• 基于红棕榈油的凝胶的开发，用于改良巧克力酱的脂肪相

  摘要将红棕榈油（RPO）转化为半固态凝胶可以提高其应用价值。本研究探讨了不同类型的基于RPO的凝胶（乳液凝胶、油凝胶模板乳液和双相凝胶）对巧克力酱性质的影响。这些基于RPO的凝胶使用大豆蛋白浓缩物（SPC）和卡拉胶作为稳定剂制备而成。结果表明，这些凝胶具有良好的持水能力（WHC ≥ 85%）、持油能力（OHC ≥ 98%）以及较高的β-胡萝卜素保留率。在巧克力酱中添加这些凝胶对油脂流失（≤1%）和颜色的影响较小；然而，它们显著影响了β-胡萝卜素含量、质地、流变行为和感官特性。含有100%双相凝胶（BCC100）的巧克力酱在质地方面与含有100%可可脂（CBC100）的对照样品最为接近，优于含有

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-11-26

• 利用FAIMS技术评估马铃薯批量储存设施中挥发性有机化合物的空间变异性

  摘要实时检测挥发性有机化合物（VOCs）有助于监测和发现大规模储存设施中的马铃薯腐烂病原体。及早发现疾病可以采取精确的管理策略，从而减少作物损失。为了利用马铃薯块茎释放的VOCs来监测储存条件并延长储存时间，进而可能减少损失并提高种植者的利润，在检测到腐烂之前，研究储存库内马铃薯堆中VOCs的变异性和分布模式至关重要。因此，开发了一种定制的挥发性采样装置，用于从储存环境中采集VOCs。此外，还对马铃薯块茎释放的VOCs的空间变异性和分布进行了全面评估。使用该采样装置，在2024年1月和3月的两个时间点（分别称为tp1和tp2），在面积为81×14米的储存区域内，使用Tedlar®袋子每隔约10

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-11-26

• 肉桂粉和鼠尾草粉作为天然抗氧化剂对冷藏储存过程中废弃鸭肉香肠品质和保质期的影响

  摘要废弃鸭肉因其经济价值和环境效益而备受关注。将其与肉鸡及天然香草（肉桂和鼠尾草）混合使用，可以提高产品的性能、延长保质期、提升感官品质，并促进其可持续利用。本研究旨在评估肉桂和鼠尾草粉末对以废弃鸭肉为原料的香肠（由废弃鸭胸肉、废弃鸭腿肉和鸡肉按1:1:2的比例制成）在冷藏储存0天、3天、6天和9天期间的物理化学性质、微生物质量及感官评价的影响。在整个储存过程中，含有肉桂和鼠尾草粉末的香肠表现出显著较低的渗出损失（p<0.05），分别减少了3.84–4.99%和3.76–4.83%；离心损失也分别降低了10.24–11.62%和9.87–11.15%，从而提高了产品的多汁性。由于这两种香草粉末

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-11-26

• 基于深度学习的损伤定位方法，用于海上平台结构应变分析

  该研究聚焦于大型工程结构有限元模型更新与损伤检测中的核心挑战——如何有效获取结构动态响应数据。传统方法依赖频率响应函数（FRF）或模态参数分析，但存在两大瓶颈：其一，需要覆盖宽频带的激励信号，这在大型海上平台、桥梁等结构中难以实现；其二，传统模态分析存在数据完整性不足的问题，当无法获取完整模态参数时，损伤定位精度会显著下降。现有研究多采用参数优化策略，通过迭代调整材料属性、几何尺寸等参数，使数值仿真结果与实测数据吻合。但这类方法存在计算效率低、收敛困难等问题，尤其对于具有72个自由度（DOF）的3D jacket平台模型，传统方法需要数周的计算时间。更关键的是，现有方法难以有效处理激励信号缺失

  来源：Marine Structures

  时间：2025-11-26

• 重返办公室政策的动态与复杂性

  摘要 在疫情期间远程工作改变了工作场所的文化。许多雇主在实施返岗（RTO）政策时遇到阻力，主要是因为雇主和员工的观念及期望存在差异。本文探讨了RTO政策对多种结果的影响，包括员工生产力、自愿离职率、企业文化、心理安全感、工作场所文明程度、心理健康与福祉以及职业倦怠的发生率。基于这些领域的理论和研究，本文提出了10项最佳实践来支持返岗过渡，例如引导讨论的方向、修复心理契约以及制定返岗和沟通策略。为了进一步推动改进，文章最后提出了一个包含六个关键领域的框架，并为未来的研究提出了具体问题。 利益冲突

