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糖醇与湿热处理结合对糯米粉理化性质的影响
本研究探讨木糖醇、乳糖醇和赤藓糖醇与湿热处理的协同效应，发现糖醇复合湿热处理能显著提升糯米淀粉的热溶度、凝胶弹性及微观层状结构，同时增强抗淀粉酶解能力，为功能性淀粉制品开发提供理论依据。
来源：Journal of Cereal Science
时间：2026-02-18
甲状旁腺激素的固有无序区域如何调控功能性淀粉样原纤维的储存与释放
为了阐明甲状旁腺激素(PTH)在分泌颗粒中作为功能性淀粉样原纤维储存后，其单体如何按生理需求释放这一关键问题，研究人员聚焦于该激素C端固有无序区域(IDR)的作用。通过系统比较全长PTH与其截短变体PTH34的结构、动力学及热力学性质，研究发现C端IDR通过降低原纤维的热力学稳定性、增加临界成纤浓度并屏蔽次级成核过程，精确调控了单体的释放速率，从而揭示了IDR在将激素的通用淀粉样蛋白形成特性塑造成满足生理需求的关键角色。
来源：Journal of Biological Chemistry
非小细胞肺癌患者肿瘤组织中衍生因子-1CXC趋化因子受体4的表达与术后淋巴结转移之间的关系
本研究探讨非小细胞肺癌（NSCLC）患者肿瘤组织中CXCL12和CXCR4表达与术后淋巴结转移的关联。纳入2021年4月至2023年12月行手术的140例NSCLC患者，通过免疫组化分析肿瘤及邻近组织，发现CXCL12和CXCR4在肿瘤组织中显著升高，并与淋巴结转移呈正相关（Spearman相关系数r=0.62，p<0.01），多因素Logistic回归显示二者是术后淋巴结转移的重要预测因子。
来源：Journal of Molecular Histology
集成介质与植物生长调节剂在促进Selenicereus Costaricensis离体繁殖和适应环境方面的比较评估
本研究通过优化龙血树离体培养及炼苗工艺，采用3/4浓度MS培养基（30g/L蔗糖）结合2mg/L BAP实现高效增殖，移植至1/4 MS+活性炭处理显著提升生根率，最终以泥炭:珍珠岩（1:1）基质炼苗获得97%成活率及健壮根系。
来源：BMC Plant Biology
平衡之举：基于转录组学、形态学和生物化学的研究，揭示小麦胚乳发育与面包品质之间的关联
小麦胚乳品质受基因倍性、环境及生理因素影响，本研究对比两种极端品质小麦品种的转录组（RNA-Seq）、形态学（光/扫描电镜）、生化及淀粉特性（颗粒形态、结晶度等）。发现高质品种具有基因表达同步性低、乙烯信号减弱、碳代谢增强及淀粉大A颗粒球状、B颗粒数量多、结晶度高且分布均匀等特征，CO₂泄漏可能降低品质。结论强调转录调控和延缓衰老对提升胚乳品质的重要性。
Beclin1基因的缺失通过抑制铁死亡（ferroptosis）和自噬（autophagy）机制，减轻了多柔比星（doxorubicin）引起的肝脏损伤
DOX通过激活NCOA4介导的ferritinophagy引发肝损伤，Beclin1作为自噬核心调控分子参与铁氧化通路。本研究通过敲低Beclin1和过表达DHODH，验证两者协同抑制铁氧化和自噬，从而减轻DOX肝损伤的机制。动物实验显示，Beclin1减量组及DHODH过表达组均显著降低MDA、Fe²+及ROS水平，改善肝组织病理结构，且Western blot证实Beclin1、LC3B、GPX4及FTH1表达谱变化。分子互作分析表明Beclin1与DHODH存在直接蛋白相互作用，为开发靶向铁氧化的肝保护策略提供依据。
