• 怀旧干预对战区平民创伤后应激症状的缓解作用及机制研究

  本研究通过概念验证实验发现，怀旧（Nostalgia）可显著降低战争撤离平民的创伤后应激症状（PTSS），其作用机制部分通过负性情绪（Negative Affect）减少、完全通过乐观（Optimism）提升实现。研究为战争创伤心理干预提供了低成本、易实施的新策略（η²=0.23-0.89）。

  来源：Cognition and Emotion

  时间：2026-02-08

• 加纳医疗信息系统对医保索赔时效性的影响评估：一项多中心准实验研究

  本文通过分段中断时间序列（ITS）和荟萃分析（meta-analysis）方法，评估了加纳天主教健康服务机构（NCHS）实施医疗信息系统（HIS）对医保索赔提交时效性的影响。研究发现，电子索赔系统使平均提交时间从56.51天缩短至35.11天（p<0.0001），并带来立即性5.84天的时效提升。研究为发展中国家推广HIS优化医保管理提供了实证依据。

  来源：Informatics for Health and Social Care

  时间：2026-02-08

• 甜菜渣甜菜红素在蛋白-胶复合载体中的包封：稳定性提升与可持续食品着色剂开发

  本研究针对甜菜红素在热、光、氧条件下不稳定的技术难题，开发了一种基于甜菜叶蛋白(BLP)和亚麻籽胶(FSG)的超声波辅助冷冻干燥包封新策略。研究结果表明，在核心-壁材比例为1:1.5:0.5时，包封效率高达98.14%，且包封后的甜菜红素在9周储存期内表现出更优的色素保留率、颜色稳定性和抗氧化活性（DPPH/FRAP测定）。该工作为开发可持续的天然食用色素提供了创新解决方案。

  来源：Applied Food Research

  时间：2026-02-08

• B族维生素作为食品货架期与营养质量的新型生物标志物研究

  本研究针对传统货架期评估忽略营养成分变化的问题，以蔬菜汤为模型，系统探究温度、氧气和pH对四种B族维生素（硫胺素、核黄素、烟酰胺、吡哆醇）稳定性的影响。研究发现维生素降解与微生物生长显著负相关（如核黄素与菌落总数相关系数rs=-0.927），尤其在菌落总数>107CFU/g时烟酰胺完全耗尽，表明B族维生素可作为食品营养质量的新型标志物，为优化食品保鲜技术提供新视角。

  来源：Applied Food Research

  时间：2026-02-08

• 清真与健康：一项关于英国穆斯林对肉类消费和植物性饮食看法的定性研究

  本研究通过半结构化访谈探讨英国穆斯林减少肉消费的障碍与促进因素，运用COM-B模型分析发现伊斯兰教义和肉食文化双重影响其饮食选择，提出需结合宗教和文化背景制定饮食干预策略。

  来源：Appetite

  时间：2026-02-08

• 咖啡酸苯乙酯通过调控脂肪-肌肉crosstalk改善高脂饮食诱导的草鱼肌肉质地劣化

  本研究针对水产养殖中高脂饲料导致鱼类肌肉品质下降的产业难题，发现咖啡酸苯乙酯通过激活PPARγ促进脂肪细胞增生（而非肥大），降低脂肪组织Mstn分泌，进而解除对肌肉Taz/Hippo信号通路的抑制，最终改善草鱼肌肉质地参数（咀嚼性、硬度、弹性）。该研究首次揭示鱼类"脂肪-肌肉轴"调控机制，为开发改善水产品质的功能性饲料添加剂提供理论依据。

  来源：Animal Nutrition

  时间：2026-02-08

• 适度蛋白日粮对ETEC感染仔猪的保护作用：优化生长、免疫与微生物平衡

  本研究针对断奶仔猪易发腹泻且ETEC感染高发的产业难题，系统探讨了不同蛋白水平日粮（高蛋白HP-20.5%、中蛋白MP-17.5%、低蛋白LP-14.5%）对ETEC感染仔猪生长性能、免疫应答及肠道微生态的调控作用。结果表明，MP日粮能显著缓解ETEC引起的肠道屏障损伤、凋亡基因表达异常和致病菌增殖，在感染期发挥最佳保护效果；而HP日粮在正常条件下促进生长性能最优。该研究为养殖场根据健康状态精准调控蛋白供给提供了重要理论依据。

