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我在努力减肥，吃得健康。为什么我总是觉得很饿?我该怎么办呢?
美国开国元勋之一本杰明·富兰克林有句名言:除了死亡和税收，没有什么是确定的。但我认为我们可以把“当你试图减肥时你会感到饥饿”作为另一个确定的因素。原因是基本的生物学。那么它是如何工作的，你能做些什么呢?荷尔蒙控制着我们的饥饿感几种激素在调节我们的饥饿感和饱腹感方面起着重要作用。其中最重要的是胃促生长素——通常被称为饥饿激素——和瘦素。当我们饿的时候，胃就会释放胃饥饿素，激活大脑中叫做下丘脑的部分，告诉我们吃东西。当停止进食的时候，包括瘦素在内的激素会从不同的器官释放出来，比如我们的肠道和脂肪组织，向大脑发出我们已经吃饱了的信号。节食会破坏这个过程但是当我们改变饮食并开始减肥时，我们就破坏了这些
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步长妇科携手百强连锁 678会员日关爱女性健康在行动
12月6日,“678红核女神会员日‘红动中国’ !关爱女性健康 我们在行动!”在步长制药妇科事业部携手百强连锁启动口号声中,共铸中国心爱心志愿者、医疗机构、医药零售连锁多方组织同心同频,携手每月6、7、8日一起用行动关爱女性健康!1.“678共铸中国心 健康三保公益日” 送健康送温暖!“同心·共铸中国心”是中央统战部、国务院侨办、国家卫计委指导,中国西藏文化保护与发展协会、中国红十字基金会、北京市红十字基金会主办的大型公益项目。组织优秀的医护人员参加到义诊义治、科普宣传、知识讲座、带教查房等活动中去。在步长制药妇科事业部何鹏飞总经理的倡导下,“678共铸中国心 健康三保公益日”活动有序开展。据
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自然界的新益生菌宠儿：2种常见的食物真菌
食品工业长期以来一直利用各种真菌菌株进行发酵、风味生产和产生异源分子的能力。最近的一项研究强调了食品生产中常用的两种真菌对肠道炎症的潜在益生菌作用。这项研究发表在美国微生物学会(American Society for Microbiology)的期刊《mSystems》上，展示了一种开发新型益生菌的可能新方法。“通过研究真菌菌株在微生物群和宿主健康中的作用，以及在食品加工过程中简单使用的物种可以成为新的益生菌的来源，我们可以学到很多东西，”研究的主要作者，法国Jouy-en-Josas Micalis研究所INRAE的研究主任Mathias L. Richard博士说。了解酵母在食品和健康中
来源：mSystems
时间：2023-12-11
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怀孕期间的歧视可能会改变婴儿的大脑回路
种族歧视和偏见是令人痛苦的现实，并日益被认为有害于成人和儿童的健康。根据哥伦比亚大学、耶鲁大学和洛杉矶儿童医院的研究人员的一项新研究，这些压力经历似乎也会在怀孕期间从母亲传给孩子，改变婴儿大脑回路的强度。研究发现，如果母亲在怀孕期间经历了适应新文化的压力，婴儿的大脑也会发生类似的变化。“一个主要的假设是，我们看到的连接变化可能会降低一个人调节情绪的能力，增加精神健康障碍的风险，”该研究的主要作者玛丽莎·斯潘博士说，她是哥伦比亚大学瓦格洛斯内外科医学院精神病学的赫伯特·欧文医学心理学副教授。“我们发现的连通性差异是否会导致儿童的长期心理健康结果，还有待观察。我们的团队和该领域的其他人仍有机会对此
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可可提取物补充剂对饮食质量较低的老年人的认知有好处
世卫组织:布里格姆总医院的研究人员、马萨诸塞州总医院的Chirag Vyas博士和Olivia I. Okereke博士以及布里格姆妇女医院的Howard Sesso博士和JoAnn Manson博士可可提取物显示出对认知的潜在保护作用，但在老年人中进行的随机临床试验的结果并不一致。一项新的认知随机试验研究，被称为可可补充剂和多种维生素结果研究(COSMOS)，表明每天服用含有500毫克可可黄烷醇的可可提取物补充剂对参加研究时习惯饮食质量较低的老年人有认知益处。然而，在研究开始时已经有健康饮食模式的参与者中，并没有发现认知方面的好处。这项研究由麻省总医院布里格姆的研究人员进行，研究对象包括57