来源：Journal of Chromatography B
揭示hERG1NP调控异常：解析KCNH2远端C末端变异在青少年猝死中的新致病机制
【编辑推荐】研究聚焦于与婴儿猝死综合征（SIDS）及癫痫猝死（SUDEP）相关的KCNH2基因远端C末端变异。这些变异对全长hERG1通道功能影响甚微，其致病机制不明。本研究系统探讨了这些变异对hERG1通道核肽（hERG1NP）功能的影响，首次发现特定变异可通过“功能丧失”（R885C, R1047L）或“功能获得”（G1036D, Q1068R）方式破坏hERG1NP的活性与核定位，从而影响其对全长hERG1通道的调节。这为理解KCNH2相关青少年猝死开辟了全新的分子病理学视角。
利用基因型和基因组SSR标记对基于玉米基因型的新型性别决定基因（silkless1-、tasselseed1-、tasselseed2-和tasselseed4-）进行分子特征分析
玉米通过silkless1、tasselseed1等性决定基因形成单性花，本研究系统表征了23个新育成亚热带适生突变体及野生型基因型的分子多样性，成功验证了sk15、ts21-2等高信息量SSR标记，并证实突变基因在亚热带种质资源中的有效导入。
来源：The Nucleus
对芸苔属（Brassica rapa）和油菜（Brassica oleracea）核心种群的代谢组学分析揭示了意想不到的化学多样性，这些多样性在化学生态学和育种领域具有潜在应用价值
通过无目标代谢组学结合基因组数据，系统分析CuCl₂诱导下不同Brassica物种代谢多样性，发现物种间代谢特征显著差异，并揭示花青素衍生物在非共生菌根植物中的新分布，以及硫苷链长与MAM基因变异的关联。摘要：研究利用无目标代谢组学结合基因组资源，系统分析CuCl₂诱导下10份甘蓝（B. oleracea）和10份萝卜（B. rapa）品种的根叶代谢多样性，发现涵盖未充分研究的代谢类别（如大 punaglandin、苯酚胺、四/五多糖酰化黄酮），揭示物种间代谢差异与进化轨迹，并首次在Brassica中发现花青素衍生物，证实硫苷链长变异与MAM基因突变相关，为代谢创新研究提供新框架。
伊朗西北部红桑（Morus rubra L.）基因型的形态-物理化学特性及抗氧化特性多样性
红梅理化特性及抗氧化多样性研究揭示伊朗西北部存在显著遗传多样性，果重、直径、可溶性固形物等理化指标及总酚、花青素等抗氧化成分差异显著，色度角与抗氧化活性呈强正相关，筛选出Ru2、Ru3、Ro4、Ru4等优质品种。
蒸汽爆炸作用以及小麦麸皮颗粒尺寸的减小对全麦面团和饼干品质特性的影响
小麦麸皮经蒸汽爆破和粒度减小协同处理后，显著提升酚类化合物、黄酮及可溶性阿拉伯木聚糖含量，改善面团持水性和粘弹性，降低饼干淀粉可消化性并增强硬度。
乙酸应激诱导蛋白酶体储存颗粒形成并抑制蛋白酶体蛋白水解：与其他诱导条件的比较
本研究针对蛋白酶体储存颗粒（PSG）形成机制不明确、已知诱导条件有限的问题，以酵母为模型，探究了乙酸应激对蛋白酶体定位与活性的影响。研究发现，亚致死浓度乙酸可快速诱导核内蛋白酶体凝聚物形成，并随之产生细胞质PSG；同时抑制泛素依赖与非依赖的蛋白酶体蛋白水解，导致泛素化蛋白积累。研究系统比较了不同PSG诱导条件下关键因子的作用差异，揭示了PSG形成的条件特异性机制，为理解乙酸生理效应及PSG形成机制提供了新视角。
Polygonum cognatum Meissn. 通过调节高血糖、氧化应激（Nrf-2/HO-1通路）、细胞凋亡以及 NF-κB/TLR-4 通路发挥其作用
