• 洪水胁迫下藜麦籽粒黄酮类与有机酸积累的多组学整合分析：生理、转录与代谢调控机制

  藜麦（Amaranthaceae科二年生草本双子叶植物）作为粮苗兼用作物，其响应洪水胁迫的机制尚不明确。本研究于灌浆期采用巢式淹水法处理植株，分别于淹水7天、14天及复氧14天取样，整合生理指标、转录组测序（RNA-seq）和代谢组学分析。结果表明：淹水后籽粒中超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性显著升高；多组学联合分析揭示黄酮类生物合成（flavonoid biosynthesis）和亚油酸代谢（linoleic acid metabolism）通路在胁迫响应中起核心作用。通过实时荧光定量聚合酶链反应（qPCR）验证差异表达基因的表达模式，结果与RNA-seq高度一致，证实数据

  来源：Journal of the Science of Food and Agriculture

  时间：2025-09-18

• 挤压加工对富含β-葡聚糖强化早餐谷物物理结构及营养特性的影响机制研究

  本研究通过挤压加工技术处理富含β-葡聚糖(β-glucan)的强化早餐谷物，系统评估了β-葡聚糖富集面粉(BEFF)添加量、螺杆转速和模头温度对产品物理特性、微观结构和营养指标的影响。实验采用中心复合设计(CCD)进行参数优化，发现螺杆转速是影响谷物物理结构与质构的最关键因素。在最佳工艺条件（5.1% BEFF、435 rpm螺杆转速、170°C模头温度）下，产品β-葡聚糖保留量达14.3 g kg−1，淀粉消化率降至196.46 mg maltose g−1，β-葡聚糖损失率控制在42%以内。值得注意的是，挤压处理虽提高了淀粉消化性，但所有产品均满足FDA标准（每份含≥0.75 g β-葡聚

  来源：Journal of the Science of Food and Agriculture

  时间：2025-09-18

• 膳食麦冬须根副产物增强牦牛体外瘤胃发酵、抗氧化状态及微生物群落的研究

  引言随着全球对肉、奶、蛋等畜牧产品需求的不断增加，饲料添加剂的使用日益受到关注。由于抗生素生长促进剂在奶牛养殖中的使用受到限制，开发绿色替代品成为研究热点。麦冬（Ophiopogon japonicus）作为一种传统中药材，其块根常用于治疗咳嗽、咽喉痛和心血管疾病，而须根部分（FROJ）则在生产过程中被废弃。研究表明，FROJ含有与块根相似的药用成分，如甾体皂苷、高异黄酮和多糖，具有抗氧化、抗炎和抗菌特性。然而，FROJ在反刍动物饲料中的应用效果尚不明确。本研究通过体外瘤胃发酵方法，评估FROJ对牦牛瘤胃发酵参数、抗氧化能力及微生物群落的影响，为其作为饲料添加剂的开发提供理论依据。材料与方法实

  来源：Food and Energy Security

  时间：2025-09-18

• 农户技能水平与数字农业推广对保护性耕作技术采纳的影响机制研究——基于西北瓜果产区的实证分析

  1 引言在全球气候变化背景下，中国中西部地区沙尘暴等生态灾害频发，导致严重土壤侵蚀和农业减产。中国耕地资源紧张，长期"重用轻养"模式使耕地质量持续下降。保护性耕作技术作为一种现代风险防控和耕地质量提升体系，通过少免耕、深松、有机肥施用和秸秆覆盖等方式，旨在应对气候变化、改善生态环境并提高农产品产量和质量。尽管中国自1960年代引入该技术，但2020年保护性耕作面积仅占耕地总面积的7.5%，远低于美国和加拿大等发达国家。现有研究多关注粮食主产区，对特色经济作物产区（如西北瓜果产区）关注不足，且对户主技能水平的测量多局限于单一维度（如教育或工作经验），缺乏涵盖知识储备、实践能力和社会经验等多维度的

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-09-18

• 健康教练干预对2型糖尿病 Medicaid 患者血糖控制及医疗服务利用的影响研究

  引言2型糖尿病（T2DM）的全球流行带来了重大的公共卫生挑战，尤其对医疗资源匮乏的 Medicaid 人群影响更为显著。健康教练作为一种以患者为中心的多维度干预手段，近年来被广泛应用于改善血糖控制和医疗资源利用效率。本研究旨在系统评估健康教练对 Medicaid 人群中 T2DM 患者 HbA1c、住院率及门诊服务使用情况的影响。材料与方法本研究采用回顾性前后对照设计，对 2015 年 3 月至 2023 年 8 月期间 4583 名 CalOptima Medicaid 计划中的 T2DM 患者数据进行分析。其中接受健康教练干预者 3777 人，未接受干预者 806 人。主要结局指标包括 H

