咖啡果肉（小果咖啡）对生物絮团养殖系统中尼罗罗非鱼（奥利亚罗非鱼）生长性能、免疫功能、基因表达及肠道菌群的影响

《Aquaculture International》：Effects of coffee pulp (Coffea arabica) on growth performance, immunity, gene expression, and gut microbiota of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) raised in biofloc system

　　本研究决定饲料中添加咖啡果浆粉（CPP）对罗非鱼（Oreochromis niloticus）生长性能、免疫应答、基因表达及肠道微生物群落的影响。共将300尾幼鱼（初始体重：15.24 ± 0.05 g）随机分配至五个完全随机设计的饲料处理组，饲料中CPP添加量分别为0、5、10、20或40 g kg?1，每个处理设三个重复缸，饲养周期为8周。饲喂含CPP饲料的鱼在生长性能和部分免疫指标上表现出显著改善（P < 0.05），其中10 g kg?1组表现最优。基因表达分析表明，CPP补充与生长调节相关转录本（ghrelin、galanin、ef-α和npy-α）、免疫功能相关转录本（il-1β、mhc ii-α、nfκb和tnf-α）以及抗氧化防御相关转录本（hsp70、gpx和nrf2）的调节相关联，提示其作用为免疫调节和生理调控，而非明确的免疫增强。肠道微生物分析显示，CPP与微生物多样性和组成的变化相关。α多样性指数在CPP10组中普遍较高，β多样性分析显示各处理组存在部分聚类及一定程度的重叠，尽管PERMANOVA检测到部分组间存在显著差异。门水平上，梭杆菌门（Fusobacteriota）占优势，其次是变形菌门（Proteobacteria）和放线菌门（Actinobacteriota），各处理间存在差异。LEfSe和STAMP分析进一步表明细菌类群存在处理特异性变化；然而，这些微生物模式所提供的功能性信息有限，在缺乏宿主-微生物直接验证的情况下，应谨慎解读。二次回归分析估计，在当前实验条件下，与生长相关指标的最优CPP添加范围为13.73–15.61 g kg?1。总体而言，饲料中添加CPP（尤其是10 g kg?1时）与水肥养殖条件下罗非鱼生长性能改善、免疫相关应答增强、基因表达变化及肠道微生物组成优化相关联。未来需结合组织学评价、氧化应激生物标志物及功能性微生物组分析等进一步研究，以阐明上述反应的潜在机制。