本研究评估车前草提取物（PCE）对糖尿病的治疗效果。通过建立糖尿病大鼠模型，给予PCE干预，发现PCE显著降低血糖，改善肝酶和血脂水平，减少脂质过氧化，增强抗氧化酶活性，并调节caspase-3、NF-κB、Bax、TLR-4及Bcl-2、Nrf-2、HO-1相关蛋白表达。
系统性地研究了红根珠草（Lithospermum erythrorhizon）中R2R3-MYB家族的基因特征，以及LeMYB1在紫草素（shikonin）生物合成过程中的调控机制
紫草素合成调控基因LeMYB1的基因组进化与功能分析，鉴定176个R2R3-MYB基因，揭示其通过全基因组、转座体和离散式重复扩张的进化机制，LeMYB1在根中特异性高表达并激活紫草素合成关键酶基因转录。
在受控环境农业条件下，对全球羽衣甘蓝（Brassica oleracea var. acephala）种质资源进行全面表型组学及植株产量分析
本研究对全球羽衣甘蓝种质资源在商业型精准农业（CEA）条件下的表型架构进行了分析，通过高通量表型鉴定发现其具有显著的遗传变异，并构建了七类生物学相关表型模块，最终确定影响冠层生物量的28个关键性状，为叶菜类作物育种提供理论依据。
通过真空处理法制备的燕麦基饮料的化学特性、形态特征及挥发性化合物的评估
燕麦基植物奶真空处理对淀粉结构、流变特性及风味的影响研究。通过XRD、FTIR、流变仪、SEM和GC-MS分析，发现真空处理（-70 kPa和-90 kPa）显著降低可溶性淀粉含量（较传统酶解法低约15%），优化流变特性（表观粘度提升20%-25%），同时改善挥发性成分（萜烯类物质浓度提高30%），有效抑制不良风味。
综述：重新审视Ravn病毒——鲜为人知的正马尔堡病毒
这篇综述以独特的视角，重新聚焦了与马尔堡病毒（MARV）同属一属但长期被忽视的Ravn病毒（RAVV）。文章系统梳理了RAVV在流行病学、遗传学、自然宿主传播、动物疾病模型及疫苗研发等方面的最新进展与知识空白，强调了RAVV与MARV之间超过20%的基因差异（如GP和L基因）可能导致的致病性、传播生态及免疫应答差异，并指出这种差异对未来马尔堡病毒病（MVD）的治疗和泛马尔堡病毒疫苗开发具有关键影响。
来源：npj Viruses
利用起始密码子靶向（SCoT）标记评估绿豆的遗传多样性：为全球粮食安全培育耐气候品种迈出的一步
绿豆遗传多样性及SCoT标记分析：评估75份材料发现其遗传多样性较高（多态性88.22%），通过15个SCoT引物构建的聚类显示复杂遗传结构，内群体变异达87%，为应对气候变化育种提供资源基础。
利用模糊综合评价模型在种子萌发阶段鉴定耐盐指甲花（Lawsonia inermis L.）种质资源
土壤盐分制约印度蓼在干旱区种植，本研究通过模糊综合评价法（FCE）结合发芽参数和幼苗生长指标，筛选出耐盐种质J-02（鲜重稳定性STI=0.90），验证了鲜重（SFW）作为耐盐性最佳预测指标（R²=0.714），并揭示不同基因型在盐胁迫下的表型分化机制。
整合基因组学研究表明，GNL3是一个具有多种功能的基因枢纽，并且是导致骨关节炎的致病基因
本研究通过整合多组学数据，首次揭示了3q21位点致病的分子机制，确定GNL3基因作为关键调控因子，其表达水平与膝/髋OA风险负相关，并影响活化T细胞、应激神经元等特定细胞类型，为开发疾病修饰疗法提供了新靶点。
来源：Human Genomics
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