• 百岁老人肠道菌群中植物乳杆菌124产生的中康酸：揭示其抗炎与抗衰老机制的关键代谢物

  引言全球老龄化问题日益严峻，而肠道菌群（gut microbiota）在人类健康和慢性疾病中扮演关键角色。研究表明，肠道菌群紊乱是导致衰老和慢性疾病的重要因素，而菌群稳态的维持可能是健康长寿的重要靶点。百岁老人作为研究长寿与衰老的天然模型，其肠道菌群组成对健康衰老具有重要意义。结果不同年龄长寿人群肠道菌群的组成与功能特征研究将蕉岭地区人群分为中年组（Y40、Y60）、老年组（Y80、Y100）和百岁组（Y120）。结果显示，百岁组肠道菌群的α多样性（Chao1指数）显著高于中年组，且富含乳酸杆菌（Lactobacillus）、阿克曼菌（Akkermansia）和克里斯滕森菌（Christens

  来源：npj Biofilms and Microbiomes

  时间：2025-08-20

• 骨转移患者癌症与非癌症死亡风险的全面解析：基于人群的标准化死亡率研究

  骨骼作为恶性肿瘤最常见的转移靶点之一，一直是临床治疗的难点。随着诊疗技术进步，骨转移患者生存期显著延长，但随之而来的非癌症死亡风险却被长期忽视。传统观点认为这类患者主要死于癌症进展，然而Xia Yan团队发表在《Journal of Bone Oncology》的研究颠覆了这一认知——他们发现每20例死亡中就有1例源于心血管事件或感染等非癌症因素，这个比例还在以每年0.3个百分点的速度攀升。为揭示这一现象，研究者创新性地采用三阶段分析框架：首先从SEER 17数据库（覆盖美国28%人口）筛选2010-2021年间186,404例新发骨转移病例；随后将死因分为原发癌死亡、继发癌死亡和非癌死亡三类

  来源：Journal of Bone Oncology

  时间：2025-08-20

• 柑橘NAC衰老相关因子1通过激活4CL1调控采后果实木质化

  柑橘采后木质化是导致果实品质下降的关键因素，这种衰老程序与广为人知的软化过程进化路径迥异。研究团队从116个甜橙(Citrus sinensis)NAC基因中锁定了一个特殊成员——柑橘NAC衰老相关因子1(CitNSF1)。与已知木质素相关NAC转录因子不同，CitNSF1具有核定位特征和转录激活能力，在汁胞粒化(juice sac granulation)过程中表现出独特诱导模式。通过农杆菌介导的瞬时转化实验，在本氏烟(Nicotiana benthamiana)叶片、柚(Citrus grandis)果皮及汁胞等体系中，CitNSF1过表达均显著加速木质素沉积。拟南芥(Arabidopsi

  来源：The Plant Journal

  时间：2025-08-20

• 热稳定芽孢杆菌(Parageobacillus和Geobacillus)萌发受体基因组鉴定及萌发表型响应机制研究

  在食品工业和生物技术领域，热稳定芽孢杆菌(Parageobacillus和Geobacillus)的孢子既是顽强的腐败因子，又是重要的生物工具。这些耐热孢子能抵抗商业灭菌过程，在气候变暖背景下更易引发食品变质；同时作为灭菌效果生物指示剂和抗生素检测工具，其萌发可控性直接影响应用效能。然而，与Bacillus和Clostridium等模式菌相比，(Para)Geobacillus的萌发受体(GRs)多样性和功能机制长期缺乏系统研究，导致食品保鲜策略开发和生物技术应用优化存在盲区。为填补这一知识空白，西班牙萨拉戈萨大学的Maika Salvador团队在《Current Research in M

  来源：Current Research in Microbial Sciences

  时间：2025-08-20

• 肾上腺髓质素通过抑制MAPK信号通路和髓核细胞衰老改善椎间盘退变

  Highlight本研究首次阐明肾上腺髓质素（ADM）在椎间盘退变（IVDD）中的保护作用及其分子机制。通过整合生物信息学预测与功能验证，发现ADM通过抑制MAPK信号通路延缓髓核细胞衰老，为开发靶向IVDD的精准疗法提供了理论依据。Background椎间盘退变（IVDD）是慢性腰痛的主要诱因，其特征是髓核（NP）组织进行性退化。现有疗法未能针对IVDD的分子机制，特别是髓核细胞（NPCs）衰老和细胞外基质（ECM）降解等核心病理过程。因此，探索新型治疗靶点迫在眉睫。Methods研究团队通过分析GSE186542和GSE167199数据集鉴定差异表达基因（DEGs），并构建蛋白质互作网络筛

