• 黑曲霉的多策略工程改造以实现重组人乳铁蛋白的高水平生产

  本研究通过优化黑曲霉（Aspergillus niger）宿主系统，包括筛选高效启动子、信号肽及融合表达策略，敲除蛋白酶基因，多基因整合及发酵条件优化，最终实现人乳铁蛋白（HLF）产量达1027.1 mg/L，为工业化生产奠定基础。

  来源：Food Bioscience

  时间：2026-02-17

• 蜂胶调控微生物群落并提升莱昂香肠安全性：一项宏分类组学研究

  本研究聚焦肉类加工中合成防腐剂的清洁标签替代品需求。为解决传统无硝酸盐/亚硝酸盐发酵肉制品（如西班牙地理标志保护产品“Chorizo de León”）面临的微生物安全挑战，研究人员系统评估了西班牙蜂胶乙醇提取物（EEP）作为天然生物防腐剂的应用效果。研究表明，添加EEP能加速有害菌（如肠杆菌科、产孢梭菌）的减少，促进有益乳酸菌（如Latilactobacillus, Leuconostoc）的生长，并显著改变微生物群落结构，同时不影响产品的理化特性和感官品质。该结果为开发更安全、可持续的清洁标签肉类保鲜策略提供了直接证据。

  来源：Food Bioscience

  时间：2026-02-17

• 基于甲状腺特异性患者报告结局（ThyPRO-39）的列线图模型：识别格雷夫斯甲亢门诊患者生活质量受损的新型预测工具及其临床验证

  推荐：本研究为应对格雷夫斯甲亢（GH）患者生活质量（QoL）管理困境，开发并内部验证了一种基于ThyPRO-39量表的列线图预测模型。研究识别出甲状腺眼病（TED）、甲状腺肿、睡眠障碍（PSQI）、焦虑（HAMA）及抑郁（HAMD）症状是QoL受损的独立风险因素。该模型具有良好的区分度（训练组AUC=0.886，验证组AUC=0.844），校准及临床决策效益，并配有在线动态计算器（dynnom）。其意义在于为门诊早期识别QoL高风险GH患者提供了实用、可视化的工具，有助于实现精准干预和优化多学科管理模式。

  来源：Endocrine Connections

  时间：2026-02-17

• 综述：开心果中黄曲霉毒素的检测：传统方法、新兴技术与关键见解

  这篇综述深入探讨了开心果中黄曲霉毒素的检测挑战与前沿技术。它系统梳理了以高效液相色谱（HPLC）为代表的传统方法的局限，并重点展望了高光谱成像（HSI）等非破坏性、快速检测技术的巨大潜力及其面临的高成本、标准化与法规认可等瓶颈。综述强调了在气候变化加剧污染风险、欧盟（EU）等法规限值（如AFB1限值8 µg/kg）日益严格的背景下，发展普惠、精准的检测方案对于保障全球食品安全与贸易公平的紧迫性。

  来源：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

  时间：2026-02-17

• 综述：柑橘果实中的番茄红素：生化机制、分子见解与健康影响

  这是一篇全面阐述柑橘类果实中番茄红素这一稀有性状的权威综述。文章系统梳理了粉红/红肉柑橘品种（如柚子、葡萄柚、橙子、柠檬）的起源与多样性，重点分析了其独特的类胡萝卜素谱系（高番茄红素、八氢番茄红素、六氢番茄红素）。文中深入探讨了导致番茄红素积累的分子与生化机制（如β-番茄红素环化酶基因表达变化），并综述了此类水果与健康相关的益处（抗氧化、抗炎、改善血脂等），为理解柑橘类胡萝卜素代谢和开发高营养价值新品种提供了宝贵洞见。

  来源：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

  时间：2026-02-17

• 探索HIV自我检测在非洲裔移民群体中的实施：荷兰西、东、中、南部非洲移民及关键知情者的观点

  本研究探讨了HIV自我检测在荷兰的非洲裔移民群体中的接受度、实施障碍与促进因素，填补了欧洲相关研究的空白。研究发现，尽管HIV自检因其自主性、隐私性、便利性（Innovation Characteristics）而受到欢迎，但HIV相关污名、对自检可靠性的担忧、操作复杂性、低自我效能、对自检（及后续关怀）支持的缺乏、知晓度与可见性不足（Outer/Inner Setting; Individual Characteristics）构成了主要障碍。本文应用实施性研究整合框架（CFIR）解析了多层次影响因素，并提出了针对性的实施策略建议，旨在提高该人群的HIV检测可及性，从而助力实现联合国艾滋病规划署（UNAIDS）的95-95-95目标。

