• ACSS2的消除会以组织特异性和性别特异性的方式改变心脏和肝脏的蛋白质组特征

  性别与器官特异性ACSS2功能研究揭示肝脏与心脏代谢重塑及性差异。

  来源：Journal of Proteomics

  时间：2026-02-13

• 角质细胞增殖与表皮炎症新机制：meprin α通过切割dermokine调控皮肤稳态

  皮肤屏障功能紊乱与过度增殖及炎症性皮肤病密切相关。本文聚焦于金属蛋白酶meprin α在表皮稳态失衡中的作用。研究者构建了角质细胞特异性诱导过表达meprin α的小鼠模型，发现其产生严重鱼鳞病样皮肤表型。通过N末端组学（N-terminomics）技术，首次鉴定出角质细胞增殖与免疫反应的关键调控因子dermokine为meprin α的新型底物，并验证了其切割位点。这一发现揭示了meprin α介导的dermokine降解是皮肤创伤愈合和过度增殖性皮肤疾病（如银屑病）中角质细胞增殖与炎症失调的核心机制，为相关皮肤病的病理机制与治疗靶点提供了全新见解。

  来源：Journal of Investigative Dermatology

  时间：2026-02-13

• 利用α-淀粉酶和超声波制备富含甘蔗多酚的米粉：对结构及体外消化的影响

  本研究通过α-淀粉酶预处理结合超声波协同作用制备糖蔗多酚改性大米淀粉复合物，显著提升多酚负载量至53.1 mg/g，促进V型结晶形成和结晶度增加，使抗性淀粉含量从26.77%增至56.77%，有效抑制α-淀粉酶活性并降低体外消化率。

  来源：Journal of Cereal Science

  时间：2026-02-13

• 尺寸排阻色谱结合电感耦合等离子体质谱动态评估铜向细胞色素c氧化酶的分配

  为解决铜（Cu）在细胞色素c氧化酶（CuCOX）中的动态分配机制及其在肾癌代谢重塑中的作用，研究人员利用尺寸排阻色谱-电感耦合等离子体质谱（SEC-ICP-MS）、稳定同位素示踪及功能实验，揭示了高铜条件下CuCOX形成的调控网络。研究发现，CuCOX的金属化依赖于DMT1、LAT1及线粒体载体SLC25A3等替代转运体，且与氧化磷酸化活性协同上调，为肾癌的代谢干预提供了新靶点。

  来源：Journal of Biological Chemistry

  时间：2026-02-13

• 1. 专业性且吸引人的中文文章标题 中文标题：早期血管内取栓对近端大脑中动脉闭塞所致内囊梗死及临床预后的影响研究

  语（不超过110字）本研究探讨近端大脑中动脉（MCA）闭塞致内囊（IC）梗死后，早期血管内取栓能否改善预后。研究表明，尽管IC+梗死与更大的梗死体积、更高的出血转化率及更差的短期神经功能相关，但通过成功的再灌注（TICI2b/2c/3）与良好的侧支循环，患者仍可能获得延迟的神经功能改善，其3个月功能预后（mRS）与无IC梗死患者无显著差异。

  来源：Frontiers in Stroke

  时间：2026-02-13

• 镰状细胞病成人患者的卒中负担与长期功能障碍关联性研究

  这篇综述通过回顾性队列研究（2011-2023年），系统评估了454名成年镰状细胞病（SCD）患者中有症状卒中的终生患病率、卒中类型、病因学、治疗方案以及长期功能状态。研究发现，卒中在该人群中的发生率为4.6%，与显著的长期功能损害相关，表现为蒙特利尔认知评估（MoCA）得分降低和改良Rankin量表（mRS）评分增高。该研究填补了成人SCD卒中数据的关键空白，强调了在这一高风险人群中实施针对性预防和干预策略的紧迫性。

  来源：British Journal of Haematology

  时间：2026-02-13

• 由新型ABCG5杂合突变引起的早发性sitosterolemia家族的临床和遗传学分析

  植物甾醇血症（STSL）是一种由ABCG5/ABCG8基因突变导致的罕见遗传性疾病，表现为特征性黄瘤和血脂异常。本研究通过全外显子测序发现，一名3.5岁男孩携带ABCG5基因c.1337G>A（p.Arg446Gln）和c.1396G>C（p.Ala466Pro）复合杂合突变，结合血浆植物甾醇定量分析（升高胆固醇、胆甾醇等）及结构建模，证实突变导致蛋白功能异常，通过低植物甾醇饮食联合依折麦布有效控制病情。

