橡木衍生的生物基亚油酸作为纤维素基食品包装的功能性屏障涂层

《Sustainable Food Technology》：Oak Bark-Derived Suberin Fatty Acids as Functional Barrier Coatings for Fiber-Based Sustainable Food PackagingOpen Access

　　

本研究探讨了生物基亚油酸（SFA）和白桦脂醇组分——从橡木废料中提取——作为基于纤维的包装的功能性屏障涂层的潜力。这为食品包装行业提供了合成塑料的可持续替代方案。通过化学方法提取的SFA，产率为21.98%，以手工棒涂法作为多层涂层施加于牛皮纸表面。所开发涂层的性能通过全面的表征进行评估，包括形态学（SEM）、化学（FTIR）、力学和屏障性能分析（WVTR、OTR以及液体泄漏）。此外，还对樱桃番茄进行了为期20天的货架寿命评估。SEM和接触角（44.06°）测量表明，涂层成功填充了纤维间的纸间隙，形成了高度疏水和均匀的薄膜。尽管厚度仅为0.8 μm，该涂层增强了材料的拉伸强度，并在长达24小时内完全阻止了液体泄漏。虽然拉伸强度有所增加，但纸张的柔韧性有所下降，形成了一种刚性结构，能够保护产品免受物理冲击。该涂层表现出有效的屏障性能，水蒸气透过率为70 g/m2·天，氧气透过率为200 cm3/m2·天·bar，接近传统塑料的性能。此外，该包装保持了足够的透气性，防止了厌氧变质，减少了水分流失，与对照组相比，将樱桃番茄的感官货架寿命延长了约5天。总之，这种生物基涂层系统为可透气新鲜食品应用提供了一种有效且可持续的化石基包装替代方案，高度契合循环经济和资源效率目标。

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? 2026 作者。由英国皇家化学学会出版

2026

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