• 综述：细胞因子的语言：运用信息论解码免疫信号

  细胞间通信对维持稳态至关重要，信息论帮助解析细胞信号编码、传递与解码机制。细胞异质性影响信号感知，调控蛋白影响信号动态与传输能力。健康对应高效可靠的细胞通信，疾病反映通信失真。信息论为生物学提供解析信号系统的框架。

  来源：Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Cell Research

  时间：2026-01-24

• 综述：运动训练对一氧化氮通路及其生理效应的影响

  这篇综述深入探讨了运动训练如何通过调控经典一氧化氮合酶（NOS）通路和新兴的硝酸盐-亚硝酸盐-一氧化氮（NO3--NO2--NO）通路来增强一氧化氮（NO）的生物利用度。文章系统性地阐述了运动如何上调NOS活性、改变口腔微生物组组成以促进膳食硝酸盐（NO3-）向亚硝酸盐（NO2-）的转化，并最终在缺氧条件下（如高强度运动时）增加具有生物活性的NO生成。此外，综述还分析了这两种NO生成通路在改善心血管功能、骨骼肌代谢、运动表现以及整体健康中的协同作用，为利用运动及膳食策略优化NO稳态提供了重要的理论依据。

  来源：Redox Biology

  时间：2026-01-24

• 生命早期补充DHA通过性别特异性方式改善高脂饮食诱导的Wistar大鼠免疫功能障碍

  本文综述探讨了早期生命阶段（哺乳期和离乳期）补充二十二碳六烯酸（DHA）对高脂饮食（HFD）喂养的Wistar大鼠的免疫调节作用。研究发现，HFD虽未改变体重和体成分，但导致了调节性T细胞（Treg）反应减弱、适应性免疫及抗原呈递功能受损等免疫功能障碍。补充DHA可性别特异性地改善HFD引起的免疫失调，例如在雄性大鼠中恢复B细胞比例及主要组织相容性复合体II类（MHC-II）表达，在雌性大鼠中调节白细胞介素10（IL-10）的产生。该研究为早期营养干预预防肥胖相关免疫代谢疾病提供了新的机制见解。

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2026-01-24

• 铁生物强化豇豆对高脂高糖饮食大鼠铁、葡萄糖及脂质代谢的调节作用与机制研究

  本研究通过动物实验揭示，在高铁缺乏背景下，铁生物强化豇豆（BRS Aracê）可有效改善高脂高糖（HFHS）饮食诱导的代谢紊乱。其不仅具有与硫酸亚铁相当的铁生物利用度（通过血红蛋白增益、HRE、RBV评估），还能显著提升短链脂肪酸（SCFAs）产量、降低胰岛素水平及葡萄糖耐受曲线下面积（iAUC），并优化血脂谱（如提高HDL-c、降低TC/HDL-c比值）。结肠隐窝形态改善与SCFAs（乙酸、丙酸、丁酸）增加提示肠道健康促进机制，为植物基铁强化食品在代谢综合征防治中的应用提供新证据。

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2026-01-24

• 墨西哥城青少年肠道菌群特征及其与营养和社会经济因素的关联性研究：一项初步研究结果

  本研究通过16S rRNA测序分析95名墨西哥城青少年的肠道菌群，揭示肥胖与正常体重人群在菌门水平（拟杆菌门/厚壁菌门比例）、属水平（乳酸杆菌、副拟杆菌等）的差异分布，并发现社会经济地位（SES）和饮食模式（如含糖饮料摄入）显著影响菌群多样性及潜在致病菌（如埃希氏菌、沙门氏菌）的定植，为青少年代谢健康的早期干预提供了微生物学依据。

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2026-01-24

• 小麦面粉摄入通过降低能量消耗和改变代谢通路促进小鼠肥胖的研究

  本研究揭示小麦面粉摄入通过降低能量消耗（而非增加热量摄入）导致小鼠体重显著增加，伴随脂肪合成基因（Acaca、Fasn、Elovl6）上调和血脂异常，且该效应在停止摄入后可逆转，提示精制碳水化合物对能量稳态的独立影响。

  来源：Molecular Nutrition & Food Research

  时间：2026-01-24

• 综述：核受体Nur77：衰老调控网络中的关键因子与潜在治疗靶点

  本综述系统阐述了孤儿核受体Nur77在衰老及其相关疾病中的核心调控作用。文章深入解析了Nur77的分子结构、转录调控功能及其在亚细胞器（如线粒体、内质网）中的非基因组功能，并揭示了其通过调控干细胞衰老、细胞衰老（SASP）、慢性炎症、基因组不稳定性、氧化应激、线粒体功能障碍、自噬等多种衰老核心标志，在年龄相关性疾病（如心血管疾病、肾脏疾病、生殖系统衰老、血栓形成等）中的关键地位。进一步，文章总结了以Nur77为靶点的一系列化合物（如Cytosporone B, PDNPA等）的治疗潜力，为开发延缓衰老和治疗年龄相关疾病的新策略提供了重要的理论依据和极具前景的方向。