  来源：HUMAN RESOURCE MANAGEMENT

  时间：2025-11-26

• 植物性饮食对慢性肾病患者血压的影响：一项系统评价和荟萃分析

  R. Shi|J. Mancuso|E. Borick|J. Sheiber|X. Zhu|S. Joshi|A.D. Shah中佛罗里达大学医学院，奥兰多，佛罗里达州摘要高血压常会加重慢性肾病（CKD）的病情并加速其进展。我们对2014年至2024年间关于植物性饮食干预对慢性肾病患者血压影响的研究进行了系统回顾和荟萃分析，这些研究包括随机对照试验（RCTs）和观察性研究。在筛选的2,259项研究中，有29项符合纳入标准。对6项RCTs（共533名患者）的荟萃分析显示，植物性饮食干预可使收缩压降低6.97毫米汞柱（P < 0.0001）；对4项RCTs（共317名患者）的分析显示，舒张压可降低

  来源：Journal of Responsible Technology

  时间：2025-11-26

• 用于减少食物浪费的数字平台：食物分享应用程序的潜力与陷阱

  随着共享经济在耐用品领域的广泛应用，研究者开始关注非耐用品共享模式的营销影响。本文聚焦日本零售商的食品共享策略，通过实验法探究其对消费者在线购买行为及线下品牌认知的双向作用机制，为循环经济模式下的营销实践提供理论支持。一、研究背景与理论框架当前共享经济研究多集中于耐用品（如车辆、住宿），而食品这类易腐品共享的营销效应尚未充分探讨。食品共享具有双重属性：既是环境友好型清洁生产实践，又涉及消费者对产品新鲜度的感知。信号理论为此提供了分析框架——企业通过共享行为向市场传递环境责任信号，但消费者可能同时解读到质量下降的负面信号。二、研究设计与样本特征研究采用7组实验场景设计（3种食品品类×2种环保诉求

  来源：Journal of Cleaner Production

  时间：2025-11-26

• 基于MOFs的多孔碳复合材料用于优化富氧空位Mn0.5Zn0.5Fe2O4软磁材料的吸波性能

  安东尼·贾斯敏·文森特·约翰（Antony Jasmine Vincent John）| 萨兰维格内什·阿拉加萨米（Saranvignesh Alagarsamy）| 曾伟晨（Tse-Wei Chen）| 陈深明（Shen-Ming Chen）| 弗朗西斯·帕基亚拉杰·唐·迪苏扎（Francis Packiaraj Don Disouza）| 廖英志（Ying-Chih Liao）| 西瓦普拉卡什·森戈丹（Sivaprakash Sengodan）台湾国立台北科技大学化学工程与生物技术系，中孝东路3段1号，台北106摘要确保环境安全并保护人类健康免受药品、动物源产品和水源中磺胺类药物残留的侵害

  来源：Journal of Alloys and Compounds

  时间：2025-11-26

• 额叶脑电图在预测重度抑郁症患者对鼻喷氯胺酮和艾司氯胺酮临床反应中的作用

  随着全球老龄化进程的加速，老年群体中心理健康问题的关注度持续上升。近年来， frailty（虚弱）作为评估老年人健康状态的重要指标，与抑郁症状的关联性逐渐受到学界重视。美国健康与退休研究（HRS）和中国健康与退休追踪调查（CHARLS）两大跨国队列研究，通过对比分析揭示了脆弱性影响抑郁症状的复杂机制。这项历时近十年的研究纳入8727名50岁以上无基线抑郁症状的参与者，发现虚弱指数（FI）与抑郁症状的发病存在显著的非线性关系，且这种关联在不同文化背景和社会经济环境中呈现出差异性特征。研究团队构建了包含29项健康指标的虚弱指数，通过Cox比例风险回归模型和限制性立方样条分析，系统考察了基线虚弱指数

  来源：Journal of Affective Disorders

  时间：2025-11-26

• 大学学生中的歧视现象与抑郁风险：一项基于诊断数据的全国性纵向研究

  挪威学者近期针对高等教育学生群体中歧视经历与抑郁症的关联性开展了一项为期一年的纵向研究。该研究基于2022年挪威学生健康与福利追踪调查（SHOT2022）数据，通过分层抽样对7884名18-35岁大学生进行两次深度访谈，最终构建了包含十种常见歧视类型的多维度评估体系，并采用国际通用的精神障碍诊断访谈（CIDI 5.0）进行临床验证。研究揭示了歧视对心理健康影响的剂量效应关系及性别差异特征，为校园心理健康干预提供了重要依据。一、研究背景与核心问题当前学生心理健康问题呈现高发态势，世界卫生组织数据显示全球约10%青少年存在抑郁症症状。尽管已有研究证实歧视与心理健康存在关联，但存在三大知识缺口：其一

