《Urban Agriculture & Regional Food Systems》：Urban agriculture innovations for livelihoods and food security in Ethiopia: A systematic review
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城市农业（UA）正日益被视为增强埃塞俄比亚家庭生计、改善粮食安全和支持可持续城市发展的可行策略。本系统性综述综合了来自同行评审研究、政策文件和灰色文献中的实证证据，以评估UA创新在改善食物获取、收入多样化、创造就业和提升城市韧性方面的作用。该综述遵循了PRIS
城市农业（UA）正日益被视为增强埃塞俄比亚家庭生计、改善粮食安全和支持可持续城市发展的可行策略。本系统性综述综合了来自同行评审研究、政策文件和灰色文献中的实证证据，以评估UA创新在改善食物获取、收入多样化、创造就业和提升城市韧性方面的作用。该综述遵循了PRISMA指南。从通过数据库和灰色文献检索初步识别的227条记录中，去除重复后获得123条唯一记录；经过标题/摘要筛选，排除了39条记录，并对84篇全文文章进行了合格性评估。其中15篇被排除，最终纳入69篇文献进行综述，包括43篇基于埃塞俄比亚的同行评审文章、5篇灰色文献来源和21篇补充性研究。研究结果显示，UA有助于提高家庭食物可获性、膳食多样性和收入水平，尤其是在低收入群体、女性和青年中。水培、滴灌、屋顶园艺、有机堆肥和城市园艺等创新正在为城市生产者拓展机会，使其能够更有效地利用有限的土地和水资源。然而，该领域仍受到土地使用权无保障、机构支持薄弱、投入品和信贷获取受限、市场碎片化以及环境健康风险的制约。总体而言，现有证据强调，UA可以在埃塞俄比亚的食物系统中发挥补充作用，但其变革潜力将取决于综合性的政策支持、对气候智慧型技术的投资，以及加强市场和制度联系。该综述指出了城市食物系统规划的明确切入点，并呼吁多部门协作以扩大UA规模，将其作为埃塞俄比亚更广泛的韧性建设、粮食安全和绿色发展议程的一部分。
1 引言
1.1 背景与论证
全球城市化进程加速，超过半数人口居住在城市，这给食物系统带来巨大挑战。在此背景下，城市农业（UA）被视为解决城市粮食不安全、增强家庭福祉和促进可持续发展的重要战略之一。在撒哈拉以南非洲（SSA），快速的城市扩张使粮食不安全问题从农村转向城市。UA不仅增加家庭营养食物的获取，还能产生额外收入并增加本地市场新鲜农产品的供应。埃塞俄比亚作为非洲城市化最快的国家之一，面临粮食安全、就业创造和生计可持续性的多重挑战。UA已成为重要的生计策略，在亚的斯亚贝巴等城市，高价值蔬菜种植被认为是减贫和膳食多样化的关键途径。然而，UA的变革潜力因土地使用权无保障、政策和机构支持薄弱以及市场联系脆弱而受限。现有研究分散且方法不一致，缺乏系统性评估。本综述旨在填补这一空白，系统整合关于UA创新在埃塞俄比亚作用的实证证据，回答两个主要研究问题：（i）UA创新在改善家庭生计和粮食安全方面发挥了什么作用？（ii）UA创新的机遇和制约因素是什么？
1.2 UA的概念
UA涵盖城市边界内和城郊地区的作物种植、园艺、牲畜饲养、水产养殖和农林业等多种活动。全球范围内，UA通过本地生产新鲜食物减少对远距离食物源的依赖，降低运输成本和温室气体排放，同时促进城市生物多样性、改善空气质量并增强社会凝聚力。UA不仅是生产技术的集合，也是嵌入城市生计、空间规划和食物系统动态的社会经济实践。在非洲，UA为低收入城市居民提供食物获取、收入和非正规就业的关键贡献。在东非，包括埃塞俄比亚在内的国家，UA实践包括蔬菜种植、牲畜饲养、水产养殖和屋顶/后院园艺，这些活动增强了家庭粮食安全和收入，并促进了城市绿化。
1.3 综述的概念框架
概念框架展示了不同形式的UA创新（如基于牲畜的UA、基于作物的UA、综合种养系统、水产养殖和园艺以及技术驱动的UA）如何通过中间成果（如增加食物产量、提高生产力、多样化农业企业、提高资源效率、增加家庭参与度和改善市场参与）最终改善家庭生计成果（如收入、就业、资产积累、妇女赋权和韧性）。UA创新还通过改善食物可获性、可及性、利用、稳定性和膳食多样性来促进家庭粮食安全。但这些效益受政府支持、市场准入、金融和技术等机遇因素以及土地短缺、水资源匮乏、资金有限和政策障碍等制约因素的影响。
2 方法论
2.1 相关文献的选择
根据预定义的纳入和排除标准筛选全文文章。纳入标准包括：英文发表、仅在埃塞俄比亚进行的研究、横断面和纵向研究设计、主要结果涉及UA创新对城市居民生计的改善、发表于2007年至2026年间。排除标准包括：非英文文章、在埃塞俄比亚境外进行的研究、实验设计、发表于2007年之前或2026年之后、书籍、评论、社论、政策简报和未发表报告。数据收集自Scopus和Web of Science数据库，使用布尔运算符AND/OR组合关键词进行检索。初始识别227条记录，去除重复后筛选出123条，最终纳入69篇文献进行分析，其中包括43篇同行评审文章、5篇灰色文献和21篇用作补充背景证据的国际研究。
2.2 研究区域
本综述聚焦于埃塞俄比亚，综合了来自亚的斯亚贝巴、哈瓦萨、巴赫达尔、默克莱、德雷达瓦和阿达玛等主要城市的UA创新证据。
3 结果与讨论
发表产出从2007年到2015年非常低且不稳定，从2016年起逐渐增加，2024年达到峰值。地理分布上，亚的斯亚贝巴的出版物数量最多（15篇）。
3.1 埃塞俄比亚UA实践的现状
UA已从生存导向的家庭活动演变为公认的生计多样化策略，在亚的斯亚贝巴等主要城市广泛存在。实践范围从小规模后院和屋顶园艺到更有组织的城市蔬菜和牲畜生产，主要由寻求替代生计机会的女性和青年推动。UA主要集中在高价值作物（如叶菜、番茄、洋葱）和牲畜（如奶牛、家禽）的生产。
3.2 埃塞俄比亚UA的主要类型和实践
UA实践分为五大类：基于作物的UA（蔬菜水果种植）、基于牲畜的UA（奶牛养殖、家禽、蜜蜂饲养）、综合种养系统、水产养殖和园艺以及创新型技术驱动UA（水培、屋顶花园、堆肥）。每种类型都有其特定的作用、贡献和面临的挑战。
3.3 影响埃塞俄比亚UA实践的决定因素
UA实践受社会经济与人口因素（收入、教育、家庭规模、性别、土地和水资源获取）、制度因素（政策支持、机构协调）、经济因素（市场准入、信贷、价格波动）、环境与气候因素（土壤污染、水资源短缺、气候变化）以及技术与创新因素（低成本灌溉、温室技术、移动咨询服务）的综合影响。其中，土地使用权安全性被一致认为是跨领域的核心制约因素。
3.4 UA实践在改善埃塞俄比亚家庭生计和粮食安全中的作用
UA通过七个关键维度发挥作用：对家庭粮食安全的贡献（增加食物可获性和多样性）、收入创造与就业、营养多样性与公共卫生、社会资本与社区凝聚力、环境与生态效益（增加绿地、废物回收）、妇女和青年赋权以及城市韧性与可持续性。
