黄根茎已被证明是一类有前景的天然纳米载体，能够以更高的稳定性和生物利用度递送生物活性植物化学物。大黄根茎在体外显示出抗氧化活性，降低了细胞内活性氧，并在阿尔茨海默病细胞模型中调节了与氧化应激和细胞代谢相关的标志物。具体而言，大黄细胞外囊泡处理后降低了细胞内ROS，并调节了氧化应激相关蛋白的表达。Rezaee等人研究了来自六个高粱品种的多酚提取物是否能对抗与阿尔茨海默病相关的细胞异常，如tau蛋白过度磷酸化和线粒体功能障碍。高粱提取物以剂量依赖的方式减轻了Aβ诱导的tau蛋白异常并改善了线粒体功能指标；特别是，它们降低了β-淀粉样蛋白诱导的磷酸化tau水平，恢复了线粒体膜电位，并增加了ATP水平。Hanyuda等人（贡献3）的研究聚焦于青光眼，这是一种与年龄相关的神经退行性疾病，其特征为视网膜神经节细胞进行性退变和视力下降。作者报告称，含有红姜（*Zingiber officinale*）提取物的多种营养素补充剂与开角型青光眼患者视乳头血流量的急性短期增加相关。这些数据表明，红姜可能诱导血管舒张并发挥神经保护作用，从而支持青光眼的眼睛灌注。Rosa等人（贡献4）的研究专注于预防轻度认知障碍和阿尔茨海默病的发生，研究表明嗅觉功能可能是注意力、记忆力、语言和视空间/执行功能障碍的潜在早期指标。该研究评估了迷迭香（*Rosmarinus officinalis*）和孜然（*Carum carvi*）与衰老相关的潜在效果。各组龄段对迷迭香和孜然精油的嗅觉愉悦度、强度及熟悉度评分均无显著下降，提示这些精油在促进健康衰老方面具有潜在的生物活性效果。在使用动物模型的研究中，Tranchida等人（贡献5）研究了补充葡萄叶（*Vitis vinifera*）提取物——一种富含多酚的天然制剂，含有白藜芦醇、儿茶素和花青素——是否能减轻小鼠创伤性脑损伤（TBI）后的氧化应激，并稳定血脑屏障和肠道屏障中的紧密连接蛋白。作者支持以下观点：富含多酚的营养干预可能为创伤性脑损伤后脑组织和肠道组织中减轻炎症提供一种多靶点策略。其他研究评估了天然提取物和生物活性分子在动物模型中神经退行性疾病进展和发展方面的效果。Cui等人（贡献6）提供了来自小鼠小胶质细胞的初步体外证据，支持石斛碱的抗神经炎症效果。石斛碱是石斛属（*Dendrobium*）植物的生物活性分子产物，已知具有神经保护作用。研究结果表明，石斛碱能抑制炎症激活、减轻氧化应激，可用于预防与神经炎症相关的疾病。Hack等人（贡献7）的研究评估了积雪草（*Centella asiatica*）水提取物中三萜和咖啡酰奎宁酸在老年小鼠中的效果。积雪草是一种可食用植物，在传统医学中用于治疗学习、认知功能和记忆。作者建议三萜和咖啡酰奎宁酸可能改善与年龄相关的认知变化，尤其是学习和认知功能。此外，Ramirez-Sanchez等人（贡献8）的研究通过评估蛋白质羰基和丙二醛水平，评价了（+)-表儿茶素——一种存在于可可中的黄烷醇——对老年大鼠短期和长期记忆的影响。这些数据表明，（+)-表儿茶素可能增强线粒体功能、减轻海马区域的氧化应激和炎症，并改善老年大鼠的短期和长期记忆。总之，本特刊结合临床前和临床研究，为探究天然提取物对衰老和神经退行性疾病的影响提供了坚实的理论依据。这些贡献共同强调了天然化合物作为调节与年龄相关的衰退和神经退变生物学通路的有前景工具的日益增长的价值。