  来源：The FASEB Journal 

  时间：2026-01-24

• BMI动态变化对肺癌风险的影响：基于380万人的全国性队列研究揭示性别、吸烟和绝经状态的效应修饰作用

  本文基于韩国国民健康数据库，对380万成年人进行为期7年的随访，探讨了体重指数（BMI）变化轨迹与肺癌风险的关联。研究发现，持续性肥胖（BMI 25.0–29.9 kg/m2，aHR 0.93；BMI ≥30.0 kg/m2，aHR 0.80）及从正常体重向肥胖过渡（aHR 0.79）可显著降低肺癌风险，而持续性低体重（aHR 1.24）及体重下降则增加风险，且上述关联在男性及吸烟者中更为显著。研究首次系统揭示了性别、吸烟状态、年龄及绝经状态对BMI-肺癌关系的效应修饰作用，为肺癌风险分层提供了新依据。

  来源：Cancer Science

  时间：2026-01-24

• 代谢基准的迷思：睡眠-觉醒周期挑战机体生物学中基础代谢率测量的稳态假设

  这篇综述颠覆性地指出，标准代谢率（SMR）并非恒定不变，而是随睡眠-觉醒状态动态变化的“代谢马赛克”。文章系统论证了不同维持功能（如离子调节、蛋白合成、免疫等）在觉醒、非快速眼动睡眠（NREM）和快速眼动睡眠（REM）期间被差异化激活，导致传统SMR测量因采样状态不同而产生系统性偏差。作者呼吁摒弃“静态代谢基线”的旧范式，倡导采用时间整合的维持代谢评估新框架，这对准确理解能量预算、性状遗传力及环境对代谢的影响至关重要。

  来源：Biological Reviews

  时间：2026-01-24

• DNA甲基化预测慢性炎症：五种mCRP标记十年稳定性大比拼揭示衰老评估新方向

  为破解血浆CRP波动大、难反映慢性低度炎症的瓶颈，编辑荐读：Melbourne团队系统比较五种mCRP标记，发现其解释CRP方差6.0%–16.8%，与死亡率、BMI及PCGrimAge关联各具特色，十年ICC最高0.63，为衰老生物标志物开发提供精准新工具。

  来源：GeroScience

  时间：2026-01-24

• 空气污染与遗传风险之间的关联及其对阿尔茨海默病发病风险的共同影响：风险基因座的识别及潜在生物学途径

  本研究利用UK Biobank数据及FUMA工具，通过全基因组交互分析发现PM2.5、PM10、NO2和NOx与阿尔茨海默病相关的38-101个风险位点，并鉴定出PTCH1、UNC80等关键基因，揭示其通过调节平滑肌信号通路和影响学习记忆等机制起作用。

  来源：GeroScience

  时间：2026-01-24

• 腹部脂肪减少对肥胖女性小梁骨评分（TBS）的影响：软件版本3.0和4.0与预测模型的比较研究

  肥胖女性不同BMI类别中TBS 4.0软件版本通过软组织厚度校正使骨评分降低，与BMD正相关且腹壁厚度为独立预测因子，模型解释力达86%。

  来源：Bone

  时间：2026-01-24

• 厄瓜多尔四大花生品种的物理力学特性研究及其在产后加工设备优化中的应用

  本文系统测定了厄瓜多尔马纳比省四大主栽花生品种（Rosita、Charapotó、Barriga de Sapo、Caramelo）的物理力学特性，为当地小型农户设计适配的产后加工设备提供了关键工程参数。研究涵盖了籽粒几何尺寸、质量、真实密度、堆积密度、休止角（angle of repose）、摩擦系数（μs, μd）及滚动阻力系数（ρs, ρd）等指标。结果表明，90.5%的籽粒赤道直径（6.8–10.28 mm）适用于机械分级；休止角（28–31°）显示其优异流动性；橡胶表面摩擦与滚动阻力最高（μs=1.10, μd=0.95），不锈钢最低。该数据集为材料选择（如选用不锈钢以降低能耗）、基于密度的质量控制以及离散元法（DEM）/计算流体力学（CFD）模拟提供了重要输入，直接支持播种机、输送机和存储系统的本地化优化设计，对促进可持续农业（UN SDG 2）具有重要实践意义。

