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营养过剩造成血液粘稠
新闻晚报记者在上海市中西医结合医院采访时获悉，与“心梗”、“脑梗”一样，长期的高脂、高糖、高蛋白饮食，也会诱发“脚梗”、“手梗”。近来发作“脚梗”等四肢血管疾病的病例明显增加，不少患者最终不得不截肢。上海市中西医结合医院脉管科主任曹烨民教授提醒，除了中老年人多发外，“脚梗”也有年轻化趋势，因为吃得太好，血液粘稠，易在降温季突发。 起初只是经常感到双脚发凉，酸胀疼痛，渐渐地症状越来越严重，甚至坐着也痛，还出现走路跛行、影响行走等严重问题……最近，正值中年的李先生感到自己下肢出现异样，殊不知，这其实就是发生“脚梗”的早期症状。 曹烨民教授分析，“脚梗”也就是肢体动脉硬化闭塞症，双腿或双脚因动脉粥样
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人类饮酒基因源自1000万年前远古灵长目祖先
据英国每日邮报报道，目前，最新一项研究表明，人类的饮酒基因可追溯至1000万年前人类与黑猩猩和大猩猩的共同祖先物种。科学家认为，人类远古祖先首先在地面上发现了发酵水果，之后形成的生活方式逐渐脱离了树木栖息。个别人类祖先吃了发酵水果之后能够比不吃这样水果的个体在新环境中更好地生存，逐渐形成体内吞食发酵水果的遗传基因。这项最新研究将解释为什么人类、黑猩猩和大猩猩能够消化酒精，而我们的树栖近亲物种红毛猩猩却不具备这种能力。美国佛罗里达州分子进化应用基金会的化学家史蒂芬-巴纳在灭绝灵长目动物体内“挖掘”发现酒精代谢酶之后做出这一论断。通过分析这种酶的遗传代码，他们在实验室重建了这种酶，并分析酶如何进化
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中国罕见病患者近千万 面临高误诊高漏诊困境
戈谢氏病、法布雷病、庞贝病……这些疾病虽罕见，却无不危及患者生命。记者2月24日从第一届北京罕见病学术大会获悉，我国罕见病患者近千万，他们面临着高误诊高漏诊、用药难用药贵的困境。世界卫生组织将罕见病定义为患病人数占总人口0.65‰至1‰之间的疾病或病变。目前确认的罕见病有六七千种，约占人类疾病的10％。约有80％的罕见病是遗传缺陷所致，其中一半患者在出生时或者儿童期即可发病。目前只有不到1％的罕见病已有有效治疗方法。据北京大学第一附属医院副院长丁洁介绍，罕见病症状涉及血液、骨科、神经、呼吸、重症等多学科，确诊非常困难。不少医生对罕见病认知有限，误诊、漏诊时有发生。患者往往奔走多个科室而无法确诊
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为什么有些人易患感冒？
新华网华盛顿2月20日电（记者 任海军）为什么有些人更容易患感冒？美国卡内基－梅隆大学研究人员20日发表的研究报告说，原因可能在于这部分人的白细胞端粒较短。端粒是包括人类在内的许多生物染色体末端的结构，它就像鞋带末端的塑料套一样，能够保护染色体不被磨损。但随着细胞自身不断分裂，端粒的长度会变短，因此端粒长度被看作细胞老化程度的标志。为研究端粒长度与急性疾病的关系，研究人员在美国匹兹堡地区征集了152名年龄在18岁至55岁之间的健康成年人，并采集了他们的血样以测量白细胞端粒长度。然后研究人员让他们使用含有普通感冒病毒的滴鼻剂，接下来的5天隔离监控这些人的病毒感染情况。数据分析发现，白细胞端粒较短
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科学家发现第六感：为老鼠创造心灵感应
北京时间2月21日消息，据国外媒体报道，科学家称，他们已经发现“第六感”，它不用借助视力就能发现光，甚至有可能是一种心灵感应的形式。 科学家把能够发现肉眼看不到的红外光的探测器植入到老鼠控制触觉的大脑部位。当红外光闪耀时，这些动物就会以整理胡须的方式对此做出反应，这表明它们认为它们将被碰触到。它们很快会发现“接触”源，开始向信号方向移动。美国北卡罗来纳州杜克大学的这个科研组称，这是第一次在成年动物身上发现，它们的其他官能不但未受影响，而且显著增强了。神经生物学家米格尔-尼古拉斯说：“我们并非利用皮肤传递这种信号，老鼠并未看到光，但是它们能够感到光。这种情况着实很有趣。”他称，有一天这