  来源：Animal Nutrition

  时间：2026-02-08

• 医疗可及性与LGBTQ+成年人创伤后应激障碍症状的城乡差异研究

  本研究通过横断面调查揭示城乡LGBTQ+成年人PTSD症状差异，发现双性恋顺性别女性患病风险增加4倍（ORadj=3.96），而医疗可及性提升可使PTSD确诊概率降低50%（β=-0.27, p=0.003）。研究强调身份披露与普惠性医疗对创伤康复的关键作用。

  来源：Journal of Traumatic Stress

  时间：2026-02-08

• 短期饮食热量限制结合有氧运动对超重或肥胖且患有膝关节骨关节炎的个体全身炎症的影响：一项随机对照试验

  该研究比较了4周单独饮食热量限制（CR）与CR结合有氧运动（CR+E）对肥胖/超重膝关节炎患者全身炎症及膝盖疼痛的影响。结果显示，CR+E组IL-6水平显著降低（p<0.01，d=1.69），VAS疼痛评分降低（p<0.01，d=1.29），且爬楼梯时间缩短（p=0.016，d=1.17），而CRP无显著差异（p=0.517）。

  来源：Musculoskeletal Science and Practice

  时间：2026-02-08

• 青少年进食障碍症状与体重状态的多元发展轨迹：10-17岁群体的性别特异性分析

  本文基于社区前瞻性队列研究，采用群体多轨迹模型（GBMTM）揭示了10-17岁青少年进食障碍（ED）核心症状（暴食、限制性饮食、代偿行为）与体重指数标准差评分（BMI-SDS）的协同演变规律。研究识别出女性5类、男性6类异质性发展轨迹，发现暴食/贪食模式的高风险群体在女性中更易伴随显著心理病理学负担，为早期识别和性别特异性干预提供了循证依据。

  来源：International Journal of Eating Disorders

  时间：2026-02-08

• 电话干预用于甲基苯丙胺使用障碍的客户体验：一项质性研究

  本文首次通过质性访谈深入探讨了电话提供的认知行为干预（Ready2Change）在治疗甲基苯丙胺使用障碍（methamphetamine use disorder）患者中的接受度与效果。研究表明，尽管存在对面对面治疗的偏好，电话形式因其便利、匿名性强、舒适度高且可建立治疗连接，能有效帮助多数参与者获得治疗收益，如增加用药认知、学习应对策略及减少使用，是扩大治疗可及性的有价值工具。

  来源：Drug and Alcohol Review

  时间：2026-02-08

• 基于机器学习模型的公共营养教育项目流失预测研究：提升EFNEP项目参与率的新策略

  本研究针对美国扩展食品与营养教育计划（EFNEP）年均超过20%的参与者流失问题，开发了基于机器学习的前瞻性预测模型。研究团队通过分析2013-2022年全国339,335名成人参与者的数据，采用极端梯度提升（XGBoost）算法构建预测模型，实现了70%的召回率和0.68的F1分数。研究发现合作推广区域、资金层级和家庭收入等是关键预测因子，为营养教育项目的精准干预提供了数据支撑。

  来源：The Journal of Nutritional Physiology

  时间：2026-02-08

• 健康饮食态度与认知约束在乡村女性体重干预中的中介效应分析

  本研究针对乡村地区中老年女性肥胖问题，通过社区随机对照试验探讨SHHC-2.0干预项目对体重的影响机制。研究发现饮食行为改善（REAP-S评分提升31.8%）、健康饮食态度（23.0%）和饮食认知约束（29.8%）是体重减轻的关键中介因子，而运动态度变化呈现反向中介效应（22.6%），为优化乡村人群体重管理策略提供了理论依据。

  来源：The Journal of Nutritional Physiology

  时间：2026-02-08

• 采矿诱发地震对心理健康的影响：来自荷兰Lifelines队列研究与生物样本库的证据

  本研究针对长期暴露于采矿诱发地震对心理健康的影响这一空白，通过整合荷兰Lifelines队列健康数据与地震监测数据，采用个体固定效应模型分析发现，累积峰值地面加速度（PGA）的升高显著加剧抑郁与焦虑症状。研究为评估天然气开采的社会成本提供了关键证据，对公共政策制定具有重要启示。

