利用ANP–PROMETHEE II方法对鲤鱼（Cyprinus carpio）微生物絮凝养殖的综合优化：碳源、C/N比与放养密度的影响

《Aquaculture International》：Integrated optimization of common carp (Cyprinus carpio) biofloc culture using ANP–PROMETHEE II: effects of carbon source, C/N ratio, and stocking density

　　

摘要

本研究调查了碳源、碳氮比（C/N）和养殖密度对基于生物絮团系统饲养的鲤（Cyprinus carpio）生产性能、生理状态、组织完整性和经济效益的单独及交互作用效应。实验采用2×2×2因子设计，包含八个不同的组别，由两种碳源（淀粉和糖蜜）、两种碳氮比（10和20）以及两种养殖密度（8和16 kg/m³）的组合构成。评估了水质、生长和饲料转化性能、体况指数、血液学及生化指标、抗氧化酶活性、胴体近化学组成、肠道组织形态测量、肝脏组织病理学以及单位部分变动成本。为全面评估八种养殖情景，采用层次网络过程（ANP）确定了48项标准的权重，并使用PROMETHEE II方法对备选方案进行排序。虽然各组间的基本水质条件总体上得到了维持，但在生长、应激、抗氧化状态、组织结构和成本方面出现了显著差异。C/N比10搭配糖蜜和16 kg/m³的组合表现出最高的生长性能和最低的单位部分变动成本。相反，C/N比20搭配淀粉和16 kg/m³的组合显示出最不利的生理特征，包括低生长、差的饲料转化比、高皮质醇、葡萄糖和MDA水平以及严重的肝脏坏死和空泡化。养殖密度与碳氮比之间的交互作用在肠道组织形态测量中尤为决定性，而使用糖蜜的某些组合中黏膜折叠发育和黏膜结构则更为有利。在ANP–PROMETHEE II分析中，糖蜜、C/N比20和8 kg/m³的组合排名第一，其净排序流为0.1764，表现出最高的正向排序流和最低负向排序流。结果表明，生物絮团的操作条件不应仅根据生长或成本来选择，而应通过对环境、生理、组织学、营养学和经济学指标的全面评估来确定，其中糖蜜、C/N比20和8 kg/m³的组合构成了生物絮团技术中普通鲤鱼养殖最平衡的操作方案。