  来源：HIV Research & Clinical Practice

  时间：2026-02-17

• “我已不想与医院打交道”：无家可归伴获得性脑损伤人群的多重困境、需求与服务应对挑战

  本文系统探讨了无家可归者（PEH）伴获得性脑损伤（ABI）群体的复杂健康与社交需求。综述指出，该群体面临ABI、共病精神及躯体问题交织的多重挑战，而服务系统呈现碎片化且响应不足，导致其“避免就医”并陷入排斥循环。文章强调，亟需建立协调、整合、个体化的照护模式，以改善服务体验，促进长期康复与社会融入。

  来源：Brain Injury

  时间：2026-02-17

• 经尿道前列腺剜除术联合外周带脓肿内切开术治疗多房性前列腺脓肿是否安全有效？

  这篇综述深入探讨了一种联合手术方案（经尿道前列腺剜除术+外周带脓肿内切开术）治疗多房性前列腺脓肿（PA）的有效性与安全性。研究显示，该术式在缓解膀胱出口梗阻、清除感染、改善排尿功能（如PVR、Qmax、IPSS、QOL评分）及降低复发率方面均展现出良好效果，为难治性PA的外科管理提供了新思路。

  来源：The Aging Male

  时间：2026-02-17

• 1. 专业且具有吸引力的中文标题 阴道维生素D治疗绝经期泌尿生殖综合征：一项队列研究及文献综述

  语本文通过队列研究并结合文献综述，系统评估了阴道补充维生素D在缓解绝经期泌尿生殖综合征（GSM）症状方面的疗效。研究表明，阴道给予维生素D作为一种非激素疗法，在改善阴道干燥、性交痛和尿急等症状方面表现出显著优势，并与益生菌联用展现出协同效应。这为无法或不愿接受激素治疗的GSM患者提供了一个有前景的新选择。

  来源：Future Science OA

  时间：2026-02-17

• 根據文章標題和摘要內容，擬定的中文標題如下： 約旦女性乳腺癌病因認知研究：評估、誤區與公共健康啟示

  本文獻綜述通過橫斷面研究，系統評估了約旦女性對乳腺癌（BC）病因的認知水平。結果顯示，總體認知水平中等，僅39.9%的參與者具備良好知識。研究特別指出，專業教育背景（如藥學）顯著提升認知，但也揭示出66.1%的參與者存在“一側患癌降低對側風險”的重大臨床誤區。本文強調了在約旦推動從泛化宣傳轉向針對性“教育再校準”，以糾正非醫療人群中的特定誤解、縮小“認知-實踐差距”的緊迫性。

  来源：Future Science OA

  时间：2026-02-17

• 综述：原发性头痛疾病中睡眠的病理生理学与临床相关性：一项叙述性综述

  头痛与睡眠障碍存在密切关联，偏头痛、丛集性头痛及紧张性头痛患者均普遍存在睡眠问题，如失眠、日间嗜睡。下丘脑-脑干环路在调控睡眠-觉醒周期与头痛发生中可能共享神经机制，尤其orexin/hypocretin系统在 trigeminal nerve 复合体中的异常表达或参与头痛病理生理。临床数据显示睡眠紊乱常诱发偏头痛发作，而丛集性头痛多表现为夜间发作，睡眠结构异常虽普遍但机制尚未明确。

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-02-17

• 肥胖对肌肉收缩功能的双重影响：从爆发力生成到舒张松弛的全面解析

  这篇转化研究揭示了肥胖不仅降低肌肉的相对力量，还显著延缓了其收缩与舒张动力学。研究通过小鼠模型与人体试验证实，肥胖个体（OB）的比肌力（SF）、发力速率（RFD）及松弛速率（k1, k2）均下降，导致功能表现（如提踵测试）变慢。这为理解肥胖相关的肌肉功能障碍提供了新视角，强调了关注收缩周期全过程的必要性。

  来源：Physiological Reports

  时间：2026-02-17

• 日粮酸性洗涤纤维（ADF）水平对育肥羔羊肉脂肪酸组成、嫩度及稳定性的影响研究

  本文探讨了在低纤维育肥日粮中逐步提高酸性洗涤纤维（ADF）含量对南非肉用美利奴（SAMM）羔羊背最长肌脂肪酸（FA）组成、稳定性和嫩度的影响。研究设计了四个仅在ADF含量上不同的日粮处理组，发现ADF含量升高能改善羊肉脂肪酸组成，尤其是降低了omega-6与omega-3（n-6:n-3）的比例，并增加了多不饱和脂肪酸（PUFA）等有益脂肪酸的含量，而肉的嫩度和大部分颜色稳定性指标未受影响。这一发现为通过调控饲料纤维质量优化羊肉品质、提升其对人类健康的潜在价值提供了新的科学视角。

