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用肌原纤维蛋白替代大豆分离蛋白会影响双蛋白千叶豆腐的凝胶特性
大豆分离蛋白与鸡肉及鲢鱼肌原纤维蛋白复合比例对柴豆豆腐凝胶特性的影响研究。通过不同替代比例（SPI:MP=9:1,7:3,5:5）探究发现，鸡肉肌原纤维蛋白（CMP）复合显著提升凝胶硬度（7:3组较对照组增加442.87%），形成均匀多孔结构并增强持水能力，而鲢鱼肌原纤维蛋白（HMP）过量会破坏凝胶网络。分子分析表明SPI的11S球蛋白与动物MHC形成更多氢键，促进复合蛋白凝胶形成。
来源：International Journal of Biological Macromolecules
时间：2026-02-13
来自脓肿分枝杆菌（Mycobacterium abscessus）的VapBC5复合物的结构基础及其在调控持久细胞（persister cells）形成中的作用
解析Mycobacterium abscessus VapBC5系统结构及功能，发现其异源四聚体2:2组装，界面局部不对称，抗毒素VapB5通过氢键网络抑制毒素活性。功能实验表明VapC5促进氟喹诺酮抗生素耐受，而VapB5可逆转此表型。筛选出有效抗毒素多肽并验证其在分枝杆菌体系中的调节作用。
基于酶转化的ON-OFF光电化学免疫传感策略：以白细胞介素-6检测为例验证该概念的有效性
单线态氧介导的酶促光电化学传感策略用于IL-6检测，通过碱性磷酸酶激活无活性荧光前体实现ON-OFF信号转换，检测限达85.4 pg/mL，兼容常规免疫检测流程。
来源：Biosensors and Bioelectronics
太阳能辅助石英滴管反应器中废弃生物质的高温快速热解：通往可持续航空燃料的零碳路径
为应对能源相关CO2排放激增与航空业减碳压力，研究人员开发了一种创新的太阳能辅助石英滴管反应器，用于废弃生物质（拆除木材和黑麦秸秆）的高温（800-900°C）快速热解。研究揭示了原料类型、载气停留时间与预热对产物分布的关键影响，证实了该工艺在高效生产合成气（>50%产率）与实现净零CO2排放方面的潜力，为生产可持续航空燃料（SAF）提供了可持续的技术选项。
来源：Biomass and Bioenergy
从人骨髓中提取的间充质干细胞能够缓解由尿酸钠晶体引起的炎症
间充质干细胞抑制急性痛风性关节炎中NLRP3炎症小体的激活并减少IL-1β分泌，其机制涉及IL-1受体拮抗剂及IL-6依赖性调控，在小鼠模型中验证了治疗效果。
来源：Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Basis of Disease
PKM2调控结核分枝杆菌Rv1987诱导巨噬细胞M2极化的机制与抗结核治疗新靶点研究
本文揭示了PKM2在结核分枝杆菌Rv1987诱导巨噬细胞M2极化中的关键作用，通过激活PKM2可逆转免疫抑制表型并增强抗菌反应，为宿主导向治疗（HDT）提供了新靶点。
来源：Frontiers in Cellular and Infection Microbiology
将SARS-CoV-2主要蛋白酶捕获到临时性人工酶原中，以实现高产表达并简化纯化过程
SARS-CoV-2主蛋白酶三种重组表达策略的比较研究：通过SMH、HSM和HSqaM三种系统化设计的表达体系，验证了SUMO标签与His标签融合策略在保持Mpro authentic N-terminus和活性方面的等效性，其中HSqaM变体创新性地利用P1位点Q→A突变实现可控自加工，无需外源蛋白酶或咪唑裂解，显著简化纯化流程并适用于其他敏感N-terminus的蛋白酶表达优化。
基于JA介導的防禦激活：玉米對Chilo partellus耐受性的多組學證據
為解決玉米受斑點螟蟲侵害導致產量嚴重損失的問題，研究人員對不同玉米自交系及雜交種進行了整合轉錄組與代謝組學分析。結果揭示茉莉酸（JA）信號通路在誘導萜類和苯并噁嗪類化合物合成、驅動玉米耐受性的核心作用，為培育抗蟲玉米品種提供了關鍵分子標記與生化途徑依據。
来源：Current Plant Biology
基于改良的无细胞翻译系统开发了一种立足点开关检测平台，该平台能够特异性区分冠状病毒性支气管炎病毒的基因型，并灵敏地检测限域在韧皮部的细菌——亚洲 Liberibacter candidatus
高效细胞无细胞系统与LAMP技术联用实现病原体高分辨率检测
生物炭或活化生物炭用于电池？揭示硬木废弃物在锂离子和钠离子电池体系中的电化学潜力
