• 一种无需亚硝酸盐、在低温条件下对肉类进行多酶级联染色的方法：由NOS-YkuN-YumC和葡萄糖脱氢酶催化实现

  本研究构建了重组枯草芽孢杆菌表达系统，高效表达并纯化葡萄糖脱氢酶（GDH），通过GDH补充NADPH增强NOS-YkuN-YumC融合酶在低温（10℃）下催化生成硝基肌红蛋白，显著提升肉制品的a*值（红度），且烹饪后颜色保持稳定，为无硝酸盐肉制品开发提供了新策略。

  来源：Meat Science

  时间：2026-01-29

• 利用人工智能赋能Z世代：践行ESG价值观，塑造个性化客户体验的未来

  数字转型背景下Z世代对AI个性化与ESG整合的认知研究，基于越南顺化市538名青年样本，采用SPSS和AMOS进行结构方程模型分析，发现个性化（β=0.312）和品牌爱（β=0.411）显著提升客户体验，验证UTAUT与TPB模型差异，提出企业需将ESG指标嵌入AI推荐系统并建立透明化机制。

  来源：JOURNAL OF SENSORY STUDIES

  时间：2026-01-29

• 综述：智能传感器和人工智能技术用于减少坚果谷物的产后损失并保障食品安全

  智能传感器与机器学习算法在减少小米等小粒作物产后损失中的应用研究，涵盖传感器技术、污染检测、预测模型及低成本手持设备开发，以提升食品安全与供应链效率。

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-01-29

• 机器学习辅助的留兰香红外干燥：节能的固定温度法与两步温度法在植物化学成分保留及符合市场质量标准方面的比较

  红外干燥方法对比及机器学习预测模型研究。FTM与TTM工艺对Spearmint叶片化学成分和颜色影响差异显著，TTM通过阶段性降温使ΔE降低13.4%，且关键成分保留率提升。LSBoost、RF和SVM模型分别以97%-98%R²精度预测蒎烯、薄荷酮等成分，RF计算效率最优。红外干燥能耗降低4.98%-8.45%。

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-01-29

• 使用改良的硅藻土来保护储存的玉米杂交种免受Rhyzopertha dominica（F.）（鞘翅目：拟步甲科）的侵害

  一种基于硅藻土与植物提取物的玉米仓储害虫防治新配方的开发与效果评估。通过结合硅藻土（DE SilicoSec®）、硅凝胶（Sipernat® 50S）及薰衣草精油、玉米油和 Bay叶粉末的 N Form 配方，在三种玉米杂交种中表现出显著增效作用，其中 OSSK 596 和 617 在 7 天内达到 100% 虫害死亡率，而 Drava 404 死亡率达 60%。该配方在抑制害虫的同时，对种子发芽的影响较小。

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2026-01-29

• 2017–2018年全国健康与营养调查中美国成年人对替代地中海饮食和多维度睡眠健康模式的遵守情况：探究种族/族裔差异

  通过2017-2018美国家庭和营养状况调查（NHANES）横断面数据分析，评估交替地中海饮食（aMED）依从性与睡眠健康关联，发现高aMED显著提升推荐睡眠时长比例（OR=1.3），尤其在少数族裔中，提示饮食干预对少数群体睡眠改善的潜在价值，需进一步纵向研究验证。

  来源：Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

  时间：2026-01-29

• 综述：人工智能如何用于促进公共卫生和人口健康

  微软AI for Good实验室通过AI技术改善孕产妇及婴儿健康、利用大语言模型优化公共卫生、构建农村医疗协作模式，并总结出精准问题定位、跨领域合作、健康影响导向等经验。

  来源：Frontiers in Public Health

  时间：2026-01-29

• 探究大学生抑郁的预测因素：网络欺凌与情绪调节策略的作用

  本研究通过横断面调查分析网络欺凌、情绪调节及人口学因素对 Saudi 大学生抑郁症的预测作用。结果显示，网络欺凌受害、情绪抑制、女性性别及二年级学生显著预测抑郁症状（R²=18.2%）。研究强调需实施针对性心理健康干预及网络欺凌预防策略。

  来源：Archives of Psychiatric Nursing

  时间：2026-01-29

• 自我同情训练对护理专业预执业生和研究生群体的影响

  自我关怀干预在护理学生中的可行性及效果评估，显示参与者的自我关怀总分显著提升（t=2.24, p=0.018），但对压力、焦虑和职业倦怠的改善未达统计学显著水平，证实该干预模式在护理教育中的潜在价值。

  来源：Archives of Psychiatric Nursing

  时间：2026-01-29

• 综述：心理护理干预对抑郁、焦虑及心理健康韧性的有效性：一项系统评价与荟萃分析

  本研究系统综述23项研究，发现心理护理干预可有效降低ICU患者焦虑（SMD=-1.013，p=0.006）和抑郁评分（SMD=-1.123，p=0.009），并提升心理健康韧性（SMD=1.830，p=0.003），但异质性较高（I²=97.1%-98.2%），提示需进一步标准化干预措施。