  来源：Journal of Health Economics

  时间：2026-02-08

• 延迟薪酬对医生劳动供给的影响：来自英国国民医疗服务体系的实证证据

  本研究针对全球医疗系统面临的医生人力短缺问题，利用英国2015年公共部门养老金改革这一自然实验，通过交错实施设计首次提供了延迟薪酬（养老金）对中级职业医生劳动供给影响的因果证据。研究发现改革将当前劳动供给与养老金价值的关联度提高81%，导致医生在NHS的劳动供给四年内增加3.5%，主要体现在扩展边际（留职率）而非集约边际（工时）。研究计算出医生对总薪酬的扩展边际弹性为0.29，表明延迟薪酬与即时薪酬对医生劳动供给具有相似调节效力，为医疗系统人力资源管理提供了重要政策启示。

  来源：Journal of Health Economics

  时间：2026-02-08

• 解开过去的束缚：童年时期接触驱钩虫措施与晚年长寿之间的关系

  本研究分析1910年代美国南部洛克菲勒卫生委员会钩虫根除运动对晚年长寿的影响，发现子宫内及早期暴露者预期寿命增加约1.3个月，效应在非裔美国人、母亲文盲及城市出生群体中更显著，并验证了教育、收入和认知能力提升的机制，同时指出与罗森沃德学校及严格童工法存在协同效应。

  来源：Journal of Health Economics

  时间：2026-02-08

• 在体外胃消化过程中进行的原位流变学监测：将粘度动态与油水乳液中的脂质生物可利用性联系起来

  本研究开发并验证了新型体外胃消化系统（iGD-isRM），实现乳液粘度变化的实时原位监测。通过比较皂树胶和卵磷脂稳定、不同油/表面活性剂比例的油包水乳液，发现粘度在初始15分钟内因胃液稀释剧降，皂树胶体系（O:S=5:1）因小液滴尺寸导致更高游离脂肪酸释放（44.4%），而卵磷脂体系（O:S=10:1）粘度下降较慢且释放率低（37.5%）。系统有效揭示了粘度动态与结构分解、脂类生物可及性的关联，为功能性食品设计提供工具。

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2026-02-08

• 压力并非千篇一律：小型自给社会中不同类型心理社会压力源与尿皮质醇昼夜节律的差异性关联

  本综述深入探讨了在玻利维亚亚马逊的小型自给社会——茨曼人（Tsimane）中，不同类型的慢性压力源与下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴活动，特别是尿皮质醇昼夜节律之间的复杂关联。研究创新性地揭示了食物不安全感等可控压力源可能与更陡峭的皮质醇下降斜率（即较高的晨间水平和较快的日间下降）相关，而经济问题（如债务）则倾向于与钝化的节律（较低的晨间水平和较平缓的下降）相关联。这些发现强调了压力反应的情境依赖性和特异性，挑战了以往单一化的“压力-皮质醇”模型，并为理解HPA轴在不同生态环境下的适应与失调提供了宝贵的人类学证据，对跨文化压力生理学研究具有重要意义。

  来源：American Journal of Human Biology

  时间：2026-02-08

• 保护性农业措施对美国俄亥俄州中部土壤物理性质影响的实地研究

  本综述通过实地研究系统评估了保护性农业措施（包括免耕NT、少耕MT）及林地/草地对五种土壤系列的物理性质影响。研究发现林地土壤具有最优的物理指标（低容重BD、低穿透阻力PR、高总孔隙度TP），而耕作措施（CT/MT/NT）在15年内未显现显著改善。土壤有机碳（SOC）与TP呈正相关（R2=0.37），与BD、PR呈负相关，证实SOC对缓解土壤压实的关键作用。研究强调长期未扰动土地利用对土壤健康的积极影响，为农业可持续管理提供实证依据。

  来源：Soil Science Society of America Journal

  时间：2026-02-08

• 夏季覆盖作物多样性对杂草生物量及碳氮吸收的调控机制研究

  本文系统研究了不同覆盖作物组合（POLY/MUST/BWHT/FABA）在有机灌溉系统中对杂草生物量抑制及碳（C）、氮（N）吸收的动态影响。通过三年田间试验发现，多物种混播（POLY）与荞麦单作（BWHT）在生物量积累（最高达2.79 Mg ha−1）和杂草抑制（62%–72%）方面表现突出，而杂草群落通过调节C:N比（如红根苋17.9 vs 藜10.7）参与养分循环。研究强调了覆盖作物多样性在提升系统韧性中的协同作用，为生态农业优化提供理论依据。

  来源：Agronomy Journal

  时间：2026-02-08

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