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2025-09-18

• 智能乡村建设能否提升农产品供应链韧性？来自中国31个省份的经验证据

  2 理论分析与研究假设2.1 理论框架与基础本研究以动态能力理论为核心框架，阐释智能乡村建设通过增强感知（信息捕捉）、捕捉（资源动员）与转型（结构重构）三大能力，系统提升农产品供应链韧性(APSCR)。智能技术深度融入乡村社会经济体系，使供应链节点企业能更早识别市场波动、自然灾害等风险，并通过资源优化与协同合作实现系统恢复与进阶转型。2.2 智能乡村建设对农产品供应链韧性的直接影响智能乡村建设(SRC)通过四维框架作用于APSCR：智能基础设施（物流网络、物联网传感器）提供抗扰动的物理骨干；智能产业应用（电商平台、智能交易）增强经济可持续性；智能生活（移动金融、信息接入）赋能个体适应性；智能治

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-09-18

• 全身振动训练联合多学科减重方案显著提升肥胖青少年静息能量代谢：一项随机对照临床试验

  背景儿科肥胖已成为全球性健康挑战，传统干预主要聚焦于能量摄入限制。近年来，提升总每日能量消耗（TEE）作为补充策略受到关注。TEE包含静息能量消耗（REE）、饮食诱导产热（DIT）和体力活动能量消耗三部分，其中REE占比高达60–75%，是肥胖个体能量平衡的主导因素。全身振动（WBV）作为一种创新性运动模拟方式，通过机械振动平台引发肌肉快速收缩，激活肌梭和机械感受器（如Piezo通道），可能促进肌肉合成代谢并提升代谢率，尤其适用于运动耐受性受限的肥胖人群。材料与方法本研究为单中心随机对照试验，纳入23名肥胖男性青少年（平均年龄15.7±1.3岁，BMI 38.5±5.6 kg/m2），随机分为

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2025-09-18

• 越南湄公河三角洲大规模稻田CO2减排潜力研究：以OM4040水稻品种为例

  1 引言湄公河三角洲是越南重要的水稻产区，占全国土地面积的12.35%，承载着1746万人口。传统水稻种植以家庭式小规模生产为主，而大规模水稻生产采用机械化与先进技术，通过系统化施用化肥农药提升产量。水稻种植既是全球粮食安全的重要保障，又面临气候变化威胁与排放挑战。淹水栽培产生的甲烷(CH4)占全球温室气体排放的94%，相当于7870 kg CO2e。为应对气候变化，亟需转向可持续水稻生产方式，在保持高产的同时减少排放。大规模机械化水稻种植展现出显著潜力，其中交替润湿干燥（AWD）和激光平地等技术被广泛采用以提高效率并降低排放。水稻田有效的水管理对减少温室气体排放尤为关键，持续淹水产生的厌氧环

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2025-09-18

• 1990-2050年全球低体力活动所致2型糖尿病相关糖尿病肾病疾病负担的系统分析与预测

  引言2型糖尿病（T2DM）是全球慢性肾脏病（CKD）发生的主要驱动因素，约50%的患者会进展为糖尿病肾病（DKD）。根据全球疾病负担（GBD）研究最新数据，1990-2021年间T2DM相关DKD的全球患病率增长了85.5%。2019年DKD在全球导致50万死亡和1300万伤残调整生命年（DALYs）。DKD临床表现为蛋白尿和进行性肾功能丧失，最终发展为终末期肾病，并显著增加心血管并发症和死亡风险。其巨大的健康负担和经济影响对全球公共卫生构成严重威胁。大量研究证实体力活动（PA）对健康具有保护作用。低体力活动（LPA）与DKD的关联已被广泛证实。缺乏运动的生活方式与DKD的发展密切相关。长期久

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2025-09-18

• GLP-1受体激动剂治疗2型糖尿病的疗效与饮食行为模式的关联性研究：外部性进食行为作为治疗反应的新预测因子

  背景：胰高血糖素样肽-1受体激动剂（GLP-1RAs）被广泛用于改善2型糖尿病（T2D）患者的血糖控制和促进体重减轻，然而治疗反应在个体间存在显著差异。饮食行为被认为可能影响其疗效，但相关证据仍较为有限。方法：在这项多中心前瞻性观察性研究中，于日本岐阜县的四个机构纳入了92名起始GLP-1RA治疗（利拉鲁肽、度拉糖肽、口服司美格鲁肽或注射用司美格鲁肽）的T2D个体。在基线、3个月和12个月时，使用经过验证的工具（食物频率问卷和日文版荷兰饮食行为问卷[DEBQ-J]）对参与者的临床参数、膳食摄入和饮食行为进行了评估。主要和次要结局包括12个月内HbA1c、体重和饮食行为模式的变化。结果：GLP-