  来源：Journal of Affective Disorders

  时间：2025-11-26

• 青少年正念与心理健康问题之间的纵向关系：一项跨时滞面板网络分析

  青少年正念与心理健康问题的动态关联研究（引言部分）近年来，全球青少年心理健康问题呈现显著上升趋势。世界卫生组织数据显示，2022年全球15-19岁青少年中焦虑、抑郁和压力症状的检出率已达19.7%。这种背景下，正念作为重要的心理干预手段受到广泛关注。但现有研究多聚焦于正念对心理问题的保护作用，缺乏对正念具体构成要素（如无评判觉察与接纳）如何与心理健康问题动态交互的系统研究。当前研究采用独特的网络分析视角，通过三波纵向追踪（间隔3个月），首次揭示中国青少年群体中正念要素与心理健康问题的双向作用机制。研究团队来自Wake Forest大学心理学系，在为期18个月的追踪中，收集了1158名13-19

  来源：Journal of Affective Disorders

  时间：2025-11-26

• 一种个性化的在线干预措施，旨在提升与背痛相关的自我效能感：一项双臂随机对照试验（IDRIS）

  低背痛作为全球性的健康问题，其复杂机制涉及生物、心理和社会因素交互作用。近年来，数字化干预手段因其可及性和成本效益成为研究热点。本研究由德国汉堡大学医学中心心理躯体医学与心理治疗系的Paul Hüsing等学者团队开展，通过随机对照试验验证了个性化动画视频干预对急性及亚急性期低背痛患者自我效能的影响。研究选取0-12周病程且存在功能损害的受试者，将其分为干预组（观看基于患者报告结局[PROMs]定制的动画视频）和对照组（常规护理）。干预视频包含八个模块，根据PHQ-8、WI-7等量表得分动态组合，重点覆盖抑郁、灾难化认知、运动恐惧等风险因素。例如，针对PHQ-8≥5分的患者，视频会重点讲解情绪

  来源：Internet Interventions

  时间：2025-11-26

• 对原发性骨质疏松症高风险女性中健康促进生活方式的潜在特征及其影响因素的分析

  骨质疏松高危女性群体的健康促进行为特征及分层管理策略研究（一）研究背景与意义骨质疏松症作为全球性健康问题，其预防工作具有显著公共卫生价值。流行病学数据显示，中国女性骨质疏松前期（骨量减少阶段）患病率达43.94%，显著高于男性群体。这一阶段患者尚未出现明显临床症状，但已面临骨折风险指数上升、骨代谢紊乱等潜在威胁。研究显示，2024-2040年间中国女性骨质疏松性骨折将达241.7百万例，直接经济负担超过千亿美元。这种疾病发展模式提示，在骨量减少阶段开展精准化健康干预具有重要战略意义。（二）研究设计与方法研究采用多学科交叉方法构建干预体系。首先运用潜在剖面分析法（Latent Profile A

  来源：International Journal of Mental Health Promotion

  时间：2025-11-26

• 将“天国之门”事件中的“遗言”与传统自杀遗书进行比较

  摘要 引言 1997年，天堂之门宗教团体通过集体自杀的方式结束了他们的生命。在自杀前，许多成员留下了录制的最后留言（“遗言”），这些留言在功能上相当于自杀遗书。本研究利用自然语言处理技术，比较了这些留言中情感关键词的比例与传统的自杀遗书中的情感关键词比例，以探讨这些成员的心理状态是否与传统自杀案例有所不同。 方法

  来源：Suicide and Life-Threatening Behavior

  时间：2025-11-26

• 综述：针对受COVID-19疫情影响个体的心理社会干预措施的比较疗效与退出率：一项网络荟萃分析

  摘要 关于心理社会干预措施在缓解COVID-19心理后果方面的有效性和退出率的比较研究仍然有限。本研究考察了受COVID-19疫情影响的人群中这些干预措施的有效性和退出率。通过系统检索，找到了针对COVID-19患者群体的随机对照试验。利用频率学派随机效应网络荟萃分析方法，对焦虑、抑郁和压力症状的数据以及退出率进行了分析。共有142项研究纳入分析，涉及20,470名参与者。结果表明，情绪自由技术、艺术疗法、压力管理、正念与接纳疗法、积极心理疗法、瑜伽疗法和认知行为疗法在减轻焦虑症状方面比不接受治疗或常规治疗更为有效。对于抑郁症状，