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盘点那些卫生间里“貌似卫生”的习惯
生活中有一些习惯，貌似卫生，实际上并不卫生，不仅不能保证身体健康，反而对身体有害。 只刷牙不换牙刷 牙刷经常处于潮湿的状态，牙刷的刷毛之间有很多空隙，这是细菌、病毒居留及滋生的最佳温床。聚集在牙刷上的细菌、病毒，往往会趁刷牙时，因用力不当而造成的口腔轻微损伤而进入血液之中，导致感染。因此，使用后要将刷毛一端向上竖起，并置于干燥通风处。刷牙前要检查牙刷是否清洁，并经常更换牙刷。 消毒水放置在屋角 多数家庭都使用消毒水等清洁用品，并常常放置在居室角落或卫生间。它们蒸发后，往往会积聚大量有害气体。在浴室热水沐浴时，其产生的毒性就更强。某些消毒水还含二氯苯，会刺激呼吸道，使细胞变异而诱发白血
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香港卫生署联合发布婴幼儿喝奶粉新指南
不同年龄段的宝宝该喝多少奶粉，多大可以喝鲜奶不喝奶粉？怎么给孩子喝奶一直都是家长们关心的话题。2月1日，香港卫生署联合香港中文大学儿科学系、香港大学儿童及青少年科学系、香港儿科医学院、香港儿科医学会以及香港医学会5家专业机构，发表联合声明，向家长提供有关婴幼儿饮用配方奶的建议。本报特邀首都儿科研究所儿保科副主任医师李海鹰老师对此进行解读。 0—6个月，婴儿配方奶。对这个年龄段的孩子来说，奶是主食。市面上不同品牌的婴儿配方奶，成分均大同小异。家长可选用符合食物法典标准的婴儿配方奶（即「１」号，国内称1段奶粉）。
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2013中国造富大学排行榜出炉
2013年1月9日，中国校友会网正式发布《2013中国大学评价研究报告》，这是中国校友会网大学研究团队连续11年发布中国大学排行榜。北京大学问鼎2013中国大学排行榜600强榜首，清华大学屈居第二，复旦大学名列第三，浙江大学居第四，上海交通大学列第五。其中，北京大学连续8年蝉联中国大学杰出校友排行榜第一，清华大学卫冕2013中国造富大学排行榜冠军，"国科大"问鼎2013中国大学科学贡献排行榜榜首。华中科技大学武昌分校、华中科技大学文华学院和吉林大学珠海学院居2013中国独立学院排行榜前三甲；北京城市学院、湖南涉外经济学院和山东英才学院名列2013中国民办大学排行榜前三强。最令人关注的是，全国
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美国一妇女产下罕见四胞胎 为两对孪生兄弟
中新网2月19日电 据美国广播公司(ABC)报道，美国得州一名妇女日前产下罕见的四胞胎，是两对孪生兄弟，均为男孩。36岁的妇女特莱萨于情人节当天(2月14日)在得州休斯敦妇科医院产下四胞胎。夫妇分别给孩子们取名为艾斯（Ace）、布莱恩（Blaine）、卡什（Cash）与狄兰（Dylan）。其中艾斯与布莱恩共享一个胎盘，另两个男孩卡什与狄兰分享另一个胎盘。特莱萨说，他们夫妇按照A-B-C-D 的顺序给4个孩子取名。他们本来只想要一个，根本没想到会生出4个，但对此感到很幸福。特莱萨与43岁的丈夫曼纽尔有一个2岁半的儿子，本来想给他添一个妹妹或弟弟。纽约大学生育中心主任格里佛(James Grifo
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“核磁共振”检测地沟油正确率达93.8%
正月里，亲朋好友每每相聚，总少不了各种美味佳肴。不过，地沟油却像一只无形的黑手，时不时威胁到老百姓的餐桌安全。 近日，由中国科学院大学化学与化学工程学院教授何裕建与中国检验检疫研究院研究员仲维科领导的合作小组，研发出一种新的地沟油检测技术，只要先给油做一个“核磁共振”，便能让地沟油原形毕露。相关研究成果发表在2013年第一期《中国科学：化学》杂志上。 以分子本质判断油好坏 “一提起核磁，人们会想到在医院里做的核磁检查。其实，这种技术在化学界的应用更加广泛。”何裕建告诉记者，食用油分子中的氢原子在强磁场中会发生化学位移，在不同的分子环境中氢原子的位移程度不一样。因此
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《蒙娜丽莎》还有“清新”版 年轻版被鉴定为真迹
