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适度饮酒有助预防关节炎
饮酒有助预防关节炎是不少人的经验之谈，一项最新科学研究再次证实了这种说法的合理性，这项研究发现那些适度饮酒的人与不饮酒的人相比患风湿性关节炎的风险的确更低。 新一期《英国医学杂志》刊登报告说，瑞典卡罗琳医学院等机构研究人员调查了3万多名女性的健康资料，她们出生于1914年到1948年之间，接受了长期的跟踪调查，其中有些人一直被跟踪到2009年。 分析显示，那些每个星期饮酒量在3杯以上者，与不饮酒者相比患风湿性关节炎的风险要低52%；而每周饮酒4杯以上者，与每周饮酒不到1杯者相比患风湿性关节炎的风险也要低37%。这里对一杯酒的定义是相当于含15克酒精，对饮用红酒、啤酒等各种情
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那些扯淡的食疗偏方
随着人们生活条件的改善，人们越来越注重自我养生保健，『食疗偏方』也越来越有市场。其实，论名字，这『偏方』二字倒很客观。它已经明确地告诉食客，这条路并非正道。但是，医食同源的思想在中国深入人心，这不仅和中医药有关，更和如今依然不发达的医疗体系以及社会公众科学素养普遍不高有很大关系。端午时节，湖南长沙一名姓黄的男子在杀鱼时，将鱼胆取出、生吞了下去。不一会儿，这名男子出现了肚子痛、呕吐的症状，到医院检查才知道，他的肝、肾、心脏已经出现了不同程度的功能衰竭。在经过催吐、洗胃、导泻、血液透析之后，中毒的男子才算转危为安。这名男子之所以生吃鱼胆，只是缘起坊间有传“吃鱼胆明目补身”。鱼胆治病，在中医的典籍中
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11种不要钱的防癌“偏方”
我们每个人身上都有一种“原癌基因”，当这种原癌基因被激活，我们就患上了癌症，所以说我们每个人都可能患上癌症。但是，癌症是可以预防的，不要觉得预防疾病就要花钱，小编就给大家推荐11种不花钱的防癌“偏方”。 11种不要钱的防癌“偏方”每天喝6杯水：世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。喝豆浆可防“女性癌”：美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，
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用餐时使用手机上网影响消化
新华网杭州7月16日专电（记者周竟）智能手机加上3G网络，使得随时随地上网看新闻、发微博成为现实。很多人尤其是年轻人，在吃饭时养成了边吃边用手机上网的习惯，然而医生发出警告，这种行为会影响消化，时间长了甚至可能造成消化系统紊乱。杭州市中医院医生郁加凡说，吃饭时用手机上网，首先会分散注意力，影响食欲；其次会影响胃酸的分泌及胰腺各种酶的分泌，导致食物不能被充分消化。“以前我们常说吃饭时看电视对消化不好，而用手机更不好，因为手机屏幕小，需要更多的注意力，而且对眼睛也有伤害。”郁加凡说，现在年轻人肠胃毛病多与用手机有关系。郁加凡建议，吃饭时专心吃饭，减少外部干扰。除不看电视、不用手机外，交谈也不宜过多
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“人造生命之父”文特尔：生命是一台图灵机
（记者甘晓）当地时间7月12日，在爱尔兰首都都柏林召开的欧洲科学开放论坛上，被誉为“人造生命之父”的美国生物学家克雷格·文特尔发表题为《2012：生命是什么？》的演讲。今年恰逢“计算机科学之父”图灵诞辰100周年，文特尔提出：“生命是一台图灵机。” 克雷格·文特尔是一位试图回答生命本质的生物学家。他发现，DNA碱基配对和图灵机二进制的工作原理非常类似。“如果人体是一台机器，DNA便是软件。”他说，“‘软件’写好后，RNA转录和蛋白质表达便按照预定程序进行。” 2010年，文特尔对一种名为丝状支原体的细菌进行基因组解码和复制，并产生人造合成基因组。然后，他将这一基因组移植到另
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调查显示：超过八成网民自认有抑郁倾向
