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肠道微生物对三果多酚（Triphala polyphenols）的生物转化作用，生成尿石素（Urolithins），以及这些尿石素在Caco-2细胞中展现的抗氧化和抗炎活性
高温流体化处理（HTFT）可显著提升高原燕麦中游离酚类（最高190°C时增加40.5%）和黄酮类（最高175°C时增加54.40%）含量，并增强α-淀粉酶（IC50 16.80±1.65 mg/mL）和α-葡萄糖苷酶（IC50 11.45±0.32 mg/mL）抑制作用。质谱分析显示HTFT使原花青苷A1显著增加而C1显著减少，分子模拟证实这些成分及表没食子儿茶素是关键抑制剂，为开发控血糖功能食品提供新途径。
来源：Food Bioscience
时间：2026-02-13
经过特殊处理的聚合物涂层系统，作为薄膜模型体系，可用于具有均匀几何结构的表面涂层研究，从而进行清洁性能分析
基于荧光聚合物的均匀模型污垢制备及其在复杂几何部件清洁测试中的应用。通过可控自由基聚合合成含羧基的聚甲基丙烯酸酯共聚物，利用荧光染料实现残留检测，经椭偏仪和荧光强度定量分析验证了纳米级均匀涂层（<10±1 nm）的可重复性，并成功在工业清洗设备上完成三维复杂结构清洁测试验证。
来源：Food and Bioproducts Processing
量化吼叫动物的饮食多样性：需要多少样本量才足够？
本研究通过10年数据（6828小时）分析 mantled howler monkey（ Mantled Howler Monkey）的饮食多样性，采用多种累积曲线法发现需5000-5200小时实现近完全采样（覆盖度>0.99）。前1500-3000小时即可捕获85%-100%多样性，建议灵长类饮食研究常规报告累积曲线及样本覆盖度以评估采样充分性。
来源：American Journal of Primatology
综述：黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）作为一种多功能超级浆果：从抗氧化潜力到治疗及纳米技术应用
本综述系统梳理了黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）这一高抗氧化性浆果的最新研究进展。文章聚焦其丰富的生物活性成分（如花青素和原花青素），深入探讨了其抗氧化、抗炎、抗糖尿病、心血管保护及抗癌等多种健康效应，并揭示了相关作用机制，如调控NF-κB和AMPK信号通路、调节肠道微生物群等。同时，综述前瞻性地指出了其在纳米技术领域作为绿色合成剂的应用潜力，以及当前研究的局限性（如临床数据不足、生物利用度低）。总之，该文为黑果腺肋花楸作为功能性食品和营养保健品的开发与应用提供了全面的科学依据与未来方向。
来源：Current Nutrition Reports
患有脂肪水肿的女性中饮食失调的风险与幸福感
女性脂溢性肥胖症患者存在高比例异常饮食风险及心理健康问题，采用EAT-26和WHO-5量表进行横断面调查，发现66%筛查异常饮食，21%心理健康受损。
来源：Frontiers in Global Women's Health
**粪肠球菌OB15的分子与功能特性研究：一种来自突尼斯Rigouta奶酪的低致敏性、具有抗菌作用的发酵剂**
筛选传统发酵食品中的乳酸菌对开发功能性菌株至关重要。本研究对分离自突尼斯Rigouta奶酪的Enterococcus faecalis OB15菌株进行特性分析，发现其具有显著酪蛋白水解活性（最佳pH 6.5、温度37-42℃），通过金属蛋白酶机制（GelE酶）降解β-酪蛋白抗原表位，使IgG免疫反应降低61%。同时，该菌株对大肠杆菌、李斯特菌等食源性致病菌具有抑制作用，且不携带vanA/vanB和hdc基因。基因分析结合分子对接证实，GelE酶通过切割β-酪蛋白短肽片段破坏抗体识别，为开发低致敏性乳制品提供了新资源。
来源：International Dairy Journal
介电屏障放电-冷等离子体在双重天然乳源蛋白与岩藻多糖之间的糖基化调控作用及其在虾青素输送方面的潜力
β-LG/β-CN复合物经DBD-CP辅助岩藻糖基化构建新型虾青素递送系统，包封效率达80.57%，胃保护率63.25%，显著提升抗氧化活性及热稳定性。
来源：Innovative Food Science & Emerging Technologies
英国生物银行中，六种饮食模式与抑郁症患者全因死亡及特定原因死亡之间的关联：一项前瞻性队列研究
抑郁症患者中，DASH、HEFI-2019及MDS饮食评分与全因死亡率降低相关，其中HEFI-2019显著降低心血管病死亡率，主要因鱼类摄入增加及减少不健康食物。
来源：EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION
较高的饮食多样性与产前焦虑、抑郁及其共病症状呈负相关：一项在中国西南部进行的人群横断面研究
中国孕妇膳食多样性评分与焦虑抑郁共病风险研究，发现膳食多样性评分越高，孕妇出现焦虑、抑郁及共病症状的风险越低。研究采用九大食物组评分系统，通过自评量表评估症状，多因素回归分析显示充足膳食多样性可降低43%-59%的患病风险。
