益生菌无细胞上清液对牛病毒性腹泻病毒、牛疱疹病毒1和肠病毒E的抗病毒特性评价

《BMC Veterinary Research》：Antiviral effects of cell-free supernatants derived from probiotic bacteria of various origins against selected bovine viruses: bovine viral diarrhoea virus 1, bovine herpesvirus 1 and Enterovirus E

　　

摘要

背景

尽管病毒性疾病对牛业造成了巨大的经济损失，但欧盟目前尚无批准用于牛的抗病毒药物。此外，根据欧盟委员会的决定，自2023年起，18种用于治疗人类传染病的抗病毒药物已被禁止用于食品生产动物。这产生了识别新型、安全且生物学相容的抗病毒药物替代品的需求。本研究旨在评价源自不同来源益生菌的无细胞上清液(CFSs)对几种牛病毒的抗病毒特性：牛病毒性腹泻病毒1(BVDV-1)、牛疱疹病毒1(BHV-1)和肠病毒E(EV-E)。

结果

源自Levilactobacillus brevis和Lacticaseibacillus casei的无细胞上清液，其特征为低pH值(4.1–4.8)，对包膜病毒BVDV-1和BHV-1表现出杀病毒活性。Levilactobacillus brevis、Lactiplantibacillus plantarum AMT14和Bifidobacterium animalis AMT30的无细胞上清液显示出对BVDV-1的抗复制活性，其中在感染后的吸附阶段观察到最大的抑制效果。所有源自动物胃肠道分离株的无细胞上清液均能抑制病毒复制，其中B. animalis AMT30的CFS对BVDV-1表现出最高的抗复制活性，其选择性指数(SI)超过51.7。然而，只有从鱼肠道分离的Levilactobacillus brevis的CFS同时对BVDV-1表现出杀病毒和抗复制活性。所有受试的无细胞上清液对无包膜的EV-E均无显著影响。

结论

本研究关于益生菌无细胞上清液抗病毒特性的体外研究结果令人鼓舞。然而，需要进一步进行全面研究以确定受试益生菌株的具体抗病毒代谢物并阐明其作用机制。益生菌代谢物在牛病毒病管理中的潜在应用将完全符合"同一健康"方法，且不会与限制在食品生产动物中使用抗病毒药物的法规相冲突。