由世界精神病学协会与搜狐健康频道联合举办，针对中国地区抑郁症的基本认知现状和就诊情况开展的该调查于6月18日正式启动，历时14天，覆盖中国逾十个主要城市，共收集有效样本12613份。参与调查者以26岁至45岁为主，占据总样本数的四分之三以上。 调查结果称，公众对抑郁障碍的躯体症状认识远低于精神症状：56.32%被调查者出现情绪低落、悲观等负面情绪时会觉得自己患了抑郁症，但73.65%在出现头痛、食欲减退等具体躯体症状时不会想是患了抑郁症。 主持本次调查的世界精神病学协会专家、北京大学精神卫生研究所司天梅教授和北京朝阳医院心理科顾秀玲主任指出：躯体症状是抑郁障碍的显著特征，很多早期患者多以躯体症
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胃痛距离胃癌有多远？
胃痛在老百姓的心目中似乎没啥大问题，但一检查出胃癌，恐怕就有天塌下来的感觉。那么，“胃痛”离“胃癌”到底有多远？有没有衡量和判断的标准？ 37岁的金先生是公司的业务主管，经常到处奔波，饮食没任何规律，久而久之，落下了胃痛的毛病。每次胃病犯得厉害了，就到药店买点药吃来缓解一下，一种药不止痛了再换另外一种胃药，就这样时间长了，用什么止痛剂也无济于事了。几天前，金先生到医院做胃镜检查，竟被发现患上了晚期胃癌，癌细胞已浸润到胃壁浆膜层外面，和周围的组织、器官严重地粘连到了一起。 金先生这样的老胃病患者在生活中不在少数，他们由于工作原因、经济原因或者其它原因，未经医生进行确诊，只是根据自身症状进行自我药
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达利园蛋黄派含酒精 市民吃仨测出“饮酒”
一公交驾驶员因此没能按时上岗，厂家称食品里加食用酒精为延长保质期 见习记者 姚东舒"早上起得早，我买了包蛋黄派垫肚子，没想到竟因此测出'饮酒',无法上岗驾车。"对于自己在12日的遭遇，126路公交驾驶员罗洪亮有些哭笑不得。经过走访，记者发现不少蛋黄派、蛋糕等食品配料中显示含有"食用酒精",厂家称这是为了延长保质期。质监局表示将对此进行测量，如果食用酒精含量过多，将建议厂家调整原料配方或在包装上给予警示。 【事件回放】 吃下蛋黄派，被测出"饮酒"&nb
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内出血或饮食不当 人体都会缺铁
验血报告显示体内的铁质不足，应该如何增加体内的含铁水平？ 首先你必须确定缺铁的原因，包括你是否消化道慢性出血，这种出血现象相当普遍，还有是否经血过量。由于血液中的红细胞是依赖铁质来维持正常运作的，长时间的铁质不足可导致贫血。贫血患者运动时往往会感觉疲累和呼吸困难。 如果你的缺血问题是因出血所致，就必须对症下药根治出血问题来解决铁质不足的症状。医生会建议你做进一步检查。如果检查结果并没任何出血迹象，那么你的缺铁症状很有可能是饮食摄取量不足的结果。 纠正因饮食不当造成的缺血，你可增加食物摄取量，并多进食含铁质的食物。红肉、蛋黄、肝、深绿色蔬菜、豆腐、早餐谷粮都含丰富铁质。 适量摄取红肉
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经常烦躁易怒该吃什么食物？
中医将容易发怒称为“善怒”，应属于疾病的范畴。中医理论认为，善怒主要与肝有关，主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候。传统的精神养生法对克服不良情绪有很好的效果，可通过自身的调节而平息怒气，但当情绪特别激动时，也应该通过异地发泄、理智消解、转移注意力等方法来消除怒气，使心情得以平静。肝郁气滞症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。对策：首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志，并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。肝火上炎症状表现为睡眠多
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苹果汁防胆结石