  来源：Stress and Health

  时间：2025-11-26

• 多睡觉，少争吵：客观睡眠的日变化与人际行为及感知之间的关联

  该研究以社区样本为对象，通过客观睡眠监测和自然情境下的社交互动记录，系统探讨了睡眠质量、易怒情绪、争执行为及他人易相处性感知之间的双向关系。研究采用事件相关记录法，要求参与者每日详细记录社交互动事件，并结合可穿戴设备采集睡眠数据，确保了研究场景的真实性和数据的客观性。### 研究背景与核心问题现代社会的睡眠障碍已成为普遍健康问题，其影响已从个体健康延伸至社会关系领域。既往研究多关注睡眠与负面情绪的单向影响，但缺乏对双向因果关系的动态考察。特别是，人际互动中的争执行为与对他人的感知评价，尚未与睡眠质量建立明确的因果链。本研究通过纵向追踪和结构方程模型分析，重点验证三个科学问题：1. 睡眠质量与负

  来源：Scandinavian Journal of Psychology

  时间：2025-11-26

• 未来教师的信心与支持学生心理健康的准备度：虚拟角色扮演模拟培训的有效性

  摘要 教育工作者是学生心理健康服务的主要推荐来源，然而大多数教育工作者在从事这一角色之前几乎没有或完全没有相关的职前培训。本研究探讨了虚拟角色扮演模拟训练是否能够提高职前教师识别和推荐有心理健康需求的学生接受心理健康服务的自我评估能力及意愿。采用随机对照设计，319名就读于23个教师教育项目的本科生被随机分配接受心理健康培训或对照组培训。接受心理健康培训的参与者在支持学生心理健康的准备程度和信心方面表现出比对照组更大的提升，并且更重视心理健康在其职业角色中的重要性。这种培训的效果在一个月后的随访中仍然存在。

  来源：Psychology in the Schools

  时间：2025-11-26

• 英国穆斯林对与非穆斯林治疗师进行心理治疗的看法：基于调查问卷的定性分析

  该研究聚焦于英国穆斯林群体对非穆斯林心理治疗师的接受度及潜在障碍。研究采用混合方法设计，先通过实验性视频展示不同宗教态度的治疗师，再收集参与者的开放式文本反馈。通过反思性主题分析法对80份有效回复进行编码，最终提炼出三个核心主题，揭示了穆斯林群体在寻求心理治疗过程中面临的多维度挑战。**核心发现分析** 第一主题"根本差异"揭示了信仰体系的核心冲突。穆斯林参与者普遍认为，治疗师与患者之间在价值观、世界观及对心理健康成因的理解上存在本质差异。这种差异不仅体现在宗教教义层面，更延伸至对治疗有效性的评判标准。例如，部分受访者强调"伊斯兰终极目标"对心理治疗决策的指导意义，认为非穆斯林治疗师难以理解

  来源：Psychology and Psychotherapy: Theory, Research and Practice

  时间：2025-11-26

• 青少年（11-17岁）对网络身材羞辱的认知情感反应模式及其与病态行为发生几率的关系

  在线身体羞辱对青少年心理行为的影响及情绪-行为关联模式研究（摘要部分）本研究针对捷克共和国14-17岁青少年群体，系统考察了在线身体羞辱引发的认知情绪反应与多种适应不良行为之间的关联模式。通过分层抽样和标准化问卷设计，收集到2441名经历网络身体羞辱的样本数据。研究发现，青少年面对网络身体羞辱时产生的特定情绪反应会显著预测不同的心理行为问题，且这种关联模式在年龄阶段和性别维度上具有普遍性。（核心发现解析）1. 情绪反应的分类体系研究采用HUMAINE情绪框架，将青少年的情绪反应解构为五大类：- 强迫性情绪（如失控的恐慌、愤怒）- 顺从性情绪（如低能量、无望感）- 情绪失控状态（如无法自控的焦虑

  来源：Scandinavian Journal of Psychology

  时间：2025-11-26

• 综述：精神病患者及具有类似精神病体验的人群在身体形象方面的经历：一项采用混合方法的系统评价与叙事综合研究

  精神分裂症患者身体意象问题的系统性综述分析精神疾病领域长期关注身体意象（body image）与心理健康的关系，但针对精神分裂症谱系障碍（psychosis spectrum disorders）患者群体的研究相对匮乏。本文通过系统性综述方法，整合了2018年至2024年间发表的31项研究（含20565名参与者），揭示了身体意象在精神分裂症中的多维特征及其与症状的复杂关联，为后续干预研究提供了重要理论依据。一、研究背景与核心问题精神分裂症患者普遍存在身体意象困扰，这种困扰不仅与疾病症状相关，更涉及患者的社会功能和生活质量。早期研究（如Kraeplin, 1899）已观察到患者存在身体感知扭曲现

  来源：Psychology and Psychotherapy: Theory, Research and Practice

  时间：2025-11-26

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