  来源：Biochemical and Biophysical Research Communications

  时间：2025-08-20

• 利用堆肥和蚯蚓粪中磷钾溶真菌提升植物福利与根际健康的协同机制研究

  亮点本研究从堆肥和蚯蚓粪中分离出50株形态各异的微生物菌株，包括36株溶磷菌（2株真菌+34株细菌）和14株溶钾菌（3株真菌+11株细菌）。其中，真菌菌株Penicillium chrysogenum PH2（溶磷）和Aspergillus costaricensis KH2（溶钾）在体外实验中展现出最显著的溶解能力，并通过分泌有机酸、多糖和磷酸酶等物质形成透明溶解圈。结论实验证实，上述真菌菌株独立施用（无需化学肥料辅助）即可显著改善番茄幼苗生长参数，并提高根际溶磷/钾微生物群落丰度。这一发现为开发基于堆肥微生物资源的生物肥料提供了理论支持，同时揭示了复合施肥策略在优化植物营养吸收中的潜在协同

  来源：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology

  时间：2025-08-20

• 大学生体力活动与睡眠质量的关系：基于压力与主观幸福感的链式中介效应研究

  在当代大学生群体中，两个看似平常却影响深远的问题日益凸显：一边是图书馆里"卷"到凌晨的熬夜族，一边是宿舍里"躺平"到中午的宅居者。这种体力活动(Physical Activity, PA)不足与睡眠质量(Sleep Quality, SQ)下降的双重困境，正在悄然侵蚀着青年学子的身心健康。研究表明，全球约60%的大学生存在PA不足，而睡眠障碍发生率更是高达30-50%。面对这一严峻现状，Jinling Yin等研究者提出了一个关键科学问题：当运动鞋遇上枕头，两者之间究竟隐藏着怎样的身心密码？发表在《BMC Psychology》的这项研究，首次将压力(Stress)和主观幸福感(Subject

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-08-20

• 中国青少年非自杀性自伤行为的认知-情感-疼痛感知网络特征及抑郁倾向的调节作用

  青少年非自杀性自伤(Non-Suicidal Self-Injury, NSSI)已成为全球公共卫生的重要议题，中国青少年群体中检出率高达24.7%。这种行为不仅与未来自杀风险增加相关，还可能导致精神障碍的发展。尽管认知情感模型强调负面自我概念和情绪调节障碍的作用，"收益-屏障"模型则提出必须克服疼痛感知等屏障才能实施自伤，但两类理论要素如何协同作用仍不明确。更值得关注的是，中国NSSI患者中抑郁检出率达81.3%，这种共病状态如何影响认知-情感-疼痛网络的结构特征，成为亟待破解的科学难题。为回答这些问题，Wei Luo和Jingbo Gong等研究者在《BMC Psychology》发表研究

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-08-20

• 西班牙大学教师职业倦怠综合征的流行现状及其与生活习惯和身心健康指标的关系研究

  在高等教育领域，教师群体正面临日益严峻的职业健康挑战。随着学术评价体系的改革和教学科研双重压力的叠加，大学教师不仅要应对繁重的教学任务，还需在"不发表就出局"的科研竞争环境中保持产出。这种持续的职业压力催生了一个值得警惕的现象——职业倦怠综合征(Burnout Syndrome)，其特征性表现为情感衰竭(Emotional Exhaustion)、去人格化(Depersonalization)和个人成就感降低(Reduced Personal Accomplishment)。已有研究表明，40%的高校教师存在不同程度的职业倦怠症状，这不仅损害教师身心健康，更可能通过"情绪传染"影响教学质量与学

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-08-20

• 家庭中心赋能模式对肥胖男童体重及自我概念的干预效果研究

  在全球肥胖流行的大背景下，儿童肥胖已成为不容忽视的公共卫生问题。统计数据显示，约19.3%的美国儿童和15%的伊朗男童面临超重或肥胖困扰。这些"小胖墩"们不仅承受着高血压、糖尿病等生理风险，更饱受自我概念受损、社交障碍等心理困扰。尤其值得注意的是，肥胖对男性健康有着特殊影响：从睾丸体积缩小到前列腺疾病风险增加，这些隐患往往被家长忽视。更令人担忧的是，许多父母甚至否认孩子的肥胖问题，错失了早期干预的黄金时机。在这样的背景下，来自伊朗的研究团队在《BMC Psychology》发表了一项创新研究。他们突破传统单纯关注体重控制的局限，将目光投向肥胖儿童的心理健康领域，特别是自我概念(self-con