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赣州大健康宠物科学研究院：以科技创新引领宠物产业高质量发展
近年，我国宠物市场发展迅速，宠物经济不断升温，经济发展水平的提升和民众养宠理念的升级推动宠物行业从高速增长迈向高质量发展阶段。新形势下，科技创新日益成为宠物行业高质量发展的核心动力。在革命老区江西赣州，一所新型研发机构——赣州大健康宠物科学研究院，正静悄悄地引发中国宠物产业的深刻变革。这里，科技创新不仅仅是一种理念，更是实实在在推动产业高质量发展的动力源泉。赣州大健康宠物科学研究院是在赣州市人民政府的大力支持下，联合赣南创新与转化医学研究院、赣南医科大学、华中农业大学动物医院、中国中小企业协会以及全国农业科技创业创新联盟共同组建的一所我国宠物行业高端生物医药新型研发机构。研究院致力于推动全球宠
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世界上许多夫妻可能都患有高血压
“很多人都知道高血压在中老年人中很常见，但我们惊讶地发现，在美国、英国、中国和印度的许多老年夫妇中，丈夫和妻子都患有高血压，”资深作者Chihua Li博士说。他是密歇根大学的博士后研究员，也是该研究的通讯作者。“例如，在美国，超过35%的50岁或以上的夫妇都有高血压。”研究人员调查了美国、英国、中国和印度的异性恋伴侣是否会相互反映对方的高血压状况。以前的研究在单个国家或使用小区域样本中探索了高血压和其他疾病在夫妇中的结合。亚特兰大埃默里大学埃默里全球糖尿病研究中心的助理研究教授、该研究的共同主要作者吉辛·萨姆·瓦盖塞博士说:“我们的研究是第一次对来自高收入和中等收入国家的夫妇的高血压联合进行
来源：American Heart Association
时间：2023-12-08
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90%的孕妇和婴儿都缺少重要的营养
一项针对英国、新西兰和新加坡等高收入国家孕妇健康状况的研究发现，90%的孕妇缺乏健康怀孕和未出生婴儿健康所必需的关键维生素。南安普顿大学的科学家与世界各地的专家合作，对1700多名女性进行了调查，发现大多数女性缺乏肉类和乳制品中丰富的必需营养素。这些维生素包括维生素B12、维生素B6和维生素D、叶酸和核黄素，它们对胎儿在子宫里的发育至关重要。该研究的主要作者、来自南安普顿大学的流行病学教授Keith Godfrey说，在富裕国家，试图怀孕的女性普遍缺乏维生素，这是一个严重的问题。他补充说:“减少我们对肉类和乳制品的依赖以实现净零碳排放的努力可能会进一步消耗准妈妈们的重要营养，这可能会对未出生的
来源：PLOS Medicine
时间：2023-12-08
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如何通过化学特征来鉴别年份葡萄酒
每一款葡萄酒都有自己的化学特征吗?如果有的话，可以用它来鉴别葡萄酒的来源吗?许多专家都试图解开这个谜团，但都没有完全成功。通过将人工智能工具应用于现有数据，日内瓦大学(UNIGE)的一个团队与波尔多大学葡萄与葡萄酒科学研究所合作，成功地以100%的准确率识别出波尔多地区七个主要酒庄红葡萄酒的化学标记。这些结果发表在杂志上化学通讯为打击假冒的潜在新工具和指导葡萄酒行业决策的预测工具铺平了道路。每一种酒都是成千上万个分子精细复杂混合的结果。它们的浓度根据葡萄的成分而波动，这尤其取决于土壤的性质和结构、葡萄品种和酿酒师的做法。这些变化，即使是很小的变化，也会对葡萄酒的味道产生很大的影响。这使得仅根据
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研究表明，高脂肪食物会损害身体对日常压力的反应
最新研究表明，在压力大的时候吃高脂肪食物会损害身体从压力中“恢复”。最近发表在《营养与营养前沿》(Frontiers in Nutrition and Nutrients)上的一项研究显示，在精神紧张之前食用高脂肪食物会减少大脑的氧合，导致成年人的血管功能变差。伯明翰大学的博士研究员、第一作者罗莎琳德·贝纳姆解释说:“我们找了一群年轻健康的成年人，给他们两个黄油牛角面包当早餐。然后我们让他们做心算，在8分钟内加快速度，当他们的答案错了时，我们会提醒他们。当他们做练习时，他们也可以在屏幕上看到自己。该实验旨在模拟我们在工作或家庭中可能不得不应对的日常压力。“当我们感到压力时，身体会发生不同的事情
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种子油可以帮助对抗脱发