高级选择文件：对于根据《精神健康法》可能被拘留且有智力障碍的成年人，将其送往评估和治疗机构的可行性
智力障碍患者适用心理健康法案中的预先选择文件存在能力与时间双重挑战，需专业协助及完善指南。
来源：British Journal of Learning Disabilities
Fitbit设备测量的美国青少年身体活动量和久坐行为与心理健康之间的关联：分位数回归分析
青少年心理健康与客观测量的身体活动及久坐行为关系的研究显示，每日步数、中高强度运动时长及久坐时间与内部化症状呈负相关，且关联强度随症状严重程度加深，性别间亦存在差异。
来源：Child and Adolescent Mental Health
通过转录组学和代谢组学研究发现：补充30周的膳食纳米硒可改善草鱼（Ctenopharyngodon idella）的肝脏健康
纳米硒通过调控氨基酸、脂质及免疫相关通路改善草鱼肝脏健康，转录组学发现533个差异基因富集于代谢和应激反应，代谢组学揭示膜脂质重组及脂代谢激活，为长期安全应用提供理论依据。
来源：Journal of Experimental Zoology Part A: Ecological and Integrative Physiology
SIRT1大分子机制与肾脏衰老过程中的信号通路失调：基于电化学传感器和生物信息学的数据集整合
本研究通过整合转录组和蛋白质组数据，系统筛选出与SIRT1通路密切相关的肾衰老关键分子，发现SIRT1及其下游效应物（如TP53、IL-6、TFAM、SOD2等）在衰老模型中呈现显著失调，涉及炎症激活、氧化应激增强及线粒体功能障碍等多维度病理特征。其中IL-6、NAD+、乳酸等代谢物及效应蛋白可被现有电化学传感技术有效检测，纳米材料、酶电极及免疫传感策略已实现体液样本中超灵敏定量分析。该成果不仅阐明SIRT1通路在肾衰老中的核心作用，更为开发多参数集成电化学检测芯片提供理论依据，推动从机制研究到临床转化的连接。
来源：Microchemical Journal
综述：基于屏幕使用时间的久坐行为与青少年抑郁：一项系统评价和多层次荟萃分析
青少年抑郁症风险与屏幕时间关联的系统综述和荟萃分析显示，每日屏幕时间超过2.02小时显著增加抑郁症风险，社交媒体和智能手机使用风险阈值分别为2.53和2.89小时/天。异质性分析表明性别、屏幕类型及研究设计影响关联强度。
来源：Mental Health and Physical Activity
一项基于“行为-归属-承诺”（Act-Belong-Commit）模型的学校干预措施能够降低青少年的自杀念头：来自乌干达的试点群随机对照试验
乌干达青少年随机试验显示，结合文化适应的“Act-Belong-Commit”干预与身体活动可显著降低自杀意念（PHQ-9-A ≥1者干预组45.3% vs对照组83.3%，OR 1.83，95%CI 1.65-2.04）。
双相情感障碍的协作式慢性病管理模型：一项荟萃分析
双相情感障碍慢性护理模型研究：系统综述显示在整体心理健康（SMD 0.28）、躁狂（SMD 0.16）及生活质量（SMD 0.24）方面存在显著改善，但对抑郁、身体质量及成本无影响，建议扩大样本量和延长随访时间。
来源：Bipolar Disorders
盐碱胁迫下‘Jinye’榆树（Ulmus pumila cv.‘Jinye’）响应机制与叶片颜色变化的分子解析
本研究利用转录组与代谢组学分析，揭示白榆‘金叶’在盐碱胁迫下的响应机制。结果表明，胁迫下关键代谢物如L-半胱氨酸等被显著调控，基因如PSY、ABA8’-OH3等表达上调，而β-淀粉酶等基因表达下调，为耐盐碱植物育种提供新依据。
来源：Journal of Crop Health
快速攀登高海拔地区人群中急性高山病易感性的中医体质特征及其影响因素：一项横断面调查
本研究探讨中医体质类型与急性高山病（AMS）的关联，纳入1482名男性受试者，发现气虚体质人群AMS发生率最高（72.9%），焦虑、失眠、体质失衡及低血氧饱和度为独立风险因素，提示需针对体质类型制定预防策略。
来源：Journal of Health, Population and Nutrition
高敏感性C反应蛋白与淋巴细胞比率作为预测老年髋部骨折患者术后谵妄的新生物标志物：一项回顾性队列研究
儿童健康恶化趋势及政策干预研究。研究显示2007-2022年间美国及18国青少年死亡率、慢性病、肥胖等指标显著上升，1岁以下儿童死亡率较他国高1.78倍，17岁青少年慢性病患病率达45.7%。专家指出医疗体系碎片化（5%儿童无医保）、社会环境（贫困社区资源匮乏）、政策缺陷（削减健康部门预算、取消Safe to Sleep项目）是主因，建议护士推动社交媒体监管、枪支管控、反贫困及医保扩展等政策。
来源：Medical Care
一种用于锂离子电池健康状态监测的解决方案：结合电化学老化特性分析与无气味颗粒过滤器技术
锂离子电池健康状态评估融合物理模型与概率滤波方法，提出基于P2D模型的容量衰减双指数模型与UPF跟踪算法，通过参数辨识与协同仿真提升估计精度，实验验证MAE和RMSE优于传统模型及数据驱动方法。
来源：Journal of Power Sources
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