苹果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。现在医学研究发现，苹果含有多种能降低血脂、限制血小板聚集、减少血管栓塞倾向、防止动脉硬化的物质，能软化血管，疏通血脉。一个简单的苹果偏方还能达到防治胆结石的作用。 专家介绍，每次用2至3个新鲜苹果榨新鲜果汁一杯，或超市购买100%的苹果汁一杯，按照早晨、中午、傍晚和睡前分四次餐前饮用，每次果汁量约250ml。连续这样饮用5天，到第六天从下午1点至第七天早上开始禁食，并停止饮用苹果汁，仅按照日常习惯饮水。用两汤匙泻盐(硫酸镁)溶于500ml温开水中，在第六天下午6点和8点分两次饮用。晚上10点，再用1至2个柠檬压汁，与120
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自来水检测过程揭秘 新国标要查106个项目
新国标将老国标35项检测指标，大幅增加至106项 自来水是否可以直饮？专家建议还是烧开喝 7月1日起，国家出台的新版《生活饮用水卫生标准》正式强制实施。新标准将沿用了27年之久的老国标35项检测指标，大幅增加至106项，使其达到与国际接轨的水平。 新标下的自来水究竟如何检测？成都的检测能力，又能否达到新国标要求？如此严格的要求下，自来水是否拧开就能喝了呢？ 昨日上午10点，华西都市报记者走进我省唯一一个能完成新国标106项检测项目的供水企业检测实验室成都市自来水公司水质中心，实地探秘成都自来水检测全过程。 怎么测？ 自来水管网取水样 30台仪器同时开测 成都市自来水公司水质中心（以下简称中心）
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研究显示苹果连皮吃有助减肥
《华尔街日报》中文版报道《美国公共科学图书馆-综合》（PLoS ONE）杂志刊载的一项研究结果显示，苹果连皮吃能帮助减肥，使机体远离肥胖相关的疾病。熊果酸是一种在苹果及其他水果和草本植物的光滑表皮中发现的天然化合物。以往的研究表明，熊果酸能够增加一种蛋白质的活性，这种蛋白质可以刺激小鼠的肌肉生长及葡萄糖代谢。在这次的跟进研究中，爱荷华州的研究人员对患有饮食引起的肥胖症的小鼠进行了熊果酸测试。六周内，其中一组小鼠可以无限食用一种高脂肪食物，这种食物会引起肥胖症、葡萄糖不耐受和脂肪肝。其他两组小鼠也可以无限食用这种食物，但每100克食物分别配有0.14克和0.27克的熊果酸。一个苹果含50毫克的熊
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先吃菜后吃饭有助于降低血糖值
新华网东京7月11日电（记者蓝建中）日本一个研究小组日前宣布，就餐时先吃点蔬菜再吃饭，不管有无糖尿病症状，都有助于降低血糖值并减少其变动幅度。血糖值大幅变动可能导致动脉硬化、心肌梗塞、脑梗塞等疾病。大阪府立大学教授今井佐惠子率领的研究小组，将19名糖尿病患者和21名健康人分为两组对照研究，要求他们按照规定的顺序就餐，并连续4天每隔5分钟就检测一次血糖值。结果发现，糖尿病患者一组中，如果是先从米饭等碳水化合物开始吃，就餐过后2小时，他们血液中血糖值平均达到每百毫升195毫克，而如果先吃点蔬菜再吃米饭，这一数值则是每百毫升160毫克。血糖值明显降低，且变动幅度也降低很多。在健康人对照组中，研究小组
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中南财大学生自制“老总校友排行榜” 清华居首
哪个大学的学生最有“老板相”？中南财经政法大学5名硕士生上周发布“高校校友在上市公司任职人数排行榜”，清华大学、北京大学、中国人民大学排在前3名。根据该榜单，武汉地区高校中，毕业于武汉大学的上市公司高管最多。 昨日（7月11日），记者联系上中南财经政法大学金融学院2011级硕士生许明星。他介绍，他和徐鑫、宋凯、谭亮、王佩等4名同学，利用拿手的一款金融数据处理软件，“捣鼓”这个榜单，想为今年的高考生填报志愿提供一个间接的数据参考，特别针对他们当中有创业梦想的人。 清华大学产高管最多 许明星等人发挥所长，在专门的数据库中搜罗几千万条高管背景数据
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第19届世界艾滋病大会将在美举行
