诱导脂肪细胞增生可改善饲喂高碳水化合物日粮的大口黑鲈(Micropterus salmoides)的生长性能，缓解肝脂肪变性并改善肌肉品质下降

《Fish Physiology and Biochemistry》：Inducing adipocyte hyperplasia improves growth performance, alleviates hepatic steatosis and counteracts muscle quality deterioration in largemouth bass (Micropterus salmoides) fed with high-carbohydrate diet

　　高碳水化合物日粮（HCD）在水产养殖中被广泛使用以降低饲料成本，但其在水产肉食性鱼类中的应用受到这些物种碳水化合物耐受性低下的限制。近期在水草食性鲢鱼中的研究表明，促进脂肪细胞增生可将脂肪组织扩张从病理性肥大转变为健康性增生，从而改善碳水化合物耐受性。然而，该策略在肉食性鱼类中是否同样有效仍不清楚。在本研究中，我们连续8周以对照日粮、HCD或HCD外加30、60或90 mg/kg的吡格列酮（一种可诱导脂肪细胞增生的PPARγ激动剂）饲喂大口黑鲈（Micropterus salmoides）。结果显示，促进脂肪细胞增生增强了脂肪组织中葡萄糖向脂质的转化及脂质储存能力，同时增加脂质分解代谢，从而减少腹部脂肪堆积。因此，吡格列酮改善了血清代谢指标，表现为葡萄糖、ALT、AST及促炎细胞因子IL-8和IL-1β水平降低（P < 0.05）。此外，促进脂肪细胞增生通过降低肝脏葡萄糖向脂质的转化而减轻肝脂肪变性，并促进肌纤维发育，增强肌肉对葡萄糖和脂质的代谢能力。最终，改善的碳水化合物耐受性恢复了生长性能，并逆转了肌肉质地恶化现象，表现为咀嚼性和胶着性增加以及黏着性恢复正常。这些发现表明，促进脂肪细胞增生能有效对抗高碳水化合物日粮引起的肉食性大口黑鲈生长抑制、肝脂肪变性和肉质品质恶化，为改善肉食性鱼类养殖中的碳水化合物利用提供了有前景的策略。