  来源：Journal of Chromatography B

  时间：2026-02-13

• 啤酒糟通过调节淀粉结构、消化率和血糖反应，影响面包、饼干和意大利面的品质

  啤酒糟（BSG）与啤酒花残留协同增强淀粉抗性并降低血糖指数。研究显示，25% BSG替代可使面包、饼干、意大利面的膳食纤维提升15%、蛋白质增加27%，同时可溶性淀粉减少20-30%。通过XRD和热分析证实，BSG改构淀粉晶体结构（结晶度提升32%）及糊化特性（峰值温度升至64-66℃），使慢速消化淀粉（SDS）和抗性淀粉（RS）比例增加。引入啤酒花残留后，pGI进一步下降至61（饼干）和73（意大利面），主要归因于啤酒花多酚与有机酸抑制α-淀粉酶活性。多元分析表明，结晶度与热稳定性显著关联消化动力学。该成果为利用酒糟副产物开发低GI食品提供了结构-功能机制证据。

  来源：Journal of Cereal Science

  时间：2026-02-13

• 高光谱反射指数与机器学习模型在玉米类胡萝卜素无损检测中的应用与评估

  本综述系统探讨了利用高光谱反射数据（VIS–NIR）结合机器学习算法，实现玉米叶片类胡萝卜素含量精准、无损估测的最新进展。研究对比了传统光谱指数（如CRI、PRI、PSRI等）的局限性，并基于主成分分析（PCA）开发了九种新型玉米特异性光谱指数（CAR1-CAR9）。通过评估多种机器学习模型（Random Forest, REPTree, Bagging等）的性能，发现结合定制化光谱指数与适当算法（特别是REPTree）可显著提升预测精度（测试期R2达0.798），为精准农业中的作物胁迫监测与生理状态评估提供了高效可靠的技术方案。

  来源：Frontiers in Plant Science

  时间：2026-02-13

• 优化猪粪在轮作系统中的应用：对作物产量、品质及土壤安全性的全面评估

  本研究在花生-小麦-玉米轮作系统中应用不同剂量猪粪基肥，发现75,000 kg/ha处理显著提升作物产量（花生+43.4%，小麦+52.8%，玉米+9.0%）及品质，同时改善土壤养分状况且未造成重金属污染，为循环农业提供了实证支持。

  来源：BMC Plant Biology

  时间：2026-02-13

• 虾青素对大鼠模型中长期摄入甜味剂所导致的中枢和周围神经系统损伤的保护作用：涉及多条信号通路

  本研究通过长期喂养实验比较蔗糖、阿斯巴甜和甜叶菊对大鼠肝脏、心脏及脑功能的影响，发现阿斯巴甜毒性最强，甜叶菊最弱，并验证虾青素可有效缓解组织氧化损伤和炎症反应。

  来源：The Journal of Nutritional Biochemistry

  时间：2026-02-13

• 分子过敏原诊断显示，哮喘风险与沙漠艾草花粉暴露有关

  阿尔泰沙漠莴苣花粉过敏研究显示，11种过敏原中Art d1-3、7、9为致敏主力，高暴露地区患者血清IgE水平升高，多过敏原合并存在与哮喘风险显著相关，构建的预测模型AUC达0.832，为临床诊断和哮喘管理提供新依据。

  来源：Allergy

  时间：2026-02-13

• 发芽与乳酸菌发酵对高原大麦生物活性成分及体外生理活性的协同作用

  高原青稞经发芽-发酵处理后，其总酚、总黄酮和GABA含量在储存期间动态变化，14-21天抗氧化活性最佳，14天降血糖和降血脂效果显著，代谢组学分析显示氨基酸及黄酮类物质是关键活性成分，该工艺为功能性食品开发提供了新思路。

  来源：Journal of Cereal Science

  时间：2026-02-13

• 运用机器学习驱动的数字组织病理学解析Wesselsbron病毒在母羊及羔羊中诱导的肝炎及其病理机制

  本文通过机器学习驱动的数字组织病理学技术，对Wesselsbron病毒（WSLV）感染绵羊肝脏后的免疫细胞浸润、病毒抗原（NS1）分布及肝细胞增殖指数（Ki67 PI）等进行了定量分析。研究发现WSLV感染导致显著的淋巴细胞、组织细胞（Iba1+）浸润和肝细胞增殖，且这些数字病理参数与病毒载量（RT-qPCR）及肝损伤标志物（AST、ADA等）呈正相关。该研究展示了数字病理在客观、定量表征病毒性肝炎病理改变方面的价值，并揭示了不同病毒株（rSA999 vs. SAH177）致病性的潜在差异。

