肥胖记忆：环境暴露、表观遗传重编程与脂质代谢的持久印记

《Trends in Endocrinology & Metabolism》：The epigenetic and metabolic basis of obesity memory

　　

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  某些环境暴露是短暂的，但身体会通过表观遗传和代谢的持久性标记留下记录。
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  你吃什么可以决定免疫系统如何反应、记忆和误判。
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  肥胖曾被视为仅仅是能量过度储存的结果，如今则越来越多地与表观遗传重编程状态相关联。
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  肥胖记忆可能通过促使体重反弹而破坏长期减重成果，尽管代谢健康状况有所改善。
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  近期的研究已将脂质代谢置于肥胖记忆的核心位置。

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