  来源：Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare

  时间：2025-09-18

• 综述：藻酸盐和卡拉胶纳米复合活性包装：制备技术、应用及环境问题的最新见解综述

  引言全球对环境可持续性和食品安全的关注推动了创新包装解决方案的研究与发展。传统塑料包装因其不可降解特性导致严重的生态污染和健康问题，预计到2050年塑料废弃物总量将达到260亿吨。在此背景下，从可再生资源开发的生物活性包装材料因其低毒性、低碳和可降解特性成为研究热点。多糖基生物活性薄膜，特别是源自褐藻的藻酸盐和红藻提取的卡拉胶，凭借其生物降解性、生物相容性和成膜能力脱颖而出。可食用薄膜/涂层的制备方法及食品包装应用涂层技术通过在产品表面沉积薄层（液态溶液或固态纳米颗粒/粉末）切断食物与环境的直接接触，从而延长保鲜期。常用方法包括浸涂、喷涂、旋涂和辊涂。浸涂法将水果浸入可食用涂层溶液后干燥形成保

  来源：Carbohydrate Polymer Technologies and Applications

  时间：2025-09-18

• 基于国家癌症数据库的外阴鳞状细胞癌（VSCC）人口统计学与预后因素分析：后加德西（Gardasil）时代生存差异研究

  HighlightMaterials and methods国家癌症数据库（NCDB）是由美国外科医师学会和美国癌症协会共同赞助的联合数据库，其数据来源于经癌症委员会认证的机构，覆盖美国72%的新发癌症病例。NCDB提供了外阴参与者用户文件，其中包含2004年至2021年的匿名患者数据。本项基于人群的回顾性研究筛选了2007年至2021年的数据，排除了2004年至2006年的数据，以确保所有分析均处于后加德西（Gardasil）时代。Results最终患者人群为58,732人。人口统计学和预后因素的频率详见表1A和表1B。患者群体中值得注意的发现包括：中位诊断年龄为64岁，以白人为主，大部分患

  来源：Cancer Epidemiology

  时间：2025-09-18

• 青少年网络游戏障碍与抑郁症状的纵向关联及性别差异：从整体到症状层面的机制探索

  Highlight本研究通过聚合层面与症状层面的双重分析，首次系统揭示了中国青少年网络游戏障碍（IGD）与抑郁症状纵向关联中的性别差异现象。Section snippetsParticipants and procedure图1展示了研究流程。本研究采用四川省自贡市青少年重复横断面调查的纵向数据，基线（T1）和随访（T2）分别于2021年11月及2022年11月收集。分析聚焦于完成两轮调查的参与者以探究纵向关联。抽样采用两阶段策略：首先联系全市中学负责人争取合作，随后进行分层随机抽样确保样本代表性。Sex difference in the prevalence, incidence, and

  来源：Addictive Behaviors

  时间：2025-09-18

• 智能手机成瘾与抑郁焦虑的跨诊断网络分析：复发症状的核心作用及冲突症状的桥梁效应

  Highlight本研究通过构建三个独立样本（样本量分别为325人、1047人及988人）的网络模型，首次系统解析了问题性智能手机使用（PSU）症状与抑郁、焦虑及其共病的症状级相互作用。网络分析显示：1.在PSU-抑郁-焦虑（P-D-A）联合网络中，PSU症状“复发”（SABAS量表中的“relapse”条目）和抑郁症状“情绪低落”（PHQ-9中的“depressed mood”）持续表现为中心度最高节点（EI值最高）；2.PSU症状“冲突”（SABAS量表中的“conflict”条目）在所有样本中均呈现最强的桥梁中心性（BEI值最高），表明其是连接抑郁与焦虑症状群的关键枢纽；3.网络比较检验

  来源：Addictive Behaviors

  时间：2025-09-18

• 健康解放之路：约翰·哈维·凯洛格对19世纪末20世纪初白人女性的健康干预及其社会意义

  在19世纪末至20世纪初的美国，当多数医师仍将女性健康狭隘定位于生殖系统时，约翰·哈维·凯洛格（John Harvey Kellogg）却提出通过着装(dress)、饮食(diet)与体能锻炼实现女性健康的革新路径。这位身兼医师、改革者与自诩科学家的密歇根州巴特尔克里克疗养院(Battle Creek Sanitarium)院长，一方面深涉优生学(eugenics)运动，支持对所谓"不适者"实施 sterilisation（绝育手术）；另一方面却主张白人女性可通过身心训练达成 emancipation（解放）。其矛盾立场为解构当时女性健康认知的复杂性提供了独特的研究视角。