  来源：Transboundary and Emerging Diseases

  时间：2026-02-13

• 模式禾本科植物狗尾草R2R3-MYB家族全基因组鉴定揭示木质素与三针叶草素代谢的潜在调控因子

  为解决禾本科植物木质化特异调控机制及三针叶草素(一种禾本科特异性木质素单体)代谢调控因子知之甚少的问题，研究人员在C4禾本科模式植物狗尾草(Setaria viridis)中开展了R2R3-MYB转录因子家族的全基因组鉴定与分析。通过结合生物信息学、表达谱、共表达分析及烟草原生质体反式激活实验，鉴定出SvMYB18、SvMYB24、SvMYB74三个可激活木质素与三针叶草素生物合成基因启动子的新型转录因子。该研究为理解禾本科特异性木质沉积的转录调控网络提供了新见解，对改良禾本科作物与生物能源植物的细胞壁特性具有重要意义。

  来源：Molecular Genetics and Genomics

  时间：2026-02-13

• 综述：自闭症患者社会动机与内化症状关系的系统评价与荟萃分析

  本研究首次通过荟萃分析量化自闭症人群社会动机与内化症状的关联强度，揭示低社会动机与焦虑（r=0.54）、抑郁（r=0.54）及社交焦虑（r=0.59）呈中度正相关，为靶向干预提供了循证依据（SRS-2量表需优化测量维度）。

  来源：Autism Research

  时间：2026-02-13

• 强脉冲光处理增强高粱粉储藏稳定性：脂肪酶失活动力学、脂肪酸变化与货架期预测

  本推荐介绍了一项旨在解决高粱粉因脂肪酶作用导致储藏期间易酸败、货架期短这一行业难题的研究。研究人员采用新型非热加工技术——强脉冲光（PL），系统探究了PL处理对高粱粉脂肪酶失活动力学、储藏期间品质变化及货架期预测的影响。结果表明，PL处理（特别是对抛光籽粒）可显著降低脂肪酶活性和游离脂肪酸含量，延缓脂质氧化，并改善脂肪酸组成，为开发稳定、长货架期的高粱粉产品提供了创新且有效的采后干预方案，对谷物加工与储藏具有重要指导意义。

  来源：Journal of Cereal Science

  时间：2026-02-13

• 钙蛋白酶3五EF-hand结构域内肌营养不良相关突变导致疾病的寡聚体依赖性与非依赖性机制

  本研究针对肢带型肌营养不良R1型（LGMDR1）的复杂发病机制，聚焦于致病基因钙蛋白酶3（CAPN3）的五EF-hand（PEF）结构域内的突变。研究人员系统探究了这些突变对CAPN3蛋白的寡聚化、自溶加工、与肌联蛋白（titin）结合以及在骨骼肌肌节内定位的影响，揭示了突变通过破坏寡聚化（影响蛋白酶活性）和独立于寡聚化（影响肌联蛋白结合与M带定位）两条不同途径损害CAPN3功能的分子机制，为深入理解LGMDR1的病理生理提供了新的见解。

  来源：Journal of Biological Chemistry

  时间：2026-02-13

• 凤梨科植物盾状鳞片结构与细胞壁组分协同调控叶面吸水的功能机制研究

  本文通过多学科技术揭示了Tillandsia属植物盾状鳞片（peltate scales）的结构-功能关联，其细胞壁中果胶（HGs、RG-I等）、半纤维素（xylans/arabinoxylans）、结构蛋白（extensins、AGPs）与脂质/木质素的梯度分布，共同构建了定向导水系统，为干旱适应机制提供了分子解剖学证据。

  来源：Frontiers in Plant Science

  时间：2026-02-13

• 氮和磷缺乏对冬青（Ilex chinensis）主要生理机能的影响及转录组学分析

  氮磷胁迫下中国冬青生理响应及转录组机制研究，发现胁迫显著抑制株高并促进侧根发育，且氮磷缺乏分别上调NR/GS/SOD/POD/MDA和ACP/SOD/POD/花青素/MDA表达，揭示植物通过代谢调控和信号通路适应养分胁迫的分子机制。

  来源：BMC Plant Biology

  时间：2026-02-13

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