据英国《每日邮报》网站13日报道，300多年来传世名画《蒙娜丽莎》一直收藏于法国巴黎卢浮宫，被视为艺术大师达·芬奇独一无二的画作。不过最近的研究表明，去年公开亮相的画作《艾尔沃斯·蒙娜丽莎》同样出自达·芬奇，而且其创作时间远远早于《蒙娜丽莎》。经数度转手《艾尔沃斯·蒙娜丽莎》画中人面色清新红润，不沾岁月痕迹，有着与蒙娜丽莎非常相似的长相、服饰、手势和神秘笑容，只是更为年轻。相比之下，《蒙娜丽莎》“本尊”则略显晦暗，《艾尔沃斯·蒙娜丽莎》因此被称为年轻版《蒙娜丽莎》。 1913年，住在伦敦艾尔沃斯的收藏家休·布莱克购买了此画，画作因此得名《艾尔沃斯·蒙娜丽莎》。1936年休去世后，画作由姐姐简·
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吃油炸食品一月损肝类似患肝炎
提起西式快餐，人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研究结果显示，这类食物是致人肥胖的罪魁祸首。最新研究还显示，常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高，而且有损肝脏。吃油炸食品一个月，对肝脏的损伤即类似肝炎。 美国哥伦比亚广播公司播出的《医生》是美国最受欢迎的一档专业医学电视节目。16日播出的《医生》援引研究结果报道，吃油炸食品一个月，即可引起肝脏的明显变化，引发人体内酶的变化类似肝炎。 用油烹制食物会产生化学性质极为活跃的自由基，破坏食物中的必需脂肪酸，破坏保护机体的营养物质，如维生素A、E，提高血液中的转氨酶水平。 不要以为只有炸鸡等“主力”有损健康，法式炸薯条、炸洋葱圈等“配角”
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胎儿可通过母体“尝”到水果和蔬菜的滋味
妈妈们可以通过在孕期多吃蔬菜减少孩子的挑食几率。 昨晚，研究人员说，家长想让孩子吃水果和蔬菜的努力可以开始于孩子出生前。他们还说，饮食丰富的孕妇产下挑食孩子的可能性更低，此外，婴儿也更容易接受母亲在孕期及哺乳期经常摄取的食物。 在一项研究中，如果母亲经常喝胡萝卜汁，那么孩子在断奶期能吃两倍胡萝卜味的麦片。来自费城莫奈尔中心的研究人员朱莉·麦奈拉博士说：“此项研究清楚地表明，如果母亲在泌乳期和孕期摄入大量水果，那么她们的孩子在断奶时就更容易吃水果，对蔬菜也一样。”她继续说道：“胎儿天生被含盐和糖的食物所吸引，而对绿色蔬菜这种味苦的食物却不太喜欢。”“如果想让他们学着喜欢这些味道，必须先让他们充分
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橄榄油是否有保健功效？
打破砂锅 实习生 张宓 在种类繁多的食用油市场中，橄榄油因价格较高，并被宣传具有保健功效，成为一些中老年人和孕妇购买食用油时的首选。请关注——橄榄油是否有保健功效？ 随着经济发展和居民生活水平的提高，当前食品市场的食用油种类也越来越多。笔者近日在家乐福等大型超市发现，在食用油市场中与普通的花生油、豆油等相比价格要高出一截的橄榄油却销量不俗。相比普通食用油来说，橄榄油价格比较高是因为目前在国内缺少生产基地，市场上的橄榄油多为进口产品，也有少数国内食用油生产厂家根据
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科学家首证PM2.5致新生儿体重减少
一项大型国际研究证实，接触过较高水平的某些空气污染物的孕妇更容易产下体重不足的婴儿。这一研究成果在线发表于2月5日的《环境健康展望》杂志网络版上。 低出生体重——定义为一名新生婴儿的体重不足2.5千克——增加了婴儿死亡率和儿童期疾病的风险，并且与婴儿未来一生的发育及健康问题有关，包括糖尿病和心血管疾病。 之前的研究着眼于在怀孕期间接触到微小的大气颗粒物是否会带来更多的低出生体重婴儿。尽管一些研究已经找到了其中的联系，但也有许多科学家并没有建立这种关系。 “关于空气污染暴露与胎儿发育影响之间关系的许多研究在项目设计以及暴露评估上都有许多差异。”美国纽约大学的儿童环境
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仿瓷餐具盛高温食物可引发肾结石
