• 酸性发酵样条件下利用麦芽谷物提取物提高燕麦蛋白可提取性

  液态燕麦基食品通常因燕麦蛋白可提取性差而导致蛋白质含量较低。已有研究表明，乳酸食品发酵及伴随的内源性燕麦酶活性并不能显著提高燕麦蛋白可提取性。因此，本研究探讨了添加燕麦麦芽提取物（OME）和小麦麦芽提取物（WME）作为谷物来源酶类，在发酵相关pH下孵育及发酵过程中提高燕麦蛋白可提取性的潜力。将焙烤（kilned）和未焙烤燕麦全麦粉悬浮液在pH 4.0下添加WME或OME孵育24小时，评估其对蛋白可提取性、水解度及分子量（MW）分布的影响。添加OME和WME提高了蛋白水解程度和可提取性，在未焙烤燕麦中尤为显著，添加10.0% WME孵育24小时后蛋白可提取性最高达74.5%，是未添加OME/WM

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-09-09

• 注意力波动作为克罗恩病临床活动的认知标志

  摘要 背景在克罗恩病（CD）中，行为和认知表现越来越受到关注，但与临床活动相关的具体行为领域尚未完全明确。尽管反应速度减慢被认为是该病的关键特征，但表现上的即时波动可能更能反映与全身性炎症相关的行为不稳定性。我们研究了克罗恩病患者的行为变异性及注意力表现，并探讨了它们与临床活动之间的联系。方法在这项病例对照研究中，至少患克罗恩病一年的患者（n=31）和健康对照组（n=37）完成了一项简短的计算机化注意力测试，评估了持续注意力、集中注意力、抑制控制能力和处理速度。使用多元和单变量协方差分析来评估组间差异。二元逻辑回归分析了注意力测量指

  来源：Crohn's & Colitis 360

  时间：2026-09-09

• GLP-1受体激动剂在皮肤科中的应用：伦理考量

  摘要胰高血糖素样肽-1受体激动剂（GLP-1 RAs）凭借其潜在的抗炎和免疫调节作用，在皮肤病领域的治疗中引起了日益增长的关注，此外还有其代谢方面的益处。随着这些药物的使用超出已确立的2型糖尿病和肥胖症的适应症范围，重要的伦理挑战也随之浮现。本综述通过自主性、有利性、无害性和公正性原则，探讨了GLP-1 RA在皮肤科应用中的伦理考量。值得关注的问题包括可及性和可负担性的差异、复方制剂、社交媒体虚假信息、处方权限范围考量以及知情同意。证据表明，种族、民族、社会经济地位和保险相关的差异限制了GLP-1 RAs的可及性，而日益增加的超说明书使用和美容用途可能会加剧药物短缺和分配不均。复方制剂可能改善

  来源：Clinics in Dermatology

  时间：2026-09-09

• 在粉虱 Aleuroclava gordoniae 中鉴定出一种新型植物轮环病毒

  摘要我们报道了从粉虱Aleuroclava gordoniae中鉴定出的粉虱Aleuroclava gordoniae相关Polerovirus（AgAP）的基因组序列。AgAP全长5,650个核苷酸，包含6个开放阅读框（ORF）。系统发育分析表明AgAP隶属于Polerovirus属，该属成员均为感染植物的病毒。本研究为进一步研究病毒-昆虫互作关系提供了基因组资源。公告Polerovirus属由单组分、正义链RNA基因组植物病毒组成，基因组长度约为5–6 kb，通常包含六个开放阅读框（ORF），命名为ORF0至ORF5（1）。该属成员主要通过蚜虫以循环持久方式传播（2）。一个例外是辣椒粉虱传

  来源：Microbiology Resource Announcements

  时间：2026-09-09

• 从血培养中分离获得的2株粪肠球菌的基因组草图序列

  摘要我们报告了两个粪肠球菌血培养的基因组草图序列：一株对万古霉素敏感，另一株对万古霉素耐药。敏感菌株的组装序列总长为2,991,512 bp（7个重叠群），耐药菌株的组装序列总长为3,305,414 bp（7个重叠群）。公告粪肠球菌可定植于人类肠道并引起血流感染，尤其在免疫功能低下患者中（1）。由于该菌对氨苄西林和环丙沙星的高耐药率，糖肽类抗生素如万古霉素仍是治疗重症感染的关键选择（1）。该菌还携带多种毒力基因，参与生物膜形成、营养获取和毒素产生（1、2），质粒在通过水平基因转移传播耐药性和毒力基因方面发挥关键作用（3）。我们报告了中国南京金陵医院血培养中分离的两株临床粪肠球菌（efmnj01

