益生菌分泌组代谢组特征揭示菌株特异性生物功能潜力

《Food and Function》：Metabolomic Signatures of Probiotic Secretomes Reveal Strain-Specific Biofunctional Potential: Insights from Lacticaseibacillus rhamnosus R0011 and Bifidobacterium longum R0175Open Access

　　

益生菌分泌组是细菌生长产生的无细胞副产物，其中含有生物活性代谢物。这些代谢物具有抗氧化和抗炎作用，并介导宿主-微生物和微生物-微生物之间的相互作用。然而，益生菌分泌组的代谢组特征具有菌株特异性，尚未得到充分研究。本研究采用非靶向代谢组学分析方法，对鼠李糖乳杆菌R0011（R11）分泌组（LR）和长双歧杆菌R0175（R175）分泌组（BL）的代谢组特征进行了表征。LR和BL具有截然不同的代谢组特征。LR中支链羟基乳酸和芳香族乳酸、甘露醇/山梨醇、甲羟戊酸和核黄素单核苷酸的相对丰度较高。BL则以较高的吲哚乳酸、γ-谷氨酰氨基酸、烟酸相关代谢物以及柠檬酸循环中的有机酸的相对丰度为特征。本研究首次揭示了两种广泛使用的益生菌物种独特的代谢组特征，为其在宿主健康和微生物组调节中的菌株特异性作用提供了新的见解。

该内容仅通过PDF提供。

打开 PDF 《益生菌分泌组的代谢组特征揭示菌株特异性生物功能潜力：来自鼠李糖乳杆菌R0011和长双歧杆菌R0175的见解》在另一个窗口

? 2026 作者。由英国皇家化学学会出版

2026

作者

本文依据知识共享署名4.0国际许可协议授权。您可在其他出版物中使用本文内容，而无需向RSC另行申请许可，但须正确署名致谢。

本作品依据 知识共享署名4.0国际许可协议 授权。