脱发是一个普遍的问题，到70岁时，大约70%的男性和40%的女性受到脱发的影响。每天脱落50到100根头发是正常的，但超过这个数量就很明显了。有些脱发可能是暂时的，由疾病、压力、体重减轻和癌症治疗等原因引起。在其他情况下，比如男性和女性秃顶，可能是永久性的。虽然脱发的原因可能是我们无法控制的，但有一些方法可以减缓甚至防止脱发的发生。迷迭香油的使用经常被认为是促进头发生长的一种方式。然而，一位专家推荐了一种可以促进头发健康的替代油。在接受《快报》独家采访时，专家阿兰·伊舍伍德建议使用南瓜籽油。他说:“近年来，南瓜籽油作为一种潜在的治疗脱发的药物引起了人们的关注。随着越来越多的人寻求头发护理的替代
来源：today news post
时间：2023-12-07
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Nature Neuroscience：一种免疫蛋白可能诱发与高血压无关的痴呆
威尔康奈尔医学院的研究人员发现，控制高血压可能不足以防止相关的认知能力下降。研究结果指出，一种名为细胞因子IL-17的免疫蛋白是诱发痴呆的罪魁祸首，并提出了防止脑细胞受损的新方法。这项研究发表在12月4日的《Nature Neuroscience》杂志上，揭示了一种新的机制，这种机制涉及到大脑中IL-17水平的增加，这种水平会抑制流向大脑的血液，并在盐敏感性高血压的临床前模型中引起认知障碍。“血压升高并不是影响大脑导致痴呆的原因，”通讯作者Costantino Iadecola博士说。“这可能对心脏很重要，过度负荷会使心脏泵更加困难。但就认知障碍而言，我们的数据表明，主要原因之一是这种IL-1
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饮食对患阿尔茨海默病的风险有重大影响
在一项详细的研究中，饮食在改变阿尔茨海默病风险中的作用:历史和现在的理解发表在阿尔茨海默病杂志上，我们终于可以看到哪些饮食有助于降低患阿尔茨海默病的风险。详细讨论了饮食在改变阿尔茨海默病风险中的作用。以植物为主的饮食，如地中海饮食和中国、日本和印度的传统饮食，被证明可以降低风险，尤其是与西方饮食相比。在这些国家，随着营养向西方饮食的转变，阿尔茨海默病的发病率上升。这项研究确定了痴呆症的风险因素，包括摄入过多的饱和脂肪、肉类，尤其是红肉，如汉堡和烧烤，以及加工肉类，如热狗，以及高糖和精制谷物的超加工食品。这项研究也让我们知道了为什么某些食物会增加或减少阿尔茨海默病的风险。例如，肉类会增加炎症、胰
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饮食质量重要吗? 用植物性饮食代替动物产品可以减轻体重
根据《欧洲临床营养学杂志》上发表的负责任医学医师委员会的一项新分析，用植物性食物取代动物产品，无论根据植物性饮食指数，这些食物是所谓的健康的还是不健康的植物性食物，都与超重成年人的体重减轻、胆固醇和脂肪摄入量减少以及纤维摄入量增加有关。“虽然富含水果、蔬菜、谷物和豆类的低脂纯素饮食是减肥和改善健康的黄金标准，但好消息是，以植物为基础的饮食，消除了动物产品，最大限度地减少了油的消耗，可以帮助超重的人减肥，”该研究的合著者、医学博士、临床研究主任Hana Kahleova博士说。这一发现来自医师委员会的一项研究的二次分析，在这项研究中，244名超重的成年人被随机分配到遵循低脂纯素饮食的纯素组和16
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2023年“女科学家成长计划”圆满收官
2023年12月5日，北京——近日，中国妇女发展基金会（以下简称：妇基会）携手赋能科技进步的全球领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）共同举办的2023年“女科学家成长计划”在北京大学顺利收官。活动现场，中国妇女发展基金会副理事长王银香、北京大学生命科学学院院长陈雪梅、院党委副书记郑晓峰、赛默飞中国分析仪器事业部商务副总裁周晓斌、赛默飞中国生命科学事业部商务运营副总裁邵宏、赛默飞企业市场与传播高级总监杨冬岚以及其他来自协会、高校及企业的代表出席并联合启动了2024年“女科学家成长计划”公益项目的筹备工作。2024年“女科学家成长计划”公益项目筹备工作在北京大学正式启动在校园分享环节，陈雪梅院
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吃得有风险?饮食对阿尔茨海默病的主要影响