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-08-20

• 综述：基于灵性健康的干预措施在改善伊朗患者健康指标方面的有效性：系统综述和荟萃分析

  引言健康作为多维概念（WHO定义），近年将灵性健康纳入核心维度，包含宗教健康（与神圣力量连接）和存在健康（人际与环境互动）。伊朗基于其伊斯兰文化背景，开发了非侵入性、低成本的灵性干预方案，本文通过系统评价验证其临床价值。研究方法纳入53项研究（2013-2024年），采用PRISMA指南和随机效应模型（Stata 16）。数据源涵盖PubMed、Scopus等数据库，PICO框架限定研究对象为躯体疾病患者，排除精神疾病或混合干预研究。风险偏倚评估采用JBI工具，临床试验平均得分7.23/13，主要缺陷为未实施盲法。核心发现1.焦虑改善：11项研究显示干预组焦虑显著降低（SMD:-1.32），但

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-08-20

• 心理健康素养与情感调节风格对精神障碍患者家庭照顾者负担的影响研究

  在当今社会，精神障碍已成为全球性健康挑战。伊朗作为全球精神疾病负担第二高的国家，约29.7%的成年人受其困扰。这些患者中，70%的照护责任落在家庭成员肩上，他们不仅要应对患者不可预测的行为，还要承受社会歧视和经济压力。这种长期高压状态导致照顾者出现焦虑、抑郁等心理问题，形成恶性循环。更令人担忧的是，研究表明这些照顾者的心理健康素养普遍不足，缺乏专业的疾病知识和情绪管理技能。为破解这一困境，Ahmad Reza Razmjoo团队在《BMC Psychology》发表了一项开创性研究。研究人员聚焦"心理健康素养-照顾负担-情感调节风格"三者的动态关系，试图揭示影响照顾者心理健康的深层机制。这项研

  来源：BMC Psychology

  时间：2025-08-20

• 多哥南部ISA Brown蛋鸡血液寄生虫负荷对血液学、生化和免疫参数的影响及其健康警示意义

  在热带地区家禽养殖业中，血液寄生虫感染是导致蛋鸡生产力下降的隐形杀手。多哥作为西非重要的禽蛋生产国，其南部滨海地区温暖潮湿的气候为寄生虫传播创造了理想条件。然而，关于当地现代化养殖场蛋鸡的寄生虫感染状况及其生理影响，长期以来缺乏系统研究。更棘手的是，这些微观入侵者会悄然破坏宿主的血液系统——红细胞被蚕食导致贫血，免疫细胞功能受抑制，肝脏代谢酶紊乱，最终使产蛋量断崖式下跌。这种"看不见的威胁"正吞噬着养殖户的利润，也威胁着地区蛋白质供应安全。为揭开这一谜团，来自多哥洛美大学禽类科学区域卓越中心(CERSA)的Guénnolé VINAKPON团队开展了一项突破性研究。研究人员选取多哥南部Vo、A

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-08-20

• 童年不良经历与中老年昼夜节律综合征：基于全国样本的多维度分析

  Highlight童年不良经历与中老年昼夜节律健康：多维度解析Discussion本研究结果表明，累积性ACEs暴露（包括威胁相关和剥夺相关亚型）与昼夜节律综合征(CircS)存在显著关联。尤其值得注意的是，以"身体虐待与欺凌"为特征的LCA第二类别与CircS风险升高22%相关(OR=1.22)，而家庭暴力、精神疾病等特定ACEs个体风险增幅达26%-269%。这些发现印证了ACEs通过下丘脑-垂体-肾上腺轴(HPA axis)慢性激活导致昼夜节律紊乱的病理机制。网络分析进一步揭示，家庭精神疾病和暴力事件在ACEs-CircS关联网络中占据核心节点地位，提示这些因素可能是干预关键靶点。与既往

  来源：Maturitas

  时间：2025-08-20

• 基于同位素编码衍生化-UPLC-HRMS技术的食用油游离脂肪酸精准分析与定量研究

  食用油作为人类饮食的重要组成部分，其品质与游离脂肪酸（Free Fatty Acids, FFAs）的含量和组成密切相关。FFAs不仅是能量代谢的关键参与者，更是食用油氧化稳定性的"晴雨表"——过高的FFAs含量会导致油脂酸败、发烟点降低等问题。然而，现有分析方法面临三大挑战：传统GC-MS需要复杂的甲基化前处理；LC-MS直接检测灵敏度不足；商业同位素试剂价格昂贵且合成步骤繁琐。针对这些瓶颈，来自滨州医学院药学院的Anyi Sun、Yan Ren团队在《LWT》发表创新成果，开发了一种高效、灵敏的FFAs分析新策略。研究团队采用两项核心技术突破：一是自主设计合成DABA/d6-DABA同位素

