叶面施硅对橄榄（Olea europaea L.）品种酚类代谢的短期影响：基于LC–MS/MS的比较研究

《Plants》：Metabolic Responsiveness of Olive (Olea europaea L.) Cultivars Following Foliar Silicon Application: A Comparative LC–MS/MS Study

　　

叶面施硅（Si）可影响橄榄叶片中的酚类化合物，但关于该响应的起始时间、持续时间及其依赖品种的程度仍知之甚少。因此，本研究在春季营养生长启动时，考察了‘伊斯特拉斯卡·布耶利察’（Istarska Bjelica）和‘莱奇诺’（Leccino）两个品种次生代谢的短期变化。每个品种×处理×采样期组合分析4个生物学重复，数据采用三因素方差分析评估。处理后第1、8、15天分析了34种酚类化合物。处理后第1天，橄榄苦苷（oleuropein）浓度比同期对照高30.1%，其余已鉴定酚类化合物总和（TP-Ole）高12.5%，且不受采样期影响。总体而言，‘伊斯特拉斯卡·布耶利察’的TP-Ole比‘莱奇诺’高16.5%。橄榄苦苷的响应至第8天不再持续。处理作为主因素，总体上与若干低丰度酚类化合物浓度降低相关，包括芹菜素（apigenin）、木犀草素（luteolin）、4-羟基苯甲酸和橄榄裂环烯醚萜（oleacein），以及‘伊斯特拉斯卡·布耶利察’中丰度较高的芹菜素-7-葡萄糖苷。相比之下，毛蕊花糖苷（verbascoside）表现出名义上显著的品种依赖性响应，仅‘伊斯特拉斯卡·布耶利察’在处理后浓度升高，但该交互在校正后不再保留。此类响应较先前报道涉及的化合物更少，这可能反映了所用元素和处理后时间长度，但本研究未对这些因素进行实验比较。三种类黄酮存在名义上显著的品种×处理×采样期交互，但校正后均未保留。多变量分析将品种列为酚类谱变异的主要来源（35.2%），其次是采样期（8.3%）和处理（5.0%）。因此，单次叶面处理与酚类谱的选择性和暂时性变化相关，而非均匀增加所有酚类基团。

叶面施硅对橄榄叶片酚类代谢的短期影响：品种间比较LC-MS/MS研究

橄榄（Olea europaea L.）是地中海农业的基石，其叶片富含的酚类化合物既参与植物防御，又是橄榄油营养品质的重要来源。硅（Si）作为一种有益元素，能通过叶面施用调节植物次生代谢，已有报道显示其可改变橄榄叶片的酚类组成，但单次施硅后酚类响应的起始时间、持续时间及其品种依赖性尚不清楚。为此，研究人员在春季营养生长启动期，以两个橄榄品种‘Istarska Bjelica’和‘Leccino’为材料，通过靶向液相色谱-串联质谱（LC–MS/MS）分析了单次叶面施硅后第1、8、15天叶片中34种酚类化合物的浓度，并用三因素方差分析、主成分分析（PCA）、置换多元方差分析（PERMANOVA）和偏最小二乘判别分析（PLS-DA）评估品种、处理、采样期及其交互效应，检验“一次施硅可在处理后最初几天诱导短暂且化合物特异性的酚类变化，幅度依赖品种”这一假设。

试验在克罗地亚波雷奇农业与旅游研究所（Institute of Agriculture and Tourism in Pore?）的采集果园开展，供试树木为四年生橄榄树，株行距6 m × 5 m。试验采用完全随机设计，包括两个品种、两种叶面处理（对照和硅处理）和三个采样期（1、8、15天），