生物炭作为锂钠离子电池电极材料，蒸汽活化对锂电池性能提升有限，但非活化木生物炭在钠电池中表现更优（循环850次容量达72 mAh/g）。活化过程能耗高、成本大，非活化材料更具环保经济性。
从信号过载到共享见解：创建和构建科学可视化内容，以促进理解与交流
科学可视化通过格式塔原则优化信息呈现，分三阶段设计（内容定义、视觉创建、结构布局），结合颜色对比与简洁布局降低认知过载，促进多学科对话与协作学习。
来源：Frontiers in Bioinformatics
一种可持续且性能稳定的草酸交联准固态壳聚糖水凝胶膜电解质，适用于耐用的固态电双层电容器
生物基电解质开发：壳聚糖-草酸交联水凝胶电解质（OCCME）通过离子交联形成高结晶度网络结构，实现4.84 mS cm⁻¹离子电导率、2.10 V宽窗口及46,000次循环稳定性，原型EDLC点亮LED。
综述：微生物生产赤藓糖醇的进展：从合成生物学基础到循环生物制造
赤藓糖醇微生物发酵生产面临原料成本高、发酵效率低及副产物积累等挑战，本文从底盘细胞工程、关键酶优化、代谢模块设计、系统生物学分析和闭环生物制造系统等维度提出系统性解决方案，为高效低耗的工业化生产提供理论支撑。
来源：Biotechnology Advances
Tanfloc和羧甲基-κ-卡拉胶聚电解质多层结构为与血液接触的材料赋予了抗血栓形成作用、促进内皮再生的能力以及抗菌性能
聚电解质多层表面通过结合Tanfloc和CMKC在钛纳米管上，有效抑制凝血、抗菌及促进内皮化，并减少平滑肌细胞增殖，优于传统肝素涂层。
来源：Biomaterials Advances
基于CD36适配体和AuMoS异质层的电化学生物传感器的制备，用于检测肿瘤来源的外泌体
HER2+/HR-乳腺癌亚型早期诊断、CD36检测、电化学aptasens器、AuMoS₂纳米结构、exosomes生物标志物
来源：Bioelectrochemistry
重构精氨酸脱亚胺酶通路可在哺乳动物细胞中维持更高能量状态
为提升哺乳动物细胞工厂（尤其是CHO细胞）在生物制造中的生产力，研究团队面临细胞能量供应不足的挑战。传统依赖线粒体氧化磷酸化的产能方式在大型生物反应器的胁迫环境下易受限制。本研究创新性地将细菌来源的精氨酸脱亚胺酶通路导入CHO细胞，旨在构建一条不依赖线粒体的细胞质ATP生成途径。研究结果显示，该工程改造显著提高了细胞内ATP水平，改善了细胞生长、活力及单克隆抗体产量，并降低了糖酵解通量。这为克服工业化生物过程中能量瓶颈提供了全新的、稳健的策略。
来源：Metabolic Engineering
利用肉桂提取物进行绿色合成，制备了Ag/V₂O₅及经过金合欢胶改性的Ag/V₂O₅纳米复合材料，这些复合材料具有抗氧化、抗菌和抗癌性能
Ag/V₂O₅纳米复合材料通过肉桂树皮提取物和阿拉伯胶的绿色合成方法制备，展现出优异的抗氧化（IC50 0.057 mg/mL）、广谱抗菌（抑菌圈18±1.36 mm）和选择性抗癌活性（IC50 20.83-45.83 μg/mL）。表面工程有效调控了纳米颗粒分散性及尺寸，降低金属毒性，实现多功能生物医学应用。
用于持续监测通气、心血管动力学与呼吸肌活动的可穿戴多模态传感系统：reSPIRE的设计与验证
本文介绍了由佐治亚理工学院团队开发的reSPIRE可穿戴传感系统。该系统能同时采集SCG、PPG、IP/ICG、sEMG/sRMG与ECG信号，解决了现有监测技术难以对心肺功能进行全面、连续、非侵入式评估的难题。实验验证表明，该系统能准确评估呼吸肌力、估计潮气量、并有效追踪动态心肺参数，为心脏衰竭和杜氏肌营养不良等心肺疾病的早期筛查与长期管理提供了创新的技术平台。
从食物废弃物中最大化甲烷产量：通过整合元分析和机器学习进行探索
食品废料厌氧消化中产甲烷量优化研究，采用Meta分析与机器学习结合方法，评估预处理、共消化基质及工艺参数对产甲烷量的影响。研究发现共消化市政废料可使产甲烷量提升11%，预处理平均提升25%，其中外源添加剂联合化学预处理效果最显著（174%）。机器学习识别出消化时间、碳水化合物比例、pH值等六大关键影响因素，量化了各变量对产甲烷量的贡献度。该研究为食品废料厌氧消化工艺优化提供了科学依据。
尿液微生物组与代谢组学分析表明，丙酸能够增强卡介苗（BCG）在膀胱癌治疗中的疗效
膀胱癌（BC）治疗中卡介苗（BCG）疗效提升策略研究，通过尿液微生物组与短链脂肪酸代谢组学分析，发现BCG治疗显著改变尿液菌群组成及丙酸（PA）等代谢物水平，PA能增强BCG诱导的CD4+/CD8+ T细胞浸润肿瘤微环境，提升抗肿瘤效果。
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