  来源：International Journal of Food Properties

  时间：2026-01-24

• 基于声纹模式分析的机器学习框架在禽类疾病无创检测中的应用研究

  本研究针对传统禽类健康监测方法劳动密集且难以识别早期疾病的问题，开发了基于声纹分析的机器学习系统。通过提取MFCC、频谱特征等41维声学参数，采用随机森林和S支持向量机算法对禽类叫声进行健康状态分类，测试准确率达96.92%。该系统已部署为可实时分析的Web应用，为禽类健康监测提供了创新解决方案。

  来源：Smart Agricultural Technology

  时间：2026-01-24

• Omega-3多不饱和脂肪酸通过调节海马LRP6相关Wnt信号通路缓解低碳高蛋白饮食诱导的工作记忆衰退

  本研究针对低碳水化合物高蛋白（LC-HP）饮食在改善代谢参数的同时可能导致健康个体工作记忆衰退的问题，探讨了Omega-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFAs，包括EPA和DHA）的干预效果。研究人员通过动物实验发现，补充n-3 PUFAs，特别是DHA，能够显著逆转LC-HP饮食引起的小鼠Y迷宫测试表现下降以及海马中Lrp6和Dcx mRNA表达的下调，并揭示了其作用可能与LRP6相关的非经典Wnt信号通路有关。该研究为开发通过营养策略保护认知功能提供了新的分子靶点和理论依据。

  来源：Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids

  时间：2026-01-24

• 秀丽隐杆线虫血清素N-乙酰转移酶的功能鉴定及过表达CeSNAT1通过增加褪黑素增强转基因水稻的衰老耐受性

  本研究首次从秀丽隐杆线虫中克隆并功能鉴定了两个古菌SNAT同源基因，发现CeSNAT1具有SNAT酶活性，而CeSNAT2无活性。在转基因水稻中异源过表达CeSNAT1可提高内源褪黑素水平并显著延缓叶片衰老。同时，从寄生虫简单异尖线虫中克隆的AsSNAT显示出更高的催化效率。该研究为从SNAT基因调控角度阐明褪黑素在线虫中的生物学作用奠定了基础。

  来源：Plant Stress

  时间：2026-01-24

• 限时进食联合二甲双胍对乳腺癌及癌前病变增殖影响的随机IIb期术前试验初步安全性分析

  本研究为一项随机、开放标签的IIb期术前窗口机会试验，初步安全性分析显示，在激素受体阳性浸润性乳腺癌或导管原位癌（DCIS）患者中，为期4-6周的夜间禁食≥16小时联合二甲双胍缓释片干预方案安全性良好，未观察到剂量限制性毒性。该研究旨在评估此种低成本代谢干预策略通过激活PP2A–GSK3ß–Mcl1分子轴，降低肿瘤细胞增殖标志物Ki67的潜力，为肥胖及胰岛素抵抗相关癌症的大规模预防研究奠定了基础。

  来源：Cancer Prevention Research

  时间：2026-01-24

• 澳大利亚成人膳食活微生物摄入量与健康指标的关联性探索研究

  本研究针对澳大利亚成人群体，首次开发了基于AES®-FFQ的膳食活微生物(LM)含量估算数据库，通过横断面分析发现中高LM含量食物（>104CFU/g）摄入与较低体重、BMI、腰围、胰岛素浓度及较高HDL胆固醇显著相关，为通过膳食微生物干预改善心血管代谢健康提供新依据。

  来源：Nutrition Research

  时间：2026-01-24

• 克什米尔地区一项基于社区的研究揭示了硫胺素缺乏对公共卫生影响的后果

  本研究评估了喀什米尔社区成年人的硫胺素缺乏情况，发现18.4%的参与者存在缺乏，女性患病率显著高于男性（69.6% vs 30.4%）。主要风险因素包括精白米摄入、多次淘洗、饮茶及质子泵抑制剂使用。随访显示硫胺素缺乏与乏力、下肢无力等症状相关，提示需加强营养教育和干预措施。

  来源：Nutrition Research

  时间：2026-01-24

• 高效协同酶催化合成茶黄素：复合酶筛选与系统优化突破产率瓶颈

  茶黄素高效绿色制备获突破！江南大学团队针对传统提取低效、化学合成污染难题，构建蘑菇-香蕉复合PPO体系，经RSM优化与连续补料，TFs转化率提升至51.37%，产物抗氧化力超越维生素C，为功能食品与医药工业提供经济可行新路线。

  来源：LWT

  时间：2026-01-24

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