一项新的研究表明，与西方饮食相比，植物性饮食，如地中海饮食和亚洲的传统饮食，可以降低阿尔茨海默氏症的风险。该研究将高饱和脂肪、红肉和超加工食品的饮食与阿尔茨海默氏症的风险增加联系起来。保护性食物包括蔬菜、水果、豆类、坚果和全谷物。研究表明，植物性饮食可以减少阿尔茨海默氏症与富含肉类和加工食品的西方饮食的有害影响形成对比。美国不断上升的肥胖趋势表明，到2038年，老年痴呆症的发病率将显著上升。在一项发表在《Journal of Alzheimer’s Disease》上的详细研究中，“饮食在改变阿尔茨海默病风险中的作用:历史和现在的理解”，我们终于可以看到哪些饮食有助于降低患阿尔茨海默病的风险。
来源：Journal of Alzheimer’s Disease
时间：2023-12-06
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印度草药可以缓解果蝇的抑郁症状
美因茨大学和美国BENFRA中心联合证明了传统亚洲医学中使用的植物产品对抑郁状态的影响。长期暴露在压力下会导致类似抑郁症的疾病的发展，表现为缺乏动力——甚至在果蝇中也是如此。结果，这些昆虫表现出较少的求偶行为，对停下来摄取甜的营养物质不太感兴趣，也不太愿意爬上实验装置的缝隙。然而，根据德国美因茨约翰内斯·古腾堡大学(JGU)与俄勒冈州波特兰BENFRA植物膳食补充剂研究中心合作的研究人员的观察，传统药用植物可以在一定程度上缓解一些相关症状。研究人员已经证明，阿育吠陀医学中使用的两种植物在预防苍蝇时可以提高对慢性压力的恢复能力。尽管他们处于压力状态，但他们不再表现出与抑郁一致的行为。他们对这两种
来源：Nutrients
时间：2023-12-06
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不吃糖和加工肉类有助于人们长寿
要想保持健康，你需要锻炼你的身体。也就是说，真正的身体变化需要努力。健康和长寿也是如此。一直都有一些公司出售保健品，以促进健康。他们在销售他们的产品时说，他们都是天然成分，他们是由真正的食物和草药制成的。但底线是，你仍然要吃美味和营养的食物，以达到最佳的健康和长寿。本月发表在《Nature Food》杂志上的一项研究再次支持了这一观点。这项研究的数据和分析来自英国。研究人员希望量化食物摄入量的变化如何增加不同年龄组的预期寿命。他们假设，遵守英国版的饮食指南《伊特韦尔指南》(Eatwell Guide)，可以在生命的不同阶段延长预期寿命。事实上，他们称之为长寿相关的饮食模式。他们开发了一种工具来
来源：Nature Food
时间：2023-12-05
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维生素D补充剂并不能预防儿童骨折
由伦敦玛丽女王大学和哈佛大学公共卫生学院领导的一项重大临床试验发现，维生素D补充剂不能增加维生素D缺乏症儿童的骨骼强度或预防骨折。这一发现挑战了人们对维生素D对骨骼健康影响的普遍看法。大约三分之一的儿童在18岁之前至少有过一次骨折。这是一个重大的全球健康问题，因为儿童骨折可导致终身残疾和/或生活质量低下。近年来，基于维生素D在促进骨矿化中的作用，维生素D补充剂提高骨骼强度的潜力引起了越来越多的兴趣。然而，旨在测试维生素D补充剂是否能预防儿童骨折的临床试验此前还没有进行过。来自玛丽皇后学院和哈佛大学的研究人员与蒙古的合作伙伴合作，进行了一项临床试验，以确定补充维生素D是否会降低骨折的风险或增加学
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一种基于颜色的传感器可以模拟皮肤的敏感性
机器人研究人员已经在开发能够感知位置、压力和温度变化的传感器方面取得了长足的进步——所有这些对可穿戴设备和人机界面等技术都很重要。但人类感知的一个特点是能够同时感知多种刺激，这是机器人一直在努力实现的。现在，EPFL工程学院可重构机器人实验室(RRL)的Jamie Paik和他的同事们开发了一种传感器，可以感知弯曲、拉伸、压缩和温度变化的组合，所有这些都使用了一个强大的系统，归结为一个简单的概念:颜色。RRL的技术被称为ChromoSense，它依赖于一个半透明的橡胶圆柱体，其中包含三个染成红色、绿色和蓝色的部分。设备顶部的LED通过其核心发送光线，当设备弯曲或拉伸时，光线通过颜色路径的变化被
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