  来源：Microbiology Resource Announcements

  时间：2026-09-09

• 综述：食品生产系统中的微塑料：来源、暴露途径与胃肠道健康效应

  微塑料(MPs)和纳米塑料(NPs)已成为食品生产系统中普遍存在的污染物，其可能对胃肠道及全身健康产生的影响日益引起关注。本综述总结了当前关于MPs/NPs在食品生产链中的存在、来源和生物效应及其对人类肠道影响的相关证据。体外实验研究表明，MPs/NPs可诱导氧化应激、炎症、基因毒性、代谢失调和上皮屏障功能障碍；体内动物研究则显示其可破坏肠道稳态、改变肠道菌群、发生系统性易位，并引起肝脏、代谢和免疫紊乱。与环境污染物及食品相关化学物质的共同暴露可能通过协同机制进一步增强毒性。尽管人类证据仍然有限，但已在包括肝脏在内的人体组织中检出MPs，提示存在系统性暴露的可能性。新出现的证据还提示MPs/N

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-09-09

• 综述：儿童代谢功能障碍相关脂肪性肝病：从疾病异质性到个体化医疗

  代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）已成为儿童期最常见的慢性肝病，与全球儿童肥胖和代谢功能障碍的患病率上升相平行。儿童MASLD曾被视为良性病变，目前被公认为一种异质性且可能进展的疾病，可从单纯性脂肪变性进展为脂肪性肝炎、肝纤维化，少数情况下进展为肝硬化，并造成终生的肝脏和心血管代谢后果。其发病机制为多因素性，涉及胰岛素抵抗、脂肪组织功能障碍、慢性低度炎症、遗传和表观遗传易感性、环境因素以及肠道微生物组改变。大多数受累儿童无症状，诊断常由肝酶升高或影像学偶然发现所提示。包括超声、弹性成像、血清生物标志物和新兴多组学方法在内的非侵入性工具正在改善疾病检测和风险分层，尽管在特定情况下肝活检仍是

  来源：Journal of Personalized Medicine

  时间：2026-09-09

• 综述：微生物生物肥料：作用机制、农业应用、创新与未来展望

  摘要不可持续的农业实践以及对化学肥料的过度依赖已导致严重的环境问题，如土壤和水体污染、生物多样性丧失以及对人类和动物健康的风险。此外，植物病害持续降低作物生产力并威胁全球粮食安全。因此，迫切需要关注可持续农业实践。微生物生物肥料作为化学肥料的环境友好型替代品应运而生，其有助于养分增溶与可利用性提升、土壤肥力改善和植物生长促进，同时减少化学肥料的应用。微生物接种剂通过发挥互补作用来提高农业产量，例如通过生物固氮（biological nitrogen fixation）和磷酸盐增溶（phosphate solubilization）促进养分吸收，通过植物激素合成促进植物生长，以及通过激活植物防御

  来源：Applied Microbiology

  时间：2026-09-09

• 从尿路感染中分离的一株产NDM-5中国华西杆菌的草图基因组

  摘要中华华夏杆菌 是一种新近提议的肠杆菌科物种，其公开基因组数据较少。我们报道了尿液分离株195099的草图基因组，该菌株携带多重耐药基因，包括blaNDM-5，从而记录了这一罕见物种的碳青霉烯耐药临床分离株。公告抗菌药物耐药性仍然是全球重大威胁，尤其是产碳青霉烯酶肠杆菌科细菌（1）。中华华夏杆菌 及其属华夏杆菌 于2022年基于一份人体痰液分离株被提议命名（2）。来自水貂肺炎（3）和冬眠蝙蝠（4）的报道表明其宿主关联生态位具有多样性，但基因组数据仍然有限，GenBank中仅有六个组装数据可用。在此，我们报道一例来自人体尿液分离株的临床中华华夏杆菌 基因组。2023年，我们在本院一名行根治性膀

  来源：Microbiology Resource Announcements

  时间：2026-09-09

• 从鸡肝分离的携带新型亚胺培南耐药机制的多重耐药肠炎沙门氏菌enterica亚种enterica血清型Enteritidis SD191的全基因组序列

  摘要我们报道了从中国鸡（Gallus gallus）肝脏中分离的携带质粒pSE191的Salmonella enterica subsp. enterica Enteritidis血清型SD191株的完整基因组序列。基因组揭示了多重抗生素耐药机制，以及在不具有经典耐药基因的情况下表现出表型亚胺培南耐药的表型特征。公告食源性动物细菌群体中的抗菌药物耐药性构成了重大的公共卫生问题（1）。碳青霉烯类抗生素被归类为"关键重要"抗菌药物，仍然是治疗多重耐药菌所致严重感染的最后治疗选择之一（2）。在此，我们对来自中国山东（34.89°N，118.11°E）一处鸡场分离的SD191株进行了基因组测序，以研究