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-02-17

• 枸杞多糖（LBP）调控巨噬细胞M1/M2极化，减轻脓毒症急性肾损伤的机制探究 中文标题 枸杞多糖通过调控巨噬细胞极化减轻小鼠脓毒症肾损伤的机制研究

  本综述聚焦于从传统中药枸杞中提取的生物活性成分——枸杞多糖（LBP）的治疗潜力。脓毒症相关性急性肾损伤（SA-AKI）是危重症患者死亡风险升高的主要原因，而巨噬细胞极化失衡在其发病机制中扮演关键角色。研究表明，LBP能有效调节巨噬细胞M1/M2表型转换，即下调促炎的M1型标志物iNOS、IL-1β、IL-6，同时上调抗炎的M2型标志物Arg-1、IL-10。深入的机制研究揭示，LBP通过抑制信号转导与转录激活因子1（STAT1）的磷酸化、促进STAT6的磷酸化，从而抑制M1极化、促进M2极化，最终减轻肾组织损伤，为LBP作为SA-AKI的潜在治疗药物提供了坚实的理论基础。

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-02-17

• 同型半胱氨酸（Hcy）与B族维生素对肌少症相关表型的因果作用：来自观察性及孟德尔随机化分析的整合证据

  本文深入探讨了同型半胱氨酸（Hcy）及B族维生素（叶酸、Vit B6、Vit B12）与肌少症（Sarcopenia）风险之间的因果及纵向关联。研究巧妙整合了孟德尔随机化（MR）分析的遗传证据与长达数年的临床队列数据，为Hcy是肌少症的潜在致病风险因子提供了强有力的证据，提示降低Hcy水平或可作为预防和延缓肌少症发生的潜在干预靶点。

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-02-17

• 孟德尔随机化揭示饮食与甲状腺疾病的因果关联：奶酪、酒精与禽肉摄入的潜在影响

  本文通过孟德尔随机化分析，系统探讨了45种饮食因素与10种甲状腺疾病之间的潜在因果关联。研究发现，奶酪摄入和餐间饮酒与甲减风险降低相关，而禽肉摄入可能增加非毒性甲状腺结节风险。这些结果为饮食在甲状腺健康中的作用提供了遗传学证据，具有重要的预防医学意义。

  来源：Food Science & Nutrition

  时间：2026-02-17

• 综述：预防职业性接触性皮炎的干预措施与实施策略：一项范围综述

  本综述全面梳理了2000-2024年间预防职业性接触性皮炎(OCD)的干预措施及其实施策略。作者纳入了111篇文献，涵盖教育、个人防护装备(PPE)、皮肤护理、工作场所改造等多种干预组合，重点分析了医护人员、美发师等高危职业。研究发现，尽管许多干预措施在“可接受性”和“适宜性”方面表现良好，但对于实施结果的系统性评估证据仍然有限。因此，未来亟需加强对干预措施“采纳度”、“保真度”、“可持续性”等实施结局的评估，以更有效地推动OCD的预防工作。

  来源：Contact Dermatitis

  时间：2026-02-17

• 埃塞俄比亚锡达马州育龄妇女子宫颈癌筛查现况及相关因素研究：一项横断面调查

  本研究针对埃塞俄比亚锡达马州Bensa地区育龄妇女，系统评估了其子宮頸癌篩查的認知、態度及實踐現狀，並通過多因素回歸深入分析了影響篩查行為的關鍵社會人口學與知識水平因素，揭示了在資源有限地區提升篩查覆蓋率面臨的主要挑戰與潛在干預路徑。

  来源：Cancer Reports

  时间：2026-02-17

• 2型糖尿病通过改变肌腱材料特性与运动功能联动机制：以db/db小鼠模型为视角

  这项研究利用db/db小鼠模型，揭示了2型糖尿病（T2DM）如何通过损害胶原纤维的初始排列（解卷曲），导致生理应力下肌腱应变增加，进而改变其材料特性。通过构建小鼠特异性的后肢肌肉骨骼模型，研究者预测了体重增加与肌腱顺应性改变对肌肉募集和代谢输出的协同影响，为理解T2DM患者运动不耐受的机制及制定针对性治疗策略提供了关键的实验与建模证据。

  来源：EXPERIMENTAL PHYSIOLOGY

  时间：2026-02-17

• 本土植物乳杆菌L7作为发酵剂用于薤（Allium chinense）精准风味调控的研究

  为解决传统发酵薤（Allium chinense）产品风味不稳定、标准化程度低的问题，研究人员利用从陈泡菜卤中筛选的植物乳杆菌（L. plantarum）L7作为接种发酵剂，通过风味组学（GC-IMS、GC-MS、E-tongue、E-nose）技术，系统探究其对挥发性风味物质形成的影响。结果显示，L. plantarum L7接种可显著提升酯类、萜烯等关键风味物质的生成，有效抑制二甲基三硫等不良硫化物，从而优化产品的果香与花香，降低刺激性气味。该研究为薤的标准化、工业化发酵生产提供了可靠的微生物发酵剂与理论依据。

  来源：Journal of Future Foods

  时间：2026-02-17

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