据物理学家组织网1月21日报道，纽约北岸大学职业和医学环境中心与中国台湾高雄医学大学的研究人员共同提出，用仿瓷餐具盛较高温（如热汤）或酸性较强的食物会促使其内所含的三聚氰胺污染食物，可能引发肾结石。该研究结果发表于最新一期《美国医学会杂志》在线版上。 三聚氰胺是一种有机化学物质，广泛应用于工业和一些家用产品中。对于消费者来说，厨房中包括盘子、碗、马克杯等仿瓷餐具是人们接触三聚氰胺最常见的来源之一。仿瓷餐具的主要成分密胺树脂，是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料树脂聚合得不好，就会残留三聚氰胺。 纽约北岸大学职业和医学环境中心的专家肯尼斯·斯佩思博士指出，早期的研究表明，三
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橄榄油是否有保健功效？
在种类繁多的食用油市场中，橄榄油因价格较高，并被宣传具有保健功效，成为一些中老年人和孕妇购买食用油时的首选。请关注——橄榄油是否有保健功效？随着经济发展和居民生活水平的提高，当前食品市场的食用油种类也越来越多。笔者近日在家乐福等大型超市发现，在食用油市场中与普通的花生油、豆油等相比价格要高出一截的橄榄油却销量不俗。相比普通食用油来说，橄榄油价格比较高是因为目前在国内缺少生产基地，市场上的橄榄油多为进口产品，也有少数国内食用油生产厂家根据中国人烹调习惯研制的橄榄油。在调查时笔者注意到一些中老年人和孕妇在选购食用油时都指定购买橄榄油，据导购员介绍，橄榄油因其保健功效已日渐成为人们逢年过节馈赠亲朋的
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英调查显示“马肉风波”正改变人们消费习惯
英国天空电视台和YouGov联合进行的调查显示，当前出现的“马肉风波”使得不少消费者改变了消费习惯。本次调查对象约为2000人，其中三分之一受访者表示，不再购买便宜的肉类加工制品，今后会去高档超市买价格贵一些的产品；有五分之一的消费者购买习惯会因此发生较大改变，其中58％的人表示今后将不再购买肉类加工品。谈到这次风波的责任人，49％的受访者认为肉类加工企业应该负责任，而五分之一的消费者认为食品生产企业也有过错。他们对超市相对比较宽容，只有10％的人觉得超市该负一定责任。今年1月中旬，英国和爱尔兰的乐购等连锁超市中销售的汉堡被发现用马肉替代牛肉。此后“挂牛头卖马肉”事件不断扩大，迅速波及法国、塞
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立春后南北养生有差异 春捂秋冻更适合北方
一、春季养生保健：应分南北我国南北气候差异很大，北方还是冰天雪地，南方早已春暖花开，所以南北方立春后的养生是不同的。北方：“春捂秋冻”很适合养生谚语“春捂秋冻”，说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要“捂”，注意衣着的适宜。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。南方：加强锻炼防病正当时立春之后，天气逐渐回暖，白天渐长，气温、日照、降水上升和增多，这种状况在南方地区更加明显。春季万物复苏，各种病菌活跃，大家最好采取以下措施：一是消灭传染源；二是经常开窗，保持空气清新；三是增加户外运动，加强锻炼，提高机体的防御和抗病能
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低热量饮食对健康有啥影响？
近日，由外国科学家朱莉·马蒂森领导的研究小组，以生命体征最接近人类的猕猴为实验对象研究“低热量食物是否能够长寿”的实验，在历经了23年之后终于有了结果，实验表明，采取低热量饮食的猕猴较为健康，但是并没有比不控制饮食的猴子长寿。 低热量饮食含有大量的膳食纤维 “人体所需要的营养素有七大类：分别是矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。作为能源物质，供给人体所需要的能量主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。” 北京食品学会副理事长艾启俊解释说，“低热量食物是指那些淀粉、
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