  来源：Medical Humanities

  时间：2025-09-18

• 接纳承诺疗法与认知行为疗法治疗焦虑症状的情绪调节策略中介效应比较研究

  研究背景与目的焦虑障碍是成人中最普遍的心理问题类别，认知行为疗法（CBT）已成为其最强实证支持的心理学治疗方法。近年研究表明，接纳承诺疗法（ACT）对成人焦虑症状的干预效果与CBT相当，但两者作用机制存在理论差异：ACT侧重于接纳内在体验（如负面情绪和想法），减少情绪控制策略（如持久性思考、分心、压抑和回避）；而CBT则通过认知重评（cognitive reappraisal）调整焦虑相关认知。尽管ACT在理论上强调情绪调节策略的改变是其核心机制，但既往研究多采用横断面设计，难以确立因果关系。本研究旨在通过多时间点评估和个体内分析，探究情绪调节策略（接纳、压抑、分心、持久性思考和认知重评）在A

  来源：Psychotherapy Research

  时间：2025-09-18

• 心理治疗提前终止的多维探析：动因、过程与远期影响

  这项质性研究深入探讨了心理治疗中提前终止（premature termination）的复杂现象。研究聚焦三个核心维度：患者决定结束治疗的原因（the why）、沟通方式（the how）以及后续对未来心理健康治疗参与意愿的长期影响（what next）。数据通过半结构化访谈（semi-structured interviews）收集自14名以色列成年人，这些参与者均曾单方面提前终止过个体面对面心理治疗（individual, in-person psychotherapy）。数据分析采用了迭代内容分析法（iterative content analysis）。研究结果揭示了促使终止的几个关键

  来源：Psychotherapy Research

  时间：2025-09-18

• 基于清晰与模糊聚类技术及概率模糊效率评估的公立医院分组研究

  数据包络分析（DEA）在实际应用中需确保决策单元的同质性和活动相似性。本研究采用清晰聚类（如K均值）与模糊聚类（如模糊C均值）技术，通过调整超参数对公立医院进行分组，并基于Lertworasirikul等人（2003）提出的模糊DEA模型（含primal与dual模型）评估医院效率。结果显示：最优组包含5家医院，其中位于国家东南部的某教学大学医院被确定为高效单位，且成为其他医院的参考基准。研究还发现，当α参数从0增至1时，primal效率结果持续上升。该工作深化了对DEA同质分组构建与模糊效率评估的理解，为医疗管理策略提供了重要依据。

  来源：Informatics for Health and Social Care

  时间：2025-09-18

• LC-MS分析揭示鳞叶卷柏代谢物分布及其酚类、黄酮含量与抗氧化活性关联研究

  通过液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)对鳞叶卷柏(Selaginella bryopteris)的叶、茎、根进行代谢物谱分析，发现不同组织间存在显著空间分布差异。测定结果显示叶部甲醇提取物中总酚类含量最高(197.32 mg儿茶酚当量g−1提取物)，总黄酮类含量达466.45 mg芦丁当量g−1提取物。在抗氧化活性评估中，叶部甲醇提取物展现出最强的自由基清除能力，具体体现在：DPPH自由基清除活性、铁离子还原能力(FRAP)、铜离子还原能力(CUPRAC)以及超氧阴离子(SO)清除实验。研究证实该植物的抗氧化特性与代谢物（总酚类和总黄酮类）在组织中的空间积累呈现显著相关性。

  来源：Journal of Culinary Science & Technology

  时间：2025-09-18

• 作物密度与除草方式协同调控豇豆田间杂草及增产机制研究

  通过田间试验评估作物密度与杂草控制方法对豇豆（Vigna unguiculata L. Walp.）杂草侵扰和谷物产量的影响。增加作物密度可减少杂草侵染并改善豇豆生长，其中3株植株配置下产量最高。化学除草与人工除草处理的杂草生物量最低。锄草除草与芽前除草剂组合（Butachlor 2.0 kg a.i. ha−1）在两年试验中均产生接近最大值的谷物产量。综上，整合3株/穴种植密度与Butachlor（2.0 kg a.i. ha−1）的应用可优化杂草管理并提升豇豆产量。

  来源：Food, Culture & Society

  时间：2025-09-18

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