  来源：Microbiology Resource Announcements

  时间：2026-09-09

• 卷积神经网络集成的比率型荧光标签用于冷藏温度下海产品新鲜度的快速监测

  鉴于海产品易腐特性，准确快速的新鲜度监测对食品安全和公共卫生至关重要。本研究提出一种用于检测氨（NH3）以评估海产品新鲜度的比率型荧光标签，采用D-青霉胺（D-penicillamine，DPA）包覆的银/铜纳米簇（Ag/Cu nanoclusters，DPA-AgCuNCs）与异硫氰酸荧光素（fluorescein isothiocyanate，FITC）作为双发射探针。所合成具有聚集诱导发光（aggregation-induced emission，AIE）特性的DPA-AgCuNCs对氨具有高灵敏度，检测限为2.95 ppm（3σ/s）。通过将橙色发射的DPA-AgCuNCs与绿色发射的

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-09-09

• 综述：生物柴油酯交换反应与催化剂设计计算策略的最新进展

  摘要通过酯交换反应生产生物柴油仍然面临复杂反应动力学、催化剂限制和放大约束等挑战。近年来，计算方法已成为加速工艺优化和理性催化剂设计的强大工具，同时减少了对传统试错实验的依赖。本综述重点考察了自适应神经模糊推理系统、物理信息神经网络、混合机器学习框架、可解释人工智能以及密度泛函理论在生物柴油酯交换反应中的最新进展。全面评估了这些方法的能力、局限性、验证要求以及在工艺优化、催化剂开发和过程强化中的应用。批判性地讨论了关键挑战，包括实验数据集有限、模型过拟合、外部验证不足以及工业可扩展性有限等问题。本综述还强调了将计算方法与实验验证、技术经济分析和生命周期评估相结合的重要性，以开发稳健、可持续且具

  来源：Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry

  时间：2026-09-09

• 综述：从菌落到拷贝：整合聚合酶链式反应、培养与药敏试验的细菌诊断学

  实时聚合酶链式反应（real-time PCR）重塑了细菌感染性疾病的诊断格局，但在分子检测、循环阈值（cycle threshold, Ct）、微生物活性、培养结果与表型药敏之间的关系方面仍存在重要的解读空白。尤其是，Ct值常被过度解读为活菌负荷的直接替代指标，而PCR-培养不一致可能在没有充分考虑每种方法所提供不同生物学信息的情况下被解释。因此，本综述旨在阐明PCR与细菌培养在生物学和分析上的互补角色，批判性地审视Ct解读与PCR-培养不一致的决定因素及其局限性，并为将分子检测、培养与药敏试验（antimicrobial susceptibility testing, AST）整合到临床及

  来源：Applied Microbiology

  时间：2026-09-09

• 从健康牛乳中分离出的Enterococcus casseliflavus菌株MBBL_MP4的基因组序列草图

  摘要 我们报告了从健康牛乳中分离得到的《Enterococcus casseliflavus》MBBL_MP4菌株的基因组草图序列。该基因组大小为3.45 Mb，由27个contig组成，显示出较低的致病潜力，没有获得抗微生物耐药性基因或已知的毒力基因。这一基因组为研究与牛相关的《Enterococcus casseliflavus》提供了宝贵的资源。 公告 《Enterococcus casseliflavu

  来源：Microbiology Resource Announcements

  时间：2026-09-09

• 儿童扩张型心肌病住院期间早期心室恢复的基线预测因素：一项短期回顾性研究

  引言：确定儿科患者扩张型心肌病（dilated cardiomyopathy, DCM）的预后和可能演变一直是近年来文献关注的领域。本研究旨在探讨与儿童扩张型心肌病住院期间早期心室恢复相关的基线临床、实验室和超声心动图参数。材料与方法：开展了一项回顾性、观察性、单中心研究，纳入2015年至2025年间诊断为DCM的56例儿科患者。入院时收集基线临床和辅助检查变量。住院期间评估左心室射血分数（left ventricular ejection fraction, LVEF）的变化，并将患者分为恢复组和非恢复组。进行统计分析以确定早期心室恢复的独立预测因素。结果：25例（44.64%）患者发生早期

  来源：Pediatric Reports

  时间：2026-09-09

• 不溶性米糠天然复合物（insoluble rice bran natural complex, IRBNC）Pickering乳液稳定性的增强：儿茶素单体基于结构依赖的界面调控

