EAT-Lancet饮食相关的血浆多组学特征及其与健康结局的关联研究

《Communications Medicine》：Plasma multi-omics signatures of the EAT-Lancet diet and associations with health outcomes

　　

摘要

背景：

EAT-Lancet饮食旨在优化人类健康和环境可持续性，但与该饮食模式相关的生物学变化尚未得到完整描述。我们旨在确定与遵循EAT-Lancet饮食相关的血浆蛋白质组和代谢组学特征，并探讨其与长期健康结局的关联。

方法：

我们分析了204,938名英国生物银行参与者，要求至少完成一次24小时饮食回顾和基线协变量数据收集。利用多变量回归筛选与EAT-Lancet饮食评分相关的血浆蛋白和代谢物，并使用最小绝对收缩和选择算子回归方法推导饮食相关的组学特征。利用多变量Cox模型和灵活参数生存模型探讨其与45项新发健康结局及预期寿命的关联。通过中介分析阐明潜在的生物学通路。

结果：

本文显示，饮食相关的组学特征由163种蛋白和37种代谢物组成。这些特征与多种慢性疾病结局的关联强于自报饮食评分，且与更大的预期寿命估计差异相关。中介分析支持涉及免疫炎症调节和脂质相关代谢的候选通路。

结论：

血浆多组学特征为EAT-Lancet饮食依从性和疾病风险提供了互补的生物学信息。这些特征应被解读为基线生物学相关指标和候选中介变量，而非经验证的因果机制或饮食评估的替代品。