第19届世界艾滋病大会联合主席黛安娜·哈夫利尔7月10日宣布，大会将于本月22日至27日在华盛顿举行，其主题是“齐心协力 扭转潮流”。 哈夫利尔当天在美国国家新闻俱乐部举行的吹风会上表示，人类目前处在艾滋病流行的一个转折点，原因在于过去3年来，人类在艾滋病防控方面取得了一系列突破，开启了艾滋病的终结阶段。 去年发布的一项研究表明，在艾滋病病毒感染者感染初期、免疫系统相对健康的情况下，抗逆转录病毒药物治疗可以将病毒传染的风险降低96%，这项成就被美国《科学》杂志评为年度十大突破之首。哈夫利尔说：“类似成就使我们意识到，我们能够大幅遏制艾滋病新发感染和死亡病例。” 据
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14个防癌新发现
在因癌症去世的人群中，20％的女性及14％的男性是因为超重和肥胖而引起的。对女性而言，减掉多余的脂肪就意味着减小乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的风险。 30岁以后，女性即使没有到达肥胖的程度，如果体重增加10斤，也会增加乳癌、胰脏和子宫颈癌的风险。有疼痛要注意 当你感到腹部臃肿、骨盆疼痛、尿急时，应该尽快就医，这些症状可能与卵巢癌有关，尤其当症状剧烈又频繁时。如果能及早发现，在癌细胞扩散到卵巢外之前接受治疗，其5年生存率将达到90％—95％。避免不必要的放射检查 CT扫描是确诊的有效工具，但是它的辐射很大，而且容易被滥用，大约1/3的扫描完全可以避免。 接受大量辐射可能引发白血病，因此，不
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母乳喂养有利母亲降低肥胖症风险
新华网伦敦７月１０日电（记者黄堃）英国一项新发布的研究指出，母乳喂养长期来看有助降低母亲的肥胖症及相关疾病风险。英国牛津大学研究人员在新一期《国际肥胖症杂志》上发表报告说，他们的研究基于此前一项大规模调查所收集的健康数据，调查对象包括７０多万名绝经后女性，她们平均年龄约为５８岁。这些女性中，在曾经生育的那部分群体里，有７０％曾进行母乳喂养，并平均持续７.７个月。研究人员发现，如果用国际上衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个常用指标身体质量指数（ＢＭＩ）来测算，那些曾进行母乳喂养的受调查母亲的平均身体质量指数会有所下降，母乳喂养每６个月就能下降０.２２，即１％。身体质量指数是用体重（公斤）除以身高
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方舟子：你乐意为下一代设计基因吗？
1997年科幻片《Gattaca》（国内怪异地翻译成《变种异煞》或《千钧一发》）上映时，我还在美国研究分子遗传学。这部电影讲述了一个和我的专业有些关系的故事。在“不太遥远的未来”，人们在计划生小孩之前都要由遗传学家来控制，人为地设计、操纵，只选择父母喜欢的最好的基因遗传给后代，生下完美的“合格人”。而那些自然怀孕的人因难免有各种缺陷，被称为“瑕疵人”，只能从事当清洁工等“下等”工作。一个“瑕疵人”为了实现当宇航员的梦想，买下了一个“合格人”的身份、血液、尿液等，混进航天公司，故事由此展开。这部电影的票房非常失败，却深受好评，逐渐成为一部经典科幻片。它受重视的不仅仅是其艺术，更重要的是其主题，是
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食物放冰箱有讲究
热带水果怕低温。水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。 虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜： 香蕉应贮藏在12摄氏度以上；柑橘应在2—7摄氏度； 葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质； 草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。 西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。 长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。 馒头、花卷、面包等淀
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