  来源：LWT

  时间：2025-08-20

• 物理辅助化学硒化茶多糖的消化发酵特性及其对肠道菌群的调控作用与代谢产物影响

  茶作为世界三大饮料之一，其活性成分茶多糖(TPS)具有降血糖、抗氧化、免疫调节等多种生理功能。然而，与茶多酚的广泛研究相比，茶多糖的结构修饰与功能强化研究相对滞后。硒(Se)作为人体必需微量元素，与多糖结合可显著提升其生物活性。但天然硒化茶多糖(NSe-TPS)硒含量低，而传统化学硒化方法存在反应剧烈、成本高等缺陷。如何通过绿色高效的物理辅助方法制备高活性硒化茶多糖，并阐明其消化吸收机制，成为当前功能性多糖研究的关键科学问题。武汉轻工大学Zhenzhou Zhu团队在《LWT》发表研究，创新性地采用超声、脉冲电场等物理场辅助硒化技术，结合体外模拟消化发酵系统，首次系统揭示了物理辅助化学硒化茶多

  来源：LWT

  时间：2025-08-20

• 基于虫胶-壳聚糖微凝胶固定化脂肪酶的Pickering界面催化可持续合成月桂酸蔗糖酯

  在食品和化妆品工业中，月桂酸蔗糖酯因其优异的乳化性和抗菌性备受青睐。然而传统化学合成法需要高温高压条件，不仅能耗高，还会产生结构复杂的副产物混合物。虽然酶法合成能在温和条件下获得高纯度产物，但蔗糖的多羟基特性与疏水性酰基供体的不相容性，导致传质效率低下。更棘手的是，游离脂肪酶容易失活且难以回收，这些瓶颈严重制约了蔗糖酯的工业化生产。针对这些挑战，华南理工大学的研究团队在《LWT》发表了一项突破性研究。他们巧妙利用天然生物材料——壳聚糖的亲水性和虫胶的疏水性，设计出具有"核壳"结构的微凝胶载体(SCL)。这种载体不仅能将脂肪酶牢牢固定在油水界面，还通过Pickering乳液效应大幅提升传质效率，

  来源：LWT

  时间：2025-08-20

• 胶原肽饮料的贮藏稳定性研究：理化特性、营养品质与抗氧化活性的温度依赖性影响

  随着全球胶原肽市场预计在2028年达到9.22亿美元规模，含有胶原水解产物的功能性饮料因其抗衰老、改善皮肤弹性等功效备受青睐。然而这类产品在流通过程中常面临从极寒到高温的复杂环境，目前尚缺乏系统研究揭示温度对饮料关键品质的影响规律。更棘手的是，胶原肽饮料通常添加γ-氨基丁酸(GABA)、烟酰胺等活性成分，这些物质的热稳定性直接关系到产品功效，但相关降解动力学研究仍属空白。为破解这一产业难题，来自北京清妍博仕健康管理有限公司的研究团队在《LWT》发表创新性研究。该工作创新性地建立多维度评价体系，整合传统理化分析（pH/粘度/离心沉淀率）、营养组分检测（HPLC测GABA/ICP-AES测锌）、智

  来源：LWT

  时间：2025-08-20

• 绿原酸与冷等离子体协同处理对烤羊肉饼风味、杂环胺和多环芳烃含量的影响

  烤肉因其诱人的色泽和风味广受欢迎，但在高温加工过程中会产生两类潜在危害物质：一类是蛋白质在150-250°C下通过美拉德反应生成的杂环胺(HAAs)，另一类是脂肪热解或不完全燃烧形成的多环芳烃(PAHs)。这些物质具有致癌和致突变风险，如何兼顾烤肉品质与安全性成为食品科学领域的重大挑战。传统抗氧化剂如茶多酚虽能部分抑制有害物形成，但存在作用靶点单一、热稳定性不足等局限。河北科技大学食品科学与生物工程学院的Xinyu Yang团队在《LWT》发表研究，创新性地将植物多酚绿原酸(CA)与非热加工技术冷等离子体(CP)结合，系统评估了其对烤羊肉饼品质和安全性的影响。研究采用气相色谱-离子迁移谱(GC

  来源：LWT

  时间：2025-08-20

• 基于多维数据融合与监督学习的表面增强拉曼散射技术实现黄曲霉毒素B1稳定快速检测

  Highlight本研究创新性地将二维SERS成像与光谱数据融合，结合均匀的三维金纳米树基底，实现了黄曲霉毒素B1（AFB1）的无标记稳定检测。Environmental Implication全球潮湿气候导致农作物易受真菌感染，产生AFB1等剧毒环境污染物。该策略通过整合视场内多维SERS数据，提升了对食品和环境中毒素的早期监测能力。Introduction小麦作为全球主粮易受黄曲霉污染，其产生的AFB1被国际癌症研究机构列为1类致癌物。现有检测方法如高效液相色谱（HPLC）和酶联免疫吸附试验（ELISA）存在成本高或假阳性问题。表面增强拉曼散射（SERS）技术虽灵敏度高，但传统单点测量易受

  来源：Journal of Hazardous Materials

  时间：2025-08-20

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