  米糠（rice bran, RB）是稻谷加工成精米过程中产生的丰富农业副产物，全球年产量超过6300万吨。脱脂米糠含有蛋白质、多糖和酚类物质；在提取可溶性蛋白与活性多糖后会产生大量米糠残渣，其中未利用蛋白与不可溶多糖结合形成不溶性米糠天然复合物（IRBNC）。IRBNC因结构致密、润湿性差、界面活性低而利用不足。研究人员选用表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）以外的三种儿茶素单体——表儿茶素（epicatechin, EC）、表没食子儿茶素（epigallocatechin, EGC）和表儿茶素没食子酸酯（epicatechin gallate, ECG）——作为结构模型修饰IRBNC。适当浓

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-09-09

• 微囊化鼠李糖乳杆菌GG两种活性剂量酸奶饮品对健康成年人肠道微生物组谱的影响：一项随机、双盲交叉试验

  益生菌的功效可能依赖于可靠的肠道暴露，然而将递送工程与人类可测量的微生物组反应相关联的临床证据仍然有限。研究人员在一项随机、双盲、两周期交叉试验中，比较了26名健康成年人摄入两种活性剂量的微囊化鼠李糖乳杆菌GG（Lacticaseibacillus rhamnosus GG）的效果。参与者分别以酸奶饮品形式每日摄入2×10? CFU（2BN）和6×10? CFU（6BN），各持续28天，期间设有14天洗脱期。胃肠道指标、耐受性、排便习惯指标及所测量的生物标志物在两种剂量下均保持稳定。通过宏基因组学分析，在基线时8/23名参与者、6BN后12/23名参与者以及2BN后10/23名参与者的粪便中检

  来源：Bacteria

  时间：2026-09-09

• 脑静脉血栓形成中预后风险评分的表现：CLOT-VENUS 登记研究的外部验证

  摘要背景与目的脑静脉血栓形成（CVT）通常预后良好，但仍有部分患者在接受抗凝治疗的情况下出现功能障碍。我们对外部验证了三个CVT预后工具——ISCVT-RS、CVT-GS和IN-REvASC——用于预测6个月功能预后。方法本研究作为子研究，采用了CLOT-VENUS（脑静脉血栓协作研究）的数据，该研究是一项多中心登记研究，纳入了美国和墨西哥两家三级卒中中心2004年至2024年间的连续CVT病例。主要终点为6个月时功能状态不佳（改良Rankin量表评分3–6分）。按照各评分系统原始方法构建逻辑回归模型。使用AUC评估辨别能力，并通过DeLong检验进行比较。对于预设截断值，评估了包括敏感度、特

  来源：Clinical Neurology and Neurosurgery

  时间：2026-09-09

• 嗜吞噬细胞无形体临床分离株 NCH-1 的全基因组序列

  摘要无形体吞噬细胞嗜血体是一种专性细胞内寄生的革兰氏阴性菌，是人类粒细胞无形体病的病原体。A. phagocytophilum的基因组测序历来通过短读长平台完成。我们优化的细菌分离方案结合Nanopore测序，产出了NCH-1菌株的一条完整的闭环环状A. phagocytophilum染色体，全长1,481,805 bp。公告无形体吞噬细胞嗜血体是人类粒细胞无形体病的病原体，也是一种蜱媒病原体，为美国报告最多的立克次体病之一（1–4）。NCH-1于1994年从马萨诸塞州楠塔基特岛乡村医院的一名患者中分离，是广泛使用的实验室参考菌株（5）。A. phagocytophilum基因组高度重复（约1

  来源：Microbiology Resource Announcements

  时间：2026-09-09

• 巴西半干旱地区饮用水中的放射性、化学及微生物风险：公共卫生影响

  摘要本研究呈现了巴西帕拉伊巴州西部塞里多地区经处理和未经处理水源的区域调查。进行了单次采样活动，以评估化学、微生物和放射学参数是否符合国家标准。观察到高浓度的钠（高达 5000 mg L?1）、氯（高达 1579 mg L?1）、钙（高达 105 mg L?1）和镁（高达 124 mg L?1），超过了推荐限值，并影响了口感和硬度。未经处理水的浊度高达 105 NTU，约为允许限值的 20 倍。硝酸盐水平达到 34 mg N-NO3- L?1（26% 不合规），并发现铅浓度高达 0.026 mg L?1，均超过了监管限值。某些未经处理水源中 226Ra（高达 1.28 Bq L?1）和 228

  来源：Chemosphere

  时间：2026-09-09

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