  来源：Archives of Psychiatric Nursing

  时间：2026-01-29

• 人际与社会节律疗法（IPSRT）对双相情感障碍患者生物节律及病情复发的影响：一项随机对照研究

  本研究评估基于Peplau人际理论的人际社会节奏疗法（IPSRT）对双相障碍患者生物节律、人际关系及复发频率的影响。采用随机对照试验，34例患者在基线、干预后及1、3个月随访中完成YMRS、HDRS、BRIAN和ICS量表评估。结果显示IPSRT显著降低抑郁与躁狂症状（HDRS、YMRS评分下降），改善生物节律（BRIAN评分下降）及人际关系（ICS评分上升），提示IPSRT在减少复发中有效。

  来源：Archives of Psychiatric Nursing

  时间：2026-01-29

• 全球精神健康护理研究的演变、知识结构和发展趋势：一项文献计量分析（2015–2025年）

  心理健康护理领域2015-2025年文献计量分析显示，年增长率1.36%，主题从临床转向预防、数字技术应用及跨学科合作，强调患者中心与科技整合的必要性。

  来源：Archives of Psychiatric Nursing

  时间：2026-01-29

• 综述：由心理健康护士主导的预防和心理健康促进干预措施：一项系统评价

  精神科护士主导的心理健康预防与促进干预的系统综述纳入14项RCT（2019-2024），发现三级预防占主导（50%），多采用认知行为疗法（CBT）的团体面对面模式，但一级、二级预防及数字化/社区干预不足。方法遵循PRISMA和Cochrane指南，评估质量时使用Jadad、GRADE及RoB 2工具。结论强调需扩展预防层级，提升干预的地理覆盖与数字化应用，以强化PMHNs在证据支持护理和公共卫生政策中的战略角色。

  来源：Archives of Psychiatric Nursing

  时间：2026-01-29

• 在口服雌激素和孕激素的基础上，基线使用阿司匹林或他汀类药物以预防动脉或静脉血栓事件的发生：对“妇女健康计划”（Women’s Health Initiative）试验的二次分析

  一项针对1200名50-80岁美国女性的全国代表性调查发现，16.5%报告过去一年UTI。多更年期症状（睡眠问题、性欲减退、情绪波动、盆腔疼痛）及年收入<3万美元为独立危险因素，提示需筛查症状并关注收入差异。

  来源：Menopause

  时间：2026-01-29

• 缓和紧张局势至关重要

  白内障是晶状体混浊导致视力渐进性下降的常见眼病，与年龄增长及糖尿病等慢性病相关，需通过三级预防改善患者生活质量。

  来源：Nursing made Incredibly Easy

  时间：2026-01-29

• 在一项实用性的体重增加预防试验中评估电子健康记录得出的结果：效果、变异性以及对未来试验的启示

  本文探讨移民群体在心血管数字健康技术（DHE）中面临的不平等问题，提出应用HEIA-DH框架，强调通过社会决定因素分析、交叉性视角和患者参与优化DHE策略，并制定五步实施计划确保公平性。

  来源：Journal of Cardiopulmonary Rehabilitation and Prevention

  时间：2026-01-29

• 数字技术在结核病药物治疗依从性应用中的障碍与促进因素：一项定性系统评价方案

  本综述旨在通过JBI方法及PRISMA-ScR指南，系统梳理全球针对学龄期特殊健康需求儿童（CSHCN）的学校护理计划结构及实施策略，运用RE-AIM和CFIR框架分析影响因素及成效，填补现有文献空白。

  来源：JBI Evidence Synthesis

  时间：2026-01-29

• 利用时空演化特性，通过磁场感应来检测锂离子电池中不均匀的退化现象

  提出基于磁感应的非侵入式锂离子电池退化监测方法，通过多传感器阵列构建磁响应特征矩阵，结合微分磁容分析（dB/dV）与电化学退化机制建立定量关联，实现电池空间-时间退化演化的动态追踪，并通过SEM验证局部失效预警的有效性。

  来源：Energy Storage Materials

  时间：2026-01-29

• 原版美食作家格里莫·德·拉·雷尼埃（Grimod de La Reynier，1758-1837）的藏书癖及其相关实践

  通过对Grimod de La Reyniere早期未公开书信的研究，揭示了其作为美食作家的早期思维与书籍收藏习惯，填补了传记与早期出版物中关于其哲学背景和出版业的空白，为法国19世纪美食学起源提供了新证据。

  来源：International Journal of Gastronomy and Food Science

  时间：2026-01-29

• 关于吞咽困难患者所用搅拌酸奶流变行为的研究

  针对吞咽障碍患者，本研究系统分析四类流变学特性不同的商用酸奶（Y1至Y4），通过稳态剪切、频率扫描、蠕变-恢复及六种屈服应力测试方法，揭示其触变性、屈服行为与微观结构的关联。结果表明：Y2因高淀粉含量展现显著触变性和屈服应力，Y4与Y2类似但程度较低；Y1与Y3呈延性屈服特性。研究为基于流变学的吞咽障碍饮食分类提供科学依据。

  来源：